

شلونكم خواتي شخباركم عساكم بخير
التشريب او الفتة

المقادير
لحم غنم بالعظم
كوب حمص
2 بصل
عصير طماطة او معجون طماطة
ليمون اسود , ملح
زيت
زيت
الطريقه
يقطع البصل قطع كبيرة

يحمس اللحم مع البصل بالزيت
حتى يشقر اللحم
حتى يشقر اللحم

يضاف كمية من الماء ويترك ليغلي
يضاف الحمص المنقوع
يضاف الحمص المنقوع

يضاف عصير الطماطه او المعجون ويترك بعد اضافة اللومي الاسود
علىحرارة عاليه حتى ينضج اللحم
ثم يترك على نار هادئه
علىحرارة عاليه حتى ينضج اللحم
ثم يترك على نار هادئه
يضاف الملح
يقطع الخبز


ويسكب عليه التشريب الاحمر
ويقدم



والف عافية


تعليق