*وصفه مبتكره*الشيشبرك ..وسر النكهة في الداخل..... الاسبوع الشامي

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • وعود الخير
    رئيسة أركان الأطباق
    • Nov 2003
    • 51980

    *وصفه مبتكره*الشيشبرك ..وسر النكهة في الداخل..... الاسبوع الشامي




    الشيشبرك
    طبق مشهور ومعروف في بلاد الشام

    المقادير حسب الرغبة وع البركة

    المطلوب
    طحين
    ملح
    ماء

    وسر النكهة
    يضاف نص ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
    ومثلها من الكسبرة الناشفة

    وللحشوة:
    لحمة مفرومة ناعمة مدهنة
    بهارات (ملح -فلفل اسود- كسبرة ناشفة)
    صنوبر او لوز (ممكن نستغني عنه)
    لبن او جميد حسب الرغبة

    نعجن عجينه جامد شوية

    وتترك لمدة ساعة لترتاح




    بعدها يفرد بواسطة الطحين وعصاية ام البنات

    ويقطع دوائر

    ويحشى باللحم المفروم والذي تم تجهيزه مع البصل والصنوبر


    ويعمل على شكل طاقية حسب رؤية وعود الصغيرة

    ويترك ليلة ليجف او يتم وضعه في الفرن او المايكرويف لدقائق

    كي ينشف قليلا

    ثم يجهز اللبن كالمعتاد

    أو ممكن نستعمل الجميد بيكون أطيب خاصة في الشتاء



    وييطبخ حتى ينضج باللبن ويقدم مع الرز الأبيض المفلفل بشعيرية


    وصحتين وعافية


    التعديل الأخير تم بواسطة لالي لافندر; 28-02-2011, 12:34 AM. سبب آخر: اضافة شعار

    بالإنتظـــــــــار


  • د.سوسن
    كبار الشخصيات - نجمة إبداع
    متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ- طبيبة أسنان "نبض وعطاء " ذوقي راقي
    • Jan 2007
    • 10221

    #2
    بعشق شي اسنه شيشبرك
    بس عمري ما عملته
    الله يخلي الوالده هي بتعملي اياه و بتعزمنا
    عجبني سر النكهه
    و شجعتيني اجرب اعمله














    تعليق

    • احلى من الشهد
      كبار الشخصيات
      • Sep 2010
      • 8613

      #3
      ممممممم ما شاء الله تبارك الرحمن

      الله يعطيكي العافيه

      وتسلم ايديك يا قلبي




      تعليق

      • وعود الخير
        رئيسة أركان الأطباق
        • Nov 2003
        • 51980

        #4
        بعشق شي اسنه شيشبرك
        بس عمري ما عملته
        الله يخلي الوالده هي بتعملي اياه و بتعزمنا
        عجبني سر النكهه
        و شجعتيني اجرب اعمله

        ربنا يعطي الوالدة الصحة والعافية وطول العمر
        وتعيش وتريحك وتبعت لك اطباق اشكال والوان

        وبالنسبة لعمله
        معك حق انا ما عملته الا لما جيت لهون
        لان الماما الله يرحمها كانت تكفي وتوفي
        والسر اخذته منها

        بانتظر تطبيقك


        رب

        بالإنتظـــــــــار


        تعليق

        • وعود الخير
          رئيسة أركان الأطباق
          • Nov 2003
          • 51980

          #5
          شهودة

          يعافي قلبك يا غالية
          وشكرا يازوووووء

          بالإنتظـــــــــار


          تعليق

          • رورو فلسطين
            النجم البرونزي
            • Nov 2008
            • 977

            #6
            يسلموا ايديك يا رب ويعطيك الف عافية على الاكلة الرائعة .

            تعليق

            • ام سنا 2003
              النجم الفضي
              • Feb 2008
              • 3194

              #7
              روووووووووووووعه تسلم ايدك

              تعليق

              • ريما 84
                عضو نشيط
                • Oct 2009
                • 327

                #8
                يسلمو ايديكي ياا رب وان شاء الله بنجربه

                تعليق

                • lone~ly
                  كبار الشخصيات-نبض وعطاء
                  متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ-شعلة العطاء
                  • Apr 2005
                  • 13181

                  #9
                  ياسلام ياسلام على الششبرك والاسرار
                  ريته ألف صحه وهنا يارب
                  سرك فى طبقى القادم ولا يهمك
                  ريته ألف صحه وهنا يارب

                  ربنا يرحم الوالده ويباركلك بأخوانك وأولادك




                  تعليق

                  • مجد الاقصى
                    زهرة لا تنسى
                    • Jan 2009
                    • 7463

                    #10
                    صحة وهنا يارب
                    شيشبرك بشهي ما شاء الله
                    امي بتحط مع اللبن شوية رز وبتصير متل الكرناسة
                    تسلم ايدك يارب

                    تعليق

                    • omroro-4
                      شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
                      • Apr 2006
                      • 22950

                      #11
                      ماشاءا لله تسلم ايديك

                      تعليق

                      • أحلى بيرو
                        مشرفة المقبلات
                        • Sep 2010
                        • 11442

                        #12
                        يعطيكى العافية حبيبتى وعود



                        شكرا لك وخالص التحية
                        سنعود إليكم .. بإذن الله




                        تعليق

                        • لالي لافندر
                          كبار الشخصيات
                          • Jan 2007
                          • 14099

                          #13
                          عاشت الايادي المعدلة
                          اعشق الاكلات اللي فيها لبن
                          صحة وهنا عليكم
                          يعطيك الف عافية








                          تعليق

                          • امانى الأشقر
                            النجم البرونزي
                            • Jan 2008
                            • 725

                            #14
                            تسلم ايدك وايد الوالده هم البركه بس لى سوال اللحمه نسويها مع البصل ولا تبقى نيه ولكى الشكر

                            تعليق

                            • أم مــــالــــك
                              كبار الشخصيات
                              • May 2007
                              • 26203

                              #15
                              والله نفسي فيها للاكله مش عارفه اعملها من الصغير

                              بدها ايدين وانا ايديه حاجزهم الباشا أوس

                              ابعتيلي صحن او جاط احكيلك طنجره ما بحكي لا لا

                              تسلم ايدك يارب

                              أنتظروني قريبا

                              ♥♥♣♣


                              مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
                              سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

                              فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
                              بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
                              ... ... ... ... ...
                              ينّتقدُونْ ،
                              ويذّمونْ . .
                              وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}

                              تعليق

                              يعمل...