** وصفة مبتكره **الكيما..وتستمر رحلة المغرب العربي
اخواتى العزيزات حبيت فى رحلة المغرب الغربى نقدملكم اكلة لذيذه وسهله وسريعه وهى الكيما وماتسالونى ليش اسمها كيما لانى انا كمان مانعرف وانا صغيره كنت نسال هل تسميتها له علاقه بالكيميا والفيزيا؟ ههههههاعتقد لا لان الكيميا تعتمد على الدقه والوزن واكلتنا تعتمد على المفروم اللى انتى تحضريه بطريقتك (العصاج)وتخلى فيه ماء يعنى ماتخليه ناشف لما يستوى مفرومك حطى مقدار كوب ماء عالمفروم وهو فى الطاجين ولما يطبخ تكسري بيض وتحطيه فوق المفروم وعدد البيض حسب حجم طاجينكولما يبدا يغللى تغطى الطاجين بغطاء محكم وتخليه خمس دقايق ثم تنقصى عليه النار وبعد خمس دقايق ترعى وتشوفى البيض اذا استوى وبس جربوها وحتعجبكم وفى رمضان نعملها شبه يومى وتقدم مع الخبز واخليكم مع الصور
[/
[/
تعليق