تويت
كيفكم جميعا ... وحشتوني جدا و عدت الكم بعد غياب بتطبيق جميل وشهي
لسمورتنا الرائعة ضمن حملة الصيف رغم المشاغل ما قدرت ما اشارك مع الغاليات
و ان شاء الله كل ما تسمح ظروفي اشارك معهم في مواضيعهم الجميلة
اليوم طبقت فطائر الغيرة الرائعة الشكل والمذاق للغالية سمراء العرب صاحبة الانامل
الرائعة ربي يسعدها ويجزيها الخير و كان نفسي اتفنن فيها بس ربي العالم بظروفي وشغلي كله على السريع
يلا ندخل على التطبيق والصور
انا استعملت عجينة مختلفة شوية انا معتمداها لمثل هذه الاصناف الحلوة علشان يكون
عندكم مجال للتغيير والتنوع في الوصفات
وبصراحة لو عندي وقت لكان جربت الوصفة بالبف كمان
... ان شاء الله خيرها في غيرها
المقادير
2 كوب دقيق
كوب الاربع حليب دافئ
بيضة
ملعقة خميرة
نص ملعقة بكنج باودر
فانليا
اربع ملاعق سكر
ربع ملعقة ملح
ربع كوب زبده ذائبه
الطريقة
نضع كل المقادير الناشفة مع بعض
ونخلط الحليب والزبد والبيض
ونضعه على باقى المقادير و نعجن حتى يتجانس العجين جيدا
ونحرص على عجينة ملساء ناعمة يعني تقريبا ربع ساعة
ثم نترك العجين يختمر جيدا ونبدا بتشكيله
كما اوردته سمورة على هذا الرابط
مهم: صيفنا إبداع:وصفات تحت الضوء الجزء الثاني: من المطبخ الفرنسي les jalousies aux fraises...شاركينا
ثم ندهن الخبز بالحليب المضاف له القليل من السكر مع رشة نسكافيه
ونخبز فى فرن حار ويحمر وجهها ثم ترش بالسكر الخشن او الباودر حسب الرغبة
و ممكن تستبدلوا السكر بالحليب المركز او صوص متل صوص السينابون
او حتى بالعسل او الشيرة الخفيفة هذه اقتراحاتي الخاصة
لانه حيكون شهي في جميع الحشوات و الاضافات
و ايضا انا حشيت جزء بالمربى وجزء بالمكسرات المجروشة
و جزء بالنيوتيلا و جزء بمهلبية مع قشطة متل حشوة الكنافة كانت زايدة عندي
يعني بالمختصر المفيد المجال واسع امامكم للابداع والتفنن
واليكم الصور ان شاء الله تعجبكم تفضلوا معي
هنا قبل الخبز
وهنا بعد الخبز
وهنا في طبق التقديم يممي
وهنا ايضا
والى موضوع اخر دعواتكم بصلاح الحال
وكل رمضان وانتم جميعا بالف خير
تعليق