$رحلة المغرب العربي $ *من المغرب الحبيب*كفتة مشوية من مطبخ jihane maroc
مرحبا يا غاليات جبتلكم اليوم أكلة بسيطة
سهلة وشهية وهي الكفتة أو اللحمة المفرومة مشوية بالفرن
المقادير:
سهلة وشهية وهي الكفتة أو اللحمة المفرومة مشوية بالفرن
المقادير:
نصف كيلو (أو حسب عدد الأشخاص) كفتة البقر
بصلة كبيرة مفرومة رقيقة
2 فصوص ثوم مفرومين
بقدونس مفروم رقيق
كمون
فلفل احمر او البابريكا
حوالي ملعقتين من زيت الزيتون
ملح حسب الدوق
الطريقة
تعجن الكفتة بالتوابل السالفة الذكر تعجن جيدا
ثم تعدل على شكل اصابع رفيعة
وتشوى في الفرن حتى تتحمر جيدا من كل الجهات
ويقدم الطبق ساخن
أنا قدمته مع شربة (الحريرة المغربية )والخبز
بالف هنا.
الله يعطيك الصحة
تعليق