حول العالم في 80 طبق - من الجزائر : ضولمة كرنب -

[نهلة يقين]

ضولمة كرنب
المكونات
راس كرنب
500 غ لحم مفروم
بصلتين
باقة بقدونس+ كزبرة
1/2 كوب أرز مغلى
طماطم مقطعة
جزر مبروش
2 بيض
كوب بيشامال
جبن
ملح و توابل حسب الرغبة

التحضير
ينقى الكرنب جيدا و توضع الأوراء في إناء و يغطى بالماء المغلى و الملح حتى تذبل الأوراق
يقلى البصل في الزيت و تنزع منه كمية للمرق
تضاف الخضار للبصل

ثم اللحم المفروم
يقلى الكل جيدا ثم تكسر بيضة واحدة في الحشو
تحضر البيشامال ( كوب حليب+ 3 ملاعق نشا الذرة+ ملح)
تحشى أوراق الكرنب
في طنجرة نضع باقي البصل ثم الكرنب المحشي يغطى و يطهى لمدة ربع ساعة حتى يخرج منه الماء
يصف الكرنب في إناء الفرن

تضاف الصلصة + بيضة للبيشامال و تصب فوق الكرنب

ثم تزين بالجبن
و تحمر في الفرن

[**ام ريان **]

ررررررررررررررررررررررررررررروعه رررررررررررررررررررررررررررررررررررروعه
بيشهي حنونه

[*سمسمية*]

ما شاء الله نهولتي

شكل الطبق يفتح النفس

هجربه ان شاء الله

تسلم ايدك يااااارب

[نهلة يقين]

ما شاء الله نهولتي

شكل الطبق يفتح النفس

هجربه ان شاء الله

تسلم ايدك يااااارب

يسلمك سمسمية
كنت خارجة من المنتدى و حسيت بك رجعت ههههههههههههه
جربيه أولادي ياكلوه من دون أن يشعروا بأنهم أكلوا جزر
مرات تكون كمية اللحم قليلة نحط مكانها كل الخضار اللي أولادي ما يحبوهاش
سلام يا عسل
و إن شاء الله نشوفوك في أسبوعك

[نهلة يقين]

ررررررررررررررررررررررررررررروعه رررررررررررررررررررررررررررررررررررروعه
بيشهي حنونه

لوكان تذوقيه
درت صحن زيادة لأنني أرجع للعمل هذا الأسبوع و قلت نحطه في الفريزر لكن شايفة روحي رايحة نغلق باب المطبخ و نقضي عليه و لا من شاف لا من دري

[♥ رولا ♥]

روعه ماشاء الله

تسلم الايادى ياقمر

[أم فئ]

ما شاء الله ...

سلمت يداكـِ ...

[وعود الخير]

كرنب بالباشميل

طبق جديد سيدخل موائدنا عن طريق نهلة

سلمت يمناك وصحتين وعافية

[لالي لافندر]

عاشت الايادي على الوصفة الحلوة والطبق الجديد

بارك الله فيك

[عاشقة البهارات]

مشاء الله
يعطيك العافية
الطريقة فعلا جديدة و شكل الضولمه لذيذة

[~آريج المسك~]

تسلم ايدك نهلة

[آزال العريقة]

طبخة رائعة بكل ما للكلمة من معنى ما شاء الله عليكي اختي الغالية نهلة ..

تسلمي عالوصفة و عليكم بالعافية ..
تحياتي و تقديري ..

[نهلة يقين]

طبخة رائعة بكل ما للكلمة من معنى ما شاء الله عليكي اختي الغالية نهلة ..

تسلمي عالوصفة و عليكم بالعافية ..
تحياتي و تقديري ..

يسلمك حبيبتي و يطول عمرك

[l!Nda]

رائع حنونة تسلم ايدك

[omroro-4]

ما شاء الله راااااااائع تسلم ايديك