بسم الله الرحمن الرحيم
كل عام والجميع بألــــف خير 
حياكم الله يا غاليات
هذا الملف هدية لمشرفات الركن الحلوات
ولكل ام ارادت ان تتقن صناعة المثلجات بطريقة صحية و لذيذة .
تمتعن مع اطفالكن بهاته الوصفات التي تزخر بالفواكه المغدية
والنكهات المنعشة.
كنت اتمنى ان يرى هدا الملف النور قبل هدا و لكن ظروف السفر حالت دون ذلك.
مثلجات الموز بالبرقوق Banana plum popsicle
1 كوب فاكهة حمراء مهرووسة puree استعملت برقوق طازج
اهرسي الموز بواسطة الخلاط
اضيفي اليه عصير الحامض و السكر و الزبادي
اضيفي الى قسم ال فاكهة المهروسة
ضعي الى ثلث قالب المثلجات او popsicle mould
ثم صبي فوقه مزيج الموز بالفاكهة
بواسطة سيخ خشب حركي المزيج للحصول على تموجات.
و ممكن ايضا تعملي طبقات من كل نوع كما عملت.
مثلجات الكيوي Kiwi popsicle
الشراب
ضعي كوب من السكر مع كوب من الماء فوق النار
حتى يبدا بالغليان و يدوب السكر فقط
ضعيه جانبا حتى يبرد
يزال له القسم الابيض و الحبوب السوداء
يترك حتى يبرد حوالي 6 ساعات
مثلجات اللبن والبرتقال بنكهة الفانيلاButtermilk Orange vanilla Popsicle
1\4 كوب عصير برتقال
3\4 كوب زبادي استبدلته باللبن
1\4 كوب سكر استبدلته بكيسين من السكر المحلى
1\2 م ك روح الفانيلا
املئي ربع القوالب بعصير البرتقال
ضعيه في الفريزرحوالي 2 ساعات حتى يجمدالعصير
اخفقي اللبن مع السكر والفانيلا
اضيفي مزيج اللبن
اتركيه حتى يبرد في الفريزر حوالي 10 ساعات
ملاحظة ان لم تتوفر لديك قوالب المثلجات استعملي اكواب ورقيةاو اكواب الزبادي
و بعد مرور ساعة الى ساعتين من وضعالمزييج في الفريزر ضعي الاعواد الخشبية
. 
مثلجات اللبن بالحامض Yugurt Lemon Popsicle
1|2 كوب سكر استبدلته بما يعادل من محلى ستيفيا
1\4 كوب عصير حامض
2 م ك قشر الحامض
رشة ملح
1 و 1\4 كوب لبن
امزجي عصير وقشر الحامض مع السكرو الملح حتى يدوب السكر
اضيفي اليه اللبن مع التحريك
ضعيه في قوالب المثلجات
و ضعيه في الفريزر على الاقل 4 ساعات حتى يجمد.
ان شاء الله تعجبكم الوصفات
و تطبقوها و ما تحتاجوا محلات المثلجات هههه
دمتن في رعاية الرحمان و السلام عليكم
هديتي لمشرفات الركن: مثلجات للاطفال...صناعة منزليه مائه بالمائة ...حياكن الله جميعا
رد مع الاستدلال
اعذروني لغيابي 
*
*
الروابط المفضلة