من منا لايحب البيتزا بل لايعشقها ...كل منا له طريقته الخاصةفي تحضيرها ولكل منا لمسته الخاصةفي تقديمها...
مشاركتي الاولى بيتزا النقانق والفلفل الحار
اربعةاكواب دقيق
ملعقة كبيرة خميرة خبز
نصف ملعقة صغيرةملح
ملعقتين كبيرتين حليب باودر
ملعقتين كبيرتين زيت زيتون
ماء مايكفي للعجن
خمس حبات طماطم اخضر
بصلة صغيرة
ملعقة كبيرة معجون طماطم
ملعقة كبيرةزعتر جاف
ملح
ملعقتين زيت زيتون
قرن فلفل حار
الحشو
نقانق مقليةومقطعةدوائر
فلفل حار مقطع شرائح
جبنةمبشورة
نقوم بتحضير الصلصة وذلك بوضع كل المكونات عدا الزعتر في محضرة الطعام (ست البيت)ثم وضعها ي طنجرة على النار حتى تنضج ثم نضيف الزعتر ونطفئ النار...
نعجن مكونات العجين مع بعض حتى تتكون عندنا عجينةمتماسكةنغطيها ونتركها حوالي ساعةاوحتى يتضاعف حجمها.
نقوم بفرد العجينة في اناء الفرن وندهنها بالصلصةثم نوزع عليها النقانق والفلفل
ثم ندخلها الفرن حوالي ثلاث ارباع النضج نخرجها ونرش فوقها الجبن ونرجعها الفرن تكمل استواهئها ثم نخرجها وتقدم ساخنة .
* وصفة متميزة*بيتزا النقانق والفلفل الحار ...مشاركتي الاولى في مسابقة البيتزا
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة