**وصفة مبتكرة**بيتزا مشوية للحبايب -- اتفضلوا جميعاً
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من يومين عملت بيتزا مشوية احتفالاً بالشواية الجديدة الي اشتريتها
وبصراحة من يومها والعشاء كل ليلة مشوي في مشوي
حبيت أنزل لكم طريقتها ممكن تعجبكم
طبعاً الأفضل الشواء على الفحم لكن طبعا لمن لا يستطيع يتخدم الشواية
او طاوة تيفال على النار
وأءكد لكم إن الطعم رووووووووووووووووووووووووووعه
بسم الله أبداً
طبعا مقادير العجين هي عجين الزبادي
مع اضافة الكركم والقليل من الزعتر الناعم للعجين ( حسب الرغبة )
الحشوة
صلصة بيتزا - زيتون شرائح - بصل مشوي - فلفل أخضر مشوي - مشروم
جبن موزاريلا مع جبن ايدام حمراء - كاتشب - مايونيز - ويمكنك اضافة ما ترغبين
الطريقة
بعد العجن والتخمير نقسم العجينة الى كرات
نطرح العجينة على هيئة شكل بيضاوي أو حسب شكل وحجم الشواية الي عندك
(( بالسمك الي بتحبيه - أنا وزوجي نحبوها رقيقة ))
ثم نضع كرة العجين على الشواية قليلاً ونقلبها قبل ان تتحمر
ثم نطرح الصلصة على نصف العجين فقط ونوزع الحشو حسب الرغبة
ثم نثني الطرف الآخر على الحشوة ونغلق الشواية ونراقبها حتى تحمر
طبعا الجبن حيذوب وهذا شيء طبيعي لأن العجينة ما تسكرت
وهذا شكلها بعد النضج
ثم قصيتها مثلثات وقدمتها
شوفوها كيف شكلها حلو وخفيف
وهذه عن قرب رقيقة وخفيفة وشهية جدا جدا جدا
اتمنى تكون على ذوقكم
واتمنى تجربوها فعلاً شهية
في امان الله ورعايته
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة