ღღوصفه مبتكرهღღتشكيلة معجناتى..حفلة عجين ههههههههه
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
4 كاس طحين (دقيق)
4 ملعقة كبيرة حليب بودرة
1 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
0.25 كاس زيت
ماء دافئ للعجن (تقريبا 0.5-1 كاس)
**تخلط المقادير الجافة كلها
**يضاف الزيت ويفرك باليد
**يعجن مع اضافة الماء الدافئ حتى تعطى عجينة مطاطة لا تلتصق مع مراعاة ضرب العجين وكثرة العجن (افترا يعنى)
**تدهن بزيت خفيف وتغطى وتترك ليتضاعف حجمها
**تشكل حسب الرغبة
البيتزا:
**تفرد العجين وتدهن صوص البيتزا او كاتشاب او خلطة (جبن سايل + كاتشاب + مايونيز)
**يوضع الحشو
***انا عملت واحدة جبنة رشيت عليها جبن رومى مبشور وجبن موزاريللا وزيتون اسود واخضر ووضعتها فى الفرن
***وعملت واحدة بالتونة وزعت عليها التونة وطماطم مقطعة وفلفل اخضر مقطع وزيتون اسود واخضر وجبن موزاريللا
السمبوسك:
**فردت العجين وقطعته وحشيته جبنة فيتا وجبنة رومى مبشورة ويمكن حشوها لحم مفروم معصج
تابعوووووووووووووووووووووووووونى
رد مع الاستدلال
القراطيس
الروابط المفضلة