* تطبيق متقن * الكشك الغزاوي...بطريقة مشرفتنا الغالية ام محمـد..الاسبوع الشامي

**&أم محمد&** · 26-02-2011, 03:00 PM

ألف صحة وعافية على قلبك وقلوب الغوالي
الصحن طالعة ريحته الشهية لعندي

أتمنى أنه يعجبكم
شكرا يا ام عدي انك عرضتي الطريقة
مرة تانية ألف صحة وهنا

**تغريد2007** · 26-02-2011, 03:10 PM

يسلمو دياتك وديات ام محمد كمان الف صحه عليكم

**رورو فلسطين** · 26-02-2011, 03:25 PM

يسلموا ايديك والله يعطيك عافية

**لالي لافندر** · 26-02-2011, 03:56 PM

عاشت الايادي المعدلة على الطبق الطيب

ربي يعطيك الصحة والعافية وتضلي تبدعينا باطباقك الشهية

بارك الله فيك وفي الغالية ام محمد على الوصفة الحلوة

**ام سهيل** · 26-02-2011, 10:39 PM

ماشاء الله تبارك الله
بس سين سؤال ممكن اعرف الكشك من ايش يتعمل ؟

**ام سنا 2003** · 26-02-2011, 10:48 PM

رووووووووووووووووووووووووووووعه تسلم ايدك

**أم مــــالــــك** · 26-02-2011, 11:49 PM

يا سلام سلم

وحشوني أطباقك يا سكره ولطشاتك كمان

تسلم ايدك وايد ام محمد يارب

اكلة كشك روووووووووووووووووووعه

**♥ رولا ♥** · 27-02-2011, 06:25 AM

تسلم الايادي الحلوة

**أم فئ** · 27-02-2011, 07:38 AM

روووعه ماشاء الله

يعطيك الف عافيه

**وعود الخير** · 27-02-2011, 10:08 AM

لجميع الاخوات اللواتي شرفني مرورهن
كل الشكر لكن

ام سهيل ..الجواب راح يجيك من صاحبة الاقراص ..ام محمد

**&أم محمد&** · 27-02-2011, 11:24 AM

المشاركة الأصلية بواسطة ام سهيل

ماشاء الله تبارك الله
بس سين سؤال ممكن اعرف الكشك من ايش يتعمل ؟

ياااهلااا ومليوون غلا بالحبيبة أم سهيل
والله يا وعودة عرفتي كيف تجريني على ركنك

بس الحقيقة أنه ركن رايع جدا ما شاء الله
الكشك حبيبتي أكلة معروفة عند أهل فلسطين
وهي الآن تعتبر من أكلاتنا التراثية
والمكونات الأساسية لأقراص الكشك هي اللبن الزبادى والقنح المجروش(المكسر )
ينقع القمح المجروش لمدة لا تقل عن 5أو 7 أيام في اللبن مع التحريك المستمر يوميا
إلى أن يصخ طعمه حامض...يرش الملح عليه بكمية مناسبة
ثن نقرِّصه أقراص مستديرة تحت أشعة الشمس (يُعمل غالبا في الصيف ليكون كمؤونة للشتاء)
يفضل أن يوضع على قطعة قماش نظيفة ويغطى أيضا بقطعة قماش رقيقة لمدة لا تقل عن اسبوع تحت الشمس مع استمرار التقليب على الوجهين
بعد التأكد من تمام جفافه يُخزن في الفريزر
عند طبخه كما الغالية وعود أوضحت
وألف صحة وهنا
الأكلة غالبا شتوية تُطبخ في الشتاء
إلا إذا وحدة توحمت عليه ونفسها طلبته في الصيف

لو تعملي في ركنك يا أم سهيل زاويةلطلبات اللي بيتوحموا .....
شو رايك؟؟

ربي يسعدكم حبيباتي
::

**احلى من الشهد** · 27-02-2011, 11:59 AM

تسلم الايادي

الله يعطيكي العافيه

**وعود الخير** · 27-02-2011, 08:32 PM

لو تعملي في ركنك يا أم سهيل زاويةلطلبات اللي بيتوحموا .....

شو رأيك حماة بنتي

والعنوان
ما تطلبه المتوحمات

**مجد الاقصى** · 27-02-2011, 08:36 PM

تسلم ايدك يا ام عدي وادين ام محمد طبق بغاية الروعة ما شاء الله

* تطبيق متقن * الكشك الغزاوي...بطريقة مشرفتنا الغالية ام محمـد..الاسبوع الشامي

* تطبيق متقن * الكشك الغزاوي...بطريقة مشرفتنا الغالية ام محمـد..الاسبوع الشامي

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق

تعليق