انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 29

الموضوع: ثانيآ:أنواع كريمة التزيين وإستعملاتها

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Apr 2002
    الموقع
    كندا
    الردود
    2,478
    الجنس
    أنثى

    Re: فن تزيين الكيك..."ثانيآ:أنواع كريمة التزيين وإستعملاتهم"

    2. الكريمة الملكية...""Royal Icing":



    هذه الكريمة تكون جامدة و متماسكة بعض الشيئ وكما نرى في الصورة كيف عملنا الورود البيضاء بمقاسات مختلفة من الكريمة الملكية.
    أيضآ تستخدم لعمل الورود و الزهور لتزيين الكيكة كما نلاحظ هنا..


    لعمل الكريمة نحتاج..

    3 م بودرة المرينج
    4 وب سكر بودرة
    6 م ماء دافئ "وليس حار فقط دافئ"

    -أخفقي كل المواد علي سرعة متوسطة حتي تصبح عندك كريمة قوية لاكن لينة.يمكن إضافة ماء أكثر لو إحتجت لاكن نقطة ثم أخفقي وهكذا..
    أخفقي لمدة (10-12) دقيقة.
    .....مهم جدآ أن يكون إناء الخفق وكل أدواتك نظيفة ولا يوجد عليها أي دهن لأن الدهن مثل الزيت أو الزبدة حتخرب لكريمة......


    يتبع....
    آخر مرة عدل بواسطة shahdmylife : 09-06-2003 في 08:59 PM

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Apr 2002
    الموقع
    كندا
    الردود
    2,478
    الجنس
    أنثى

    Re: Re: فن تزيين الكيك..."ثانيآ:أنواع كريمة التزيين وإستعملاتهم"

    3.كريمة الجبنة الطرية..."Cream Cheese Icing"



    كريمة لذيذة وطرية لتغطية الجاتوا وطعمها فاخر.

    لعملها نحتاج...
    1 كوب زبدة
    16 oz. جبنة فلادلفيا أو 12 حبات كيري تقريبآ
    8 كوب سكر بودرة
    2 م حليب سائل

    -أخفقي الزبدة والجبنة إلا أن يمتزجا جيدآ ويصبح طريآ.
    -أضيفي السكر والحليب وأخفقي علي سرعة عالية لمدة دقيقة.
    -لو لاحظت أنها صلبة خففيها بنقط من الحليب و لاكن نقطة نقطة.


    إنشاء الله سأكتب لكم المزيد من الكريمة وإستعمالاتا لاكن في يوم آخر لإني مشغولة هاليومين بسفر أهلي...فاعذروني.


  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jan 2002
    الموقع
    أمريكا
    الردود
    36,171
    الجنس
    امرأة
    سوسو... وين كان هذا متخبي كله؟ ما شاء الله تبارك الله...
    ياجماعة تعالوا كورس ببلاش... قال وكنت ناوية أروح آخذ كورس، خلص غيرت رأيي، باخذه أون لاين
    الله يسلم إيديك وعينيك يارب
    سوسو الله يرضى عليك، يا ريت كل جزء بتكتبيه، تبدأي فوق بكتابة روابط المواضيع السابقة، حتى اللي بيشوف جزء يعرف يوصل للي قبله


  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Feb 2003
    الردود
    4,150
    الجنس
    أنثى

    Thumbs up

    يسلموا هالإيدين .. جهد واضح ومبارك ما شاء الله ..
    مشكوووورة وأتحفينا بالمزيد ..
    أختكِ: عروبـة

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    الموقع
    There... Far Away
    الردود
    14,041
    الجنس
    امرأة
    ياعيني ياعيني

    على قولك يا ايمان ناخد الكورس اون لاين احسن


    ربي ييسر لك امورك يا ام شهد
    you know where you can find me
    التوقيع مخالف به صور نسائية

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Apr 2002
    الموقع
    كندا
    الردود
    2,478
    الجنس
    أنثى
    إيمان حبيبتي منورة..وطلبك مجاب إنشاء الله سأضع الرابط لكل المواضيع السابقة في كل موضوع جديد ولقد طلبت من أم مودي فصل الموضوعين وعدم دمجهم حتي يكون تصفح المواضيع أسهل.

    عروبة شكرآ عزيزتي وأنتظري المزيد

    صدى والله دعائك الجميل أنساني كل التعب..تسلمي.

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Oct 2002
    الموقع
    جدة
    الردود
    62
    الجنس
    جزاك الله خيرا أختي في الله shahdmy life على هذه المعلومات الجميلة عن تزيين الكعك

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Oct 2002
    الموقع
    كندا
    الردود
    226
    الجنس
    أنثى
    يعطيك العافيه ....جهد تشكرين عليه

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Apr 2002
    الموقع
    كندا
    الردود
    2,478
    الجنس
    أنثى
    سوسن و نسيبة نورتوا الموضوع وإنشاء الله حكتب بقية أنواع الكريمة هاليومين.

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Jun 2001
    الموقع
    مطلوب فيلا دور وثلاثة شقق في مكة بسعر معقول لحد يطنشني الليعرف يدلني يارب الاقي بيت يارب للتواصل شوفوا ملفي
    الردود
    5,907
    الجنس
    امرأة
    جزاك الله خيرا

مواضيع مشابهه

  1. التزيين بالكلاساج
    بواسطة rada85 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 2
    اخر موضوع: 09-11-2010, 05:54 PM
  2. ✿*وصفة متميزة*✿حلى رائع :فرولة و كريمة موسلين و كريمة شوكولا من مطبخي
    بواسطة oum mossab في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 49
    اخر موضوع: 12-05-2009, 04:31 PM
  3. فن تزيين الكيك..رابعآ:رؤوس كيس كريمة التزيين
    بواسطة shahdmylife في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 38
    اخر موضوع: 22-07-2003, 05:14 AM
  4. ثانيآ...تكملة أنواع كريمات التزيين.
    بواسطة shahdmylife في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 10
    اخر موضوع: 19-06-2003, 11:31 PM
  5. كريمة الزبدة + كريمة الشوكولاتة
    بواسطة estrellas في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 17
    اخر موضوع: 24-05-2002, 09:27 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ