**وصفة متميزة**ميني مافن بدقيق الذرة ...لاطباق صحية و لذيذة...حياكم الرحمان
حياكن الله يا غاليات
مشاركتي المتواضعة في ملف المعجنات الصحية.
خبز خفيف و صحي و رائع.
ان شاء الله ينال اعجابكن
ان شاء الله ينال اعجابكن
المقادير
كوب دقيق متعدد الاستعمالات
كوب دقيق ذرة عادي او خشن
ربع كوب سكر ناعم
1 و &1\2 م ص بيكينغ باودر
1\4 م ص بيكينغ صودا
1\4 م ص ملح
1 كوب لبن
1 بيضة كبيرة مخفوقة
1\4 كوب زيت
كوب دقيق ذرة عادي او خشن
ربع كوب سكر ناعم
1 و &1\2 م ص بيكينغ باودر
1\4 م ص بيكينغ صودا
1\4 م ص ملح
1 كوب لبن
1 بيضة كبيرة مخفوقة
1\4 كوب زيت
الطريقة
سخني الفرن على درجة حرارة 180
اذهني صينية المافن برذاذ الزيت اوبقليل من الزبدة
ضعي الدقيق و دقيق الذرة و الملح و السكر و البيكينغ باودر و البيكينغ صودا
في اناء و انخلي الجميع
في اناء اخر ضعي اللبن و البيضة المخفوقة و الزيت و حركي لتمتزج المكونات.
اضيفي السوائل الى خليط الدقيق و حركي حتى تتجانس المكونات
املئي قوالب المافن الى 3\4 .
اخبزيها حتى تشقر حوالي 11 د
.تأكدي من نضوجها بادخال سيخ خشبي في المافن
و يخرج نضيفا دون التصاق اي عجينة به.
اتركيها تبرد 5 دقبل اخراجها من قوالب المافن.
يمكن الاحتفاظ بيها لمدة يومين في درجة حرارة الغرفة.
لكني اشك انها ستبقى هناك ليومين
اذهني صينية المافن برذاذ الزيت اوبقليل من الزبدة
ضعي الدقيق و دقيق الذرة و الملح و السكر و البيكينغ باودر و البيكينغ صودا
في اناء و انخلي الجميع
في اناء اخر ضعي اللبن و البيضة المخفوقة و الزيت و حركي لتمتزج المكونات.
اضيفي السوائل الى خليط الدقيق و حركي حتى تتجانس المكونات
املئي قوالب المافن الى 3\4 .
اخبزيها حتى تشقر حوالي 11 د
.تأكدي من نضوجها بادخال سيخ خشبي في المافن
و يخرج نضيفا دون التصاق اي عجينة به.
اتركيها تبرد 5 دقبل اخراجها من قوالب المافن.
يمكن الاحتفاظ بيها لمدة يومين في درجة حرارة الغرفة.
لكني اشك انها ستبقى هناك ليومين
هنا بعد ما خرجت من الفرن
و هنا في طبق التقديم
و هنا اقرب
[
تعليق