* وصفة متميزة* طبـق سـبانخ من الشــام الغاليـة(الأسبوع الشامي)
سأقدم لكم اليوم طبق سبانخ صحي ومفيد وراائع وسهل كتيييير
نحتاج إلى سبانخ مغسول ومقطع
لحمة مفرومة ناعم
لية أو زيت لتقلية اللحمة
ملااحظة :أنا دائماً أستعمل اللية المسلية أو المطبوخة وهذه النكهة هي التي تميز أطباقنا بنكهة راائعة جداً,والتي لا تناسب أصحاب الدايت أبداً ههههه
بالنسبة لتحضير الطبق فهو سهل جداً
نقوم بتلفيح اللحمة مع القليل من اللية إلى أن تنشف من الماء وتستوي
نقوم بإضافة السبانخ أول بأول مع إضافة نصف كأس من الماء
لا داعي لإضافة الكثير من الماء لأن السبانخ سينزل منها الماء الكافي الذي يساعد في طبخها
بعد أن ننتهي من إضافة السبانخ نضيف الملح ونحرك ونتركها على نار هادئة حتى تستوي
تُقدم مع الرز بشعيرية أو مع الخبز الشامي وهو المفضل عندي
وأكييييد مع عصرة ليمون حتى يكتمل الطعم الراائع
أتمنى يكون طبقنا الشامي المتواضع نال رضاكم
تعليق