ღღوصفة متميزةღღ~✿ إنطلقت الرحلة إلى المغرب العربي|| البريك الدنوني||من تونس✿~

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • ♥أم عبد الله♥
    كبار الشخصيات- بالعلم نرتقي -شعلة العطاء -لؤلؤة شتوية نادرة- بالعلم نرتقي - زهرة الحوار
    • Mar 2007
    • 10541

    ღღوصفة متميزةღღ~✿ إنطلقت الرحلة إلى المغرب العربي|| البريك الدنوني||من تونس✿~


    بسم الله الرحمان الرحيم








    هذه أخواتي وصفتي الثانية الخاصة بموضوع رحلة حول العالم

    البريك الدنوني

    البريك الدنوني هو نوع من المعجنات التونسية المشهورة جدا, نصنعها خاصة في شهر رمضان

    المكونات:

    للعجينة:

    250 غرام طحين عادي (إستعملت ثلثهم طحين أسمر)

    80 غرام زبدة مذوبة أو زيت نباتيماء دافئ للعجن

    ملح



    للحشو:


    بقدونس مفروم

    حبة بصل مفروم ناعم

    ملعقة اكل زيت

    100 غرام لحم مطبوخ (أو دجاج أو تونة أو سمك)

    جبن مبشور

    كبار caper

    بيضة مسلوقة و مقطعة قطع صغيرة

    حبة بطاطا مسلوقة و مقطعة مكعبات

    ملح


    الطريقة:

    نخلط مقادير العجينة معا و نعجنها بالماء إلى ان تصبح عجينة متماسكة

    نتركها ترتاح 10 دقائق

    نطبخ البقدونس و البصل و الزيت معا فوق نار متوسطة (نذبلهم)

    نخلط مقادير الحشو معا

    ثم ندهن سطح العمل بالزيت و نبسط فوقه العجينة يكون سمكها تقريبا نصف سنتيمتر او أقل قليلا

    نقطع العجينة دائرات

    نضع في منتصف كل دائرة ملعقة من الحشو و نغلقها و نضغط على الحواف بالشوكة

    نضع القطع المشكلة في صينية مدهونة بالزيت و ندخلها في فرن حامي بدرجة 220 درجة (هناك من يقلي لكن أفضل الطبخ في الفرن)

    نتركها حتى تنضج (تقريبا ربع ساعة)


    أترككم الآن مع الصورة النهائية




    في أمان الله



  • moon and stars
    كبار الشخصيات
    • May 2007
    • 14492

    #2

    امممممممممممممم

    حلوين و مشهييين

    لطش على السريع

    و لي عودة باذن الله





    تعليق

    • ام مرمر و ليلو
      كبار الشخصيات
      • Oct 2007
      • 20392

      #3
      تسلم ايدك ام عبد الله
      الرحلة الثانية موفقة لتونس
      بعد رحلة سلطة ام حورية
      جزاك الله الف خير
      وبانتظار المزيد من الاطباق عن المغرب العربي

      يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
      انستجرامي ام مرمر و ليلو
      كنوز من الحسنات
      اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
      سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
      قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
      لا حول ولا قوة الابالله
      لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
      اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
      إبراهيم ..
      ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

      تعليق

      • الواحة 26
        النجم الفضي
        • Dec 2008
        • 1052

        #4
        تسلم الايادي

        تعليق

        • ناني2007
          كبار الشخصيات
          • Aug 2009
          • 8427

          #5
          ماشاء الله رحلة موفقة غاليتي ...بوريك رائع في انتظار المزيد من الاطباق الشهية

          شكرا من القلب ياأحلى عبق










          تعليق

          • ♥ رولا ♥
            كبار الشخصيات
            • Nov 2010
            • 5676

            #6
            تسلم الايادي على هذه الوصفه










            تعليق

            • رموز2
              كبار الشخصيات
              • Apr 2009
              • 18550

              #7
              ماشاء الله تبارك الله

              سلمت يداكِ أم عبدالله على الطبق الشهي

              موفقه يارب

              أماه,, برحيلك أغلق باب من أبواب الجنة , كان مشرعا لنا ندخله كيفما نشاء .

              أماه ,, رحلتي من جوارنا لتجاوري أرحم الراحمين وأكرم الأكرمين.

              أماه,, رحلتي وتركتي فؤادا فارغا.

              أماه ,, لم يعد أحدٌ يقرا عيوني الآن.

              أماه ,, شمعة البيت وضياء العيون الذي خمد .

              أماه,, بقايا أدويتك على الرف مازالت تنتظر .

              أماه ,, يا من عملتنا معنى الإيمان والصبر على الشدائد.

              أماه,, لم أعد اسلك نفس الطريق الذي كنت اسلكه بعد كل صلاة لأجلس بين يديك ،

              أماه,, كل الطرق أصبحت أمامي متشابهة .

              أماه ,, حتى وأنتي على فراش المرض تلتمسين حاجاتنا وتسألين عن أحوالنا.

              أماه ,, مازالت زوايا بالبيت موحشة منذ أن انطفأ نورك .

              اللهم اغفر لامي وارحمها واجزها عنا خير الجزاء ونقها من الذنوب والخطايا كما ينقى الثوب الأبيض من الدنس ،واجعل قبرها روضة من رياض الجنة .

              تعليق

              • ام عبدالمعز
                كبار الشخصيات
                • Sep 2009
                • 11623

                #8

                ماشاء الله وقفة جميلة في تونس الخضراء

                راااااااااااااااائعة ام عبدالله

                يسلمو ايديك وصحتين وعافية يارب

                في انتظار باقي الرحلات



                اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد علي كل حال



                تعليق

                • شابة عشرينية
                  النجم البرونزي
                  • Dec 2010
                  • 640

                  #9
                  شدوا الاحزمة يا بنات

                  الطبق رائع و خدمة الطيران عندكم غير شكل << وايد متفاعلة

                  تسلمون و نطمح بالمزيد

                  تعليق

                  • &جروح تبتسم&
                    عضو نادر
                    • Mar 2007
                    • 14616

                    #10
                    ماشاء الله
                    يسلموا ايديكي

                    تعليق

                    • أم فئ
                      عضو نادر
                      • Jun 2004
                      • 23185

                      #11
                      شكله لذييييييذة

                      تسلمي يا قمر

                      تعليق

                      • om salsabil
                        عطاء وتميز
                        • Aug 2007
                        • 703

                        #12
                        رائعة أم عبد الله
                        ما شاء الله تبارك الله
                        بريك الدنوني من ايديك يشهي
                        جازاك الله كل خير

                        تعليق

                        • احلى من الشهد
                          كبار الشخصيات
                          • Sep 2010
                          • 8613

                          #13




                          تعليق

                          • amani1
                            كبار الشخصيات
                            • May 2007
                            • 6591

                            #14
                            يسلموا ايديكي الطبق بجنن الله يعطيكي الف عافيه
                            اللهم اغفر لامي وابي وارحمها ووسع قبرهما وتجاوز عن سيئتهما واغسلهم بالثلج والبرد وارفع درجاتهم واجمعهم مع الانبياء والصالحين




                            توكلت على الله العظيم رب العرش العظيم وهو على كل شئ قدير
                            لا إله الا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين

                            تعليق

                            • ام امل الاثرية
                              متميزة ركن المعجنات
                              • Aug 2006
                              • 1711

                              #15
                              بورك فيك طبق رائع ورحلة ممتعة ومفيدة

                              تعليق

                              يعمل...