صيفنا إبداع: مشاركتي الأولى في عالم الأرز (( الارز بخلطة الروبيان الحارة ))

[الطباخة نوران]

مشاركتي في عالم الأرز

وصفة الأرز الابيض بخلطه الجمبري الحاره

المقادير :-
لكل كوب ارز اضيف كوب وربع ماء
مع العلم اني استعمل الارز المصري لانه افضل انواع الرز

تحضير الارز :-
يغلى ماء الارز مع وضع المنكهات في كرة الشاهي
وانا افضل استخدمها يكون كل شي موجود بالكره عشان ما اظطر اخرج الاعواد من وسط الارز
الصوره القادمه رح توضح شن المقصود بكرة الشاهي
يشوح الارز مع السمن ويوضع عليه ملعقة ملح ورشة فلفل فقط
لاني اريد الحفاظ على اللون الابيض الناصع للارز
يضاف الماء الساخن مع كرة الشاهي ويوضع على نار عاليه حتى يغلي بدون تحريك
بعد ان يغلي نخفف النار على الارز لنار هادئه جدا بدون تحريك
ويترك لمدة 10 دقايق ثم يحرك بشوكة كبيره حتى يتخلل بخار الماء كل اجزائه
لاتنسى استمرار وضع غطاء الطنجره طوالة طبخ الارز

بعد 6 دقائق تقريبا سوف تجدين الارز جاهز ومحبب ورااااائع
كما في الصورة :-

طريقة تحضير خلطة الروبيان :-
تنضف كمية من الروبيان وتقشر جيدا
نبدا في تشويح فلفل اخضر حار مع بصل اخضر في القليل من الزبده
مع اضافه القليل من التاباسكو صوص
ثم يضاف الروبيان ويشوح على نار هادئه لمدة 5 دقائق

ثم نضيف نصف علية طماطم معلبه جاهزه مهروسه
ونصف ملعقة معجون طماطم وملعقه من كل التوابل
ومكعب ماجي بنكهة لحم البقر
تخلط كلها جميع جيدا لمدة 10 دقايق حتى يمتزج كل شي معا جيدا
ثم يضاف نص كوب ماء دافي ويحرك
ثم يضاف نشا مذوب للخيط حتى يغلظ نوعا ما

وهذه صورة الصحن :-

يارب تكون مشاركتي المتواضعه نالت اعجاب المشرفات ونالت اعجاب اختي yehia2007

في امان الله

[yehia2007]

طبعاااا عجبتنا
وصفه رائعه من طباخه اروع
تسلم الايادى حبيبتى على المشاركه المميزه
وبالف هنا وعافيه

[أم فئ]

ماشاء الله

تسلم ايدك

[MAMA DODO]

روعه بجد
يسلمو

[وعود الخير]

كل الشكر لك يا طباختنا على هذه الوصفة الشهية

سلمت يمناك

ورمضان مبارك

[فرقونه2009]

تسلم الايادي

[لالي لافندر]

اكيد الوصفة نالت اعجابنا يا قمر

تسلم الايادي على الطبق الشهي

شكرا للمشاركة بارك الله فيك

[الطباخة نوران]

الله يسلمكم بنات

[K&H]

الأكلة حلوة أوي بس عايزة أعرف ايه هو التابسكو صوص؟ و أد ايه طماطم بدل المعجون الجاهز؟ شكرا على طبقك الرائع.

[الطباخة نوران]

الأكلة حلوة أوي بس عايزة أعرف ايه هو التابسكو صوص؟ و أد ايه طماطم بدل المعجون الجاهز؟ شكرا على طبقك الرائع.

اختي التاباسكو صوص هى عباره عن صوص حار سائل يباع في الاسواق
ويمكن استبداله بمعجون الفلفل الحار (( الهريسه )) واذا لم تجدي اي منهن يمكن تستغنى عن الصوص الحار
وبالنسبه لكمية الطماطم المستعمله الطازجه تقريبا طماطمتين من حجم متوسط مقطعه مكعبات صغيره جدا

واهلا وسهلا بيك في منتدانا نورتي

[hanan73]

تسلم الأيادي حبيبتي

شكل الطبق روعة بس لم تذكري أنوع البهارات المضافة للجمبري

[ملكة بنقابي~]

ماشاء الله
تسلم دياتك

[كرز وتوت]

تسلم الايادي

[وعود الخير]

woooow

طبق رائع بحق
ومشاركة ملفتة يا نوران

أبدعتِ

[ام اسيل وايه]

تسلم ايدك يارب
شكله شهي