اشي........يم يم - بالصور وحلو للضيوف الحلوين
مرحبا اخوات
شوفو شو لقيت في احدى المواقع اشي للقرمشه والنقرشه يم يم وخاصه لقعدات البنات والصديقات
المقادير
1/2 كأس حليب
1/4 كأس زبد
1/2 كأس طحين متعدّد الأغراض
بيضتان
3/4 كأس جبن بارميسان
كأس صلصة طماطم ساخنه ( بصل مفروم مع ثوم وصلصة طماطم وعصير طماطم وتوابل على النار حتى تتسبك )
الطريقة
اشعلي الفرن وادهني الصينيه المعده بالزيت .اخفقي الحليب والزبد واتركيهما على النار حتي يصلان لدرجة الغليان . اضيفي الطحين وحرّكي بشدّة إلى أن يتشكّل الخليط بشكل كرة ثم ارفعيه من النار إضربي البيض جيدا ثم حركيه في الجبن . واضيفي العجين السابق على البيض وقلبي بشده . بواسطة ملعقه صغيره ضعي حبات من العجين على الصينيه المعده بصوره عشوائيه ، إخبزيها حوالي 15 دقيقة . يقدّم ساخنا مع صلصة الطماطم السابقة الذكر ..
وصحتين
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة