ا* وصفة متميزة * لمطـــــــــــــــــــــــــــبق ( الاسبوع الخليجي ) ...

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • أرق من الرقه
    زهرة لا تنسى
    • Feb 2010
    • 4016

    #1

    ا* وصفة متميزة * لمطـــــــــــــــــــــــــــبق ( الاسبوع الخليجي ) ...

    المطــــــــــــــــــــــــــــــبق









    الأسبوع الخليجي (اليمن)


    العجيــــــــــــــــــنة :


    2\1 2 كأس دقيق
    رشة ملح
    رشة باكينج باودر
    رشة سكر
    4\3 بيالة زيت

    نضع المقادير الجافة اولا
    ثم نفركها بالزيت
    وبعدين نعجنها بالماء
    ونلمها بالزيت ونقسمها ..



    الحشـــــــــــــوة :

    عجينة المطبق الجاهزة (شبيهه بعجينة السمبوسة)
    كراث وبصل أخضر مقطع مربعات ونخلطهم مع
    5أو 6 بيضات مع رشة ملح وكمون وفلفل أسود
    عصاج اللحم
    (بصله مفرومه نضعها بالمقلاه مع الزيت ثم اللحمه والثوم والبهار والملح والفلفل والكزبرة )

    ...



    الطريقــــــــــــــة :


    نفرد العجينه
    نضع بالترتيب

    اللحمه
    خليط البصل والبيض
    رقاقه من العجينة الجاهزة
    لحمه
    البصل والبيض
    ثم نطبق العجينة على بعضها ..





    في هذه الأثناء يكون الصاج سخن عالنار
    نضع المطبق
    ثم إذا بدأت العجينة تنتفخ ندهنها بالزيت
    ونقلبها
    وندهن الجهة الأخرى
    ونقلبها إلى أن تتحمر ..




    نضع المطبق على ورق نشاف
    ونقطعه ونقدمه وهو ساخن
    وأهم شيء الليمــــــــــــــــــــــون..



    وصحه وعافيه
    التعديل الأخير تم بواسطة moon and stars; 30-01-2011, 09:04 AM. سبب آخر: وضع الشعار
    حبي لكن آل لكــــــ
  • بنت ناس وقلبي الماس
    متألقة صيف 1432هـ
    • Sep 2010
    • 2213

    #2
    مــــــشكـورة


    حبيبتي

    تعليق

    • انسكابة أمل
      المصممة المبدعة
      • Aug 2010
      • 219

      #3
      شكله لذيذ ماشاء الله

      تسلمين رقه

      تعليق

      • عفراء5
        لمسة جمال
        • Mar 2010
        • 3292

        #4
        تسلم ايدك رقة
        ربي اغفرلي وللمؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات الاحياء منهم والاموات انك سميعا قريب مجيب تجيب الدعوات

        تعليق

        • وعود الخير
          رئيسة أركان الأطباق
          • Nov 2003
          • 51980

          #5
          ما شاء الله ولا قوة الا بالله

          تبارك الرحمن

          سلمت يمناك
          وصحتين وعافية

          بالإنتظـــــــــار


          تعليق

          • أم نبيل و آية
            النجم الفضي
            • Dec 2009
            • 4152

            #6
            ما شاء الله رووووعة رووووووووووعة
            تسلم الايادي

            تعليق

            • آزال العريقة
              كبار الشخصيات , متألقة ركن المعجنات
              • Jan 2010
              • 22684

              #7
              ما شاء الله تسلمي اختي رقة عالطبق الحلو ..

              طباخه و مخبيه علينا ..

              بالعافيه عليكم و صحتين ..

              تحياتي و تقديري ..
              ​

              تعليق

              • أم فئ
                عضو نادر
                • Jun 2004
                • 23185

                #8
                تسلم ايديك ويعطيك العافية يارب

                تعليق

                • يمانية وافتخر
                  كبار الشخصيات
                  • Aug 2010
                  • 1314

                  #9
                  ياسلام ايش هذا الابداع يارقه
                  ما شاء الله تبارك الله
                  تسلم الايادي .



                  /

                  تعليق

                  • اسورة
                    كبار الشخصيات-متألقة صيف 1432هـ - لمسة جمال
                    "متميزة صيف 1429هـ "
                    • Jun 2007
                    • 21835

                    #10
                    يم يم
                    شكله شهي جداااااا

                    سلمت الايادي الحلوة

                    ::







                    تعليق

                    • هبة8
                      Registered User
                      • Oct 2010
                      • 1172

                      #11
                      مشكورة والله يعطيك العافية

                      تعليق

                      • moon and stars
                        كبار الشخصيات
                        • May 2007
                        • 14492

                        #12
                        ما شاء الله يا رقة

                        وصفة جميلة جدااااااااااااا

                        تسلم الايادي

                        نورتي ركن المعجنات

                        بارك الله فيك

                        ننتظر جديدك ياغالية





                        تعليق

                        • ام عبدالمعز
                          كبار الشخصيات
                          • Sep 2009
                          • 11623

                          #13
                          يسلمو ايديك روعة ماشاء الله

                          صحتين وعافية يارب



                          اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد علي كل حال



                          تعليق

                          • saba.A
                            النجم الفضي
                            • Jul 2007
                            • 2724

                            #14
                            سلمت يدك عالمطبق وكتيرر باحبه

                            تعليق

                            • dndonaa26
                              مبدعات صيفنا إبداع1431هـ
                              • May 2009
                              • 2796

                              #15
                              ماشاءالله عليك يا رقه شي يجنن
                              شغل متقن ويفتح النفس عن جد
                              ربي يحفظك تسلم ايديك

                              تعليق

                              يعمل...