* وصفة متميزة*فـلافـل شـامية صعب نوصفها بكلمة (الأسبوع الشامي)
الفلافل من تحت ديات الوالدة
ما في صور للطريقة بالتفصيل لأني ما كنت وقت التحضير
لكن حبيت شارك معكن بهالوصفة البيتوتية للفلافل يلي طعمتها استحالة أقدر أوصفها
كتير طيبة وكتير مميزة
بتمنى تعجبكم
ما في صور للطريقة بالتفصيل لأني ما كنت وقت التحضير
لكن حبيت شارك معكن بهالوصفة البيتوتية للفلافل يلي طعمتها استحالة أقدر أوصفها
كتير طيبة وكتير مميزة
بتمنى تعجبكم
المكونات
كيلو حمص منقوع
200غ من فول الصويا منقوع
بصلة
حبة بطاطا متوسطة الحجم
سنين توم
كم عرق كزبرة خضرا أو على حسب الرغبة
تُفرم جميع المكونات على ماكينة الكبة ثم يُضاف الملح
رشة من الكمون _بابريكا _بهارات حلوة _فلفل أسود
كيلو حمص منقوع
200غ من فول الصويا منقوع
بصلة
حبة بطاطا متوسطة الحجم
سنين توم
كم عرق كزبرة خضرا أو على حسب الرغبة
تُفرم جميع المكونات على ماكينة الكبة ثم يُضاف الملح
رشة من الكمون _بابريكا _بهارات حلوة _فلفل أسود
4 بيضات مع رشة بكربونات الصوديوم
طبعا ممكن نفرز الخليط وقبل القلي بنضيف البيض مع الكربونة
طبعا ممكن نفرز الخليط وقبل القلي بنضيف البيض مع الكربونة
تُشكل الفلافل وتقلى في زيت غزير وها هي النتيجة
وصورة قريبة لأن الحدث بيستاهل 
وصحتين وهنا على قلبكم
تعليق