البرجر المحشي ... من مطبخ ناني**وصفة مبتكرة**2007
السلام عليكم
كل ماأسوي برجر أطفالي يجدون بعض الصعوبة في امساكها وأكلها !!!وبعد التفكير والبحث المستمر وجدت الحل...وبصراحة اول مرة اطفالي يخلصو حصتهم من البرجر...
المكونات
مقادير العجينة
خمسةاكواب دقيق
كوبين ماء دافئ
ملعقتين كبيرتين خميرة
ملعقتين كبيرتين زبادي
ربع كوب زيت
ملعقةكبيرةسكر
رشةملح
الحشو
اقراص برجرمقلية
جبنة شرائح
شرائح طماطم
طريقة التحضير
نأخذ من كمية الماء ربع كوب ونذوب فيه الخميرة ثم ناخذ اناء ونضع الدقيق والسكر والملح والزبادي والزيت ثم نضيف الخميرة ونعجن بالماء.
نتركها حتى يتضاعف حجمها .
نقطع العجينة الى كرات متوسطة الحجم ونقوم بفردهم ووضع قطعة الجبنة ثم اللحمة ثم شريحة الطماطم ثم نقفلهم ونكور العجينة
ونضعها في اناء الفرن وهكذا حتى ننهي كل الكمية.
نتركهم حوالي نصف ساعة ثم ندخلهم الفرن الساخن حتى ينضجو ويتحمرو
ملاحظة
بعد ماخلصت الموضوع عملت بحث سريع ربما يكون احد من الاخوات منزلة موضوع شبيه من موضوعي ...وشائت الصدف بأن أجد مبدعتنا الغالية ام البنات منزلة تقريبا نفس الفكرة مطبقتها من منال العالم ...لو اعتبر موضوعي تطبيق فلي الشرف ان يكون تطبيق لمبدعة مثل ام البنات...
في امان الله
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة