مشاركتي في البسكويت المالح بنكهات مختلفة
كعك الجبنة بالفلفل الحار
المقادير:
2 كوب دقيق، 2 م ص باكنج بودر، 1 م ص ملح
½ كوب زبدة، 2 بيص، 3 م ك فلفل حار مفروم
¼ كوب جبنة قشوان مقطعة صغير،
للوجه1 بيضة، م ك زيت، سمسم
الخطوات:
يقلب الفلفل الحار مع ½ م ك زبدة علي النار لمدة دقيقتين
ترفع من النار وبنثر عليها قليل من الدقيق وتترك لتبرد
يخلط الدقيق والملح والباكنج بودر جيدا
يخفق البيض والزبد جيدا تم يضاف الدقيق تدريجيا
يضاف الفلفل الحار والجبنة وتعجن جيدا
تفرد العجينة وتقطع حسب الرغية
يدهن الوجه بخليط البيض والزيت وينثر قليل من السمسم
تخيز في فرن متوسط الحرارة
يترك يبرد تم استمتعي بطعم لايقوم
تعليق