# مشاركتي في ملف الخبز وتطوره#
خبز بالقرفة
المقادير:
6 كوب دقيق، 2 م ص سكر، 2 م ك خميرة½1 م ص ملح، 2 كوب حليب دافئ،½ كوب ماء دافئ، ⅓ كوب ماء دافئالتغطية
2 كوب سكر، 3 م ك قرفة ناعمة، صباع زبدةالخطوات:
ينخل الدقيق والخميرة والسكر والملحيضاف الزيت والحليب والماء ويعجن جيداتوضع العجينة علي سطح منثور به دقيق وتعجن جيداحتي تصبح عجينة ناعمة وتبدأ تخمر بين يديكتترك لمدة 20-25 دقيقة حتي تتضاعفتبسط العجينة وتمسح بالزبدة جيداتقطع الي مربعات صغيرة متساوية تقريباتدحرج المربعات في خليط السكر والقرفةترص في قالب ممسوح جيدا بالزبدةتترك لمدة (45) دقيقة وتتضاعف مرة اخريتخبز في فرن حار حتي تنضجتترك تبرد قليلا
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة