**وصفه متميزه**كبه غريبه بحشوه خاصه للنباتيين يا سلالالالالالالالالالالام
ألسلام عليكم
كيفكم الجميع إن شاء الله تكونو بخير يا رب
قبل ما أبلش في الطريقه بحب أحكيلكم هالكبه مش من اختراعي كنت في الزمنات أي شيء يعجبني أشوفه عند الصديقات أو الجيران أو التلفزيون أكتبه عندي وما شاء الله عندي دفاتر كتيره مسجل عليها أشياء هسا افطنتلها ههههههههههههه هالكبه كنت مسجلتها بس مش عاملتها وهي أول مره بعملها
خلينا نبلش
مقادير الغلاف للكبه
2 كاس بطاطا مسلوقه ومهروسه
2 كاس برغل ناعم للكبه عيار قبل النقع
هون بعد ما نقعنا البرغل وسلقنا البطاطا
نطحن البطاطا +البرغل على طاحونة اللحمه ونملح ونضيق بهار مشكل +فلفل اسود
وهيك الطبقه الخارجيه للكبه جهزت
مقادير الحشو الاول
بطاطا نيه مبروشه+جبنة مازرولا
ألحشوه التانيه
سبانخ مفروم+بصل مفروم +سماق +ملح
ألحشو الأول
أبشري البطاطا +الجبنه واخلطيهم معاً
ألحشو التاني
ضعي القليل من الزيت في وعاء على النار وذبلي البصله به ثم اضيفي السبانخ
أضيفي الملح + السماق
ذبلي الكل معاً مدة 7 دقائق
الأن الحشوات جاهزه
خذي قطعه من البرغل واحشيها بالحشو
حتى تنتهي من كل الكميه
ضعي الحبات في البقسمات
في وعاء على النار ضعي الزيت واتركيه حتى يغلي جيداً مهم وليس ساخناً
قدميها ساخنه مع عصرة ليمون ضروري جداً
ألف صحه يا رب
يمي يمي يمي عضرة الليمون بتجيب أجلها لهالكبه هي ههههههههههه
ملالالالالالاحظه -----لا تضعي الكبه في الثلاجه نهائي قبل قليها ما بتزبط يجب عملها وقليها في نفس اليوم سلالالالالالالالالالام
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة