ازيكم يا بنات ويا ستات يا شاطرات
حبيت شارك بملف الكنافه المميز لسوبر ميمي
وهنا رابط الغاليه
وهو نوع خفيف وظريف طبعا لما نشتريه من المحلات بيكون سهل الاكل وخفيف خاصة معروف الالكنافه الصينيه تقيله شويتين
فقلت اجرب الطريقه دي وطبعا سببين خوفوني
1 طريقة اللف وانها بتفك لما تفشل مع حد
2 طريقة التسويه لاااااااااااازم سمن كتير تغمس به
عشان تسويه حلوه وقلت هودي السمنه فين بعد كدا
احب اشجعكم للي تحب تجرب شئ جديد ومميز
وانا قدمتها بعزومه لضيوفي وكانت شكل وخفه للتقديم وطعم حلو
اما بالنسبه لنقطة السمنه الغزيره دي تتصفى تماما وتستعمل مره اخرى
وهنا علشان بالعزومه ما لحقت اصور
قدمتلكم طبقي علشان تشوفو الشكل النهائي
طبعا هي طلعت معايا ميني عن بتاعة المحلات على قد ايدينا الصغننه هههه
اولا كنافه طرح
2 طرحه وتفرديهم عالرخامه بس
لااااااااااااازم طازجه من الحلواني للتشكيل
وترصي مكسرات محمصه ومفرومه بالوسط شكل مستطيل منها بطول الكنافه
وتبدئي تلفي من الجمب الاول على بعض وايديكي التانيه بتلفها تساعد كمان وبتمكن شويه لازم تلفي الجمبين بورما طبعا بحيث لا تخرج المكسرات منها
وانا تنيتها نصفين وفي بيركس وتتزنق كدا بأطباق علشان لا تفك وتترك 4س مثلا تلاجه
وبعدين تسقى سمنه
وممكن خليط مع زيت
مذابه وتسقى لتغطيها وفرن 180 حتى دهبي جميل وتصفى جيدا من السمنه
وتستعمل مره اخرى السمنه ولا يوجد بها اي شئ وانا عملت كدا
وتنزل بشربات وسط لا تقيل ولا خفيف وتبرد تماااااااااااما وتقطع بحرص بسكين الخبز بشكل منشاري
بعكس لفة الكنافه
وتقدم مزينه برشة شربات ومكسرات وممكن وردة شانتيه وكرزه وهكذا الخيارات بالتقديم
يارب وصفتي تكون خفيفه عليكم
وتعجبكم وكمان سوبر ميمي
دمتن برعاية الله
رد مع الاستدلال
اعذروني لغيابي 
*
*
الروابط المفضلة