◄░و انطلق المطبخ المغاربي ░► مع وصفة المبسس الجزائري ـفـ حولـ80 ي طبق العالم::

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • ☺أم إبراهيم☺
    كبار الشخصيات
    • Aug 2006
    • 20533

    #1

    ◄░و انطلق المطبخ المغاربي ░► مع وصفة المبسس الجزائري ـفـ حولـ80 ي طبق العالم::









    بما أن مازالت طائرتنا محلقة ....

    يسعدنا دوما أن نعرض عليكن أطباقنا .....

    اليوم جبت شيء نعمله كثيرا في الشتاء ....

    مع كاسة شاي ....

    اسمه

    المبسس ...في الغرب الجزائري ...

    ممكن نجد أيضا المحرش ..و غيرها من مقروط معسل ...


    نأخد كمية من سميد دقيق جدا و نفسها من سميد أكبر منه قليلا ...


    3 معالق كبيرة سكر
    ملعقة صغيرة فانيليا

    رشة ماء زهر

    رشة ملح

    و نمزج جيدا بين وسط كف اليد ......

    حتى نذاخل بين الحبات ...









    حتى يصبح عندنا هكذا ....





    بعدها نأتي بملعقتين كبيرتين من سمن مذاب .....







    و نحك جيدا بين يدينا

    ثم نتركه يرتاح لمدة ساعتين أو أكثر ...

    و نبدأ نأخد بكميات قليلة ونشتغل عليها

    و نضع في وسطها الماء و نجمع العجينة دون عجنها .....



    و نقوم بتقطيعها ...على حسب الرغب

    أنا أعمل منها مربعات و معينات و دوائر

    حتى أطفالي يتشجعوا و يأكلوا منها كلها








    و بعدها نقليها و نعسلها في عسل خفيف و فيه رشة ماء زهر .....

    و ألف صحة و عافية











    و إلى لقاء آخر بإذن الله





    التعديل الأخير تم بواسطة RANDA 1959; 20-01-2011, 10:57 PM.
    نغيب و يرجعنا الحنين
    اعتذر عن عدم امكانية الرد على رسائلكم
    ذخول متقطع...لكن عدنا و لله الحمد
  • jihane maroc
    زهرة لا تنسى
    • Jun 2009
    • 7474

    #2
    شهي شهي تسلمي حبيبتي


    تعليق

    • l!Nda
      مشرفة ركن التصوير
      • Jan 2007
      • 13424

      #3
      ماشاء الله يعطيك الصحة على المبسس الرائع

      نعملوه نفس الطريقة لكن نطيبوه فوق الطاجين تع الحديد باش ما يشربش الزيت
      ​

      تعليق

      • RANDA 1959
        كبار الشخصيات , وسام المبدعين
        • Jan 2007
        • 14077

        #4
        ماشاء الله يعطيك الصحة على المبسس الرائع



        ]





        تعليق

        • ~امتنان~
          متألقة صيف 1432هـ - لمسة جمال-منسقة متميزة
          • Oct 2009
          • 2768

          #5
          يسلمو ايديك
          ربــاه ألهمني يقيناً يجعلني أؤمن بأن كل
          مآ أحلـم بهـ سيأتي يوماً ما

          :





          ّّيارب أرحمنــي برحمتك ياحي ياقيوم وفرج همي وجميع هموم المسلمين يارب أنك تعلم مابداخلــي فلا تنساني من تحقيق الاماني ياأرحم الرآحمين

          تعليق

          • ♥ رولا ♥
            كبار الشخصيات
            • Nov 2010
            • 5676

            #6
            تسم ايدك علي الوصفه اللذيذة










            تعليق

            • ♥أم عبد الله♥
              كبار الشخصيات- بالعلم نرتقي -شعلة العطاء -لؤلؤة شتوية نادرة- بالعلم نرتقي - زهرة الحوار
              • Mar 2007
              • 10541

              #7
              تسلم الأيادي مبسس رااااااائع و يشهي



              تعليق

              • نرجس80
                درة صيفنا إبداع 1432هـ - رِتال النزهة
                • Oct 2008
                • 1505

                #8
                يعطيك الصحة على المبسس
                درتو أمس....

                تعليق

                • أم فئ
                  عضو نادر
                  • Jun 2004
                  • 23185

                  #9
                  روووووعه ماشاء الله عليك سلمت يدينك

                  تعليق

                  • ام عبدالمعز
                    كبار الشخصيات
                    • Sep 2009
                    • 11623

                    #10
                    يسلمو ايديك ام ابراهيم

                    مبسس رائع من ايديك

                    صحتين وعافية يارب



                    اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد علي كل حال



                    تعليق

                    • saba.A
                      النجم الفضي
                      • Jul 2007
                      • 2724

                      #11

                      تعليق

                      • ☺أم إبراهيم☺
                        كبار الشخصيات
                        • Aug 2006
                        • 20533

                        #12
                        بارك الله فيكم ...

                        مروركم رائع دوما

                        كل الحب لكم ..



                        نغيب و يرجعنا الحنين
                        اعتذر عن عدم امكانية الرد على رسائلكم
                        ذخول متقطع...لكن عدنا و لله الحمد

                        تعليق

                        • نهلة يقين
                          متألقة صيف 1432هـ
                          • Feb 2007
                          • 2794

                          #13
                          كان جاي على بالي بارك الله فيك في انتظار التطبيق بإذن الله





                          تعليق

                          • ام عبید الله
                            النجم الفضي
                            • Aug 2007
                            • 3934

                            #14

                            تعليق

                            • وعود الخير
                              رئيسة أركان الأطباق
                              • Nov 2003
                              • 51980

                              #15


                              الصورة بتشهي واكيد الطعم اشهى
                              سلمت يمناك يا عسل

                              بالإنتظـــــــــار


                              تعليق

                              يعمل...