ღღوصفة متميزةღღ سندوتشاتي الخفيفة (مشاركتي في عالم السندوتشات )
بسم الله الرحمن الرحيم
----------------------
هذه السندوتشات تحتاج لحشوات بسيطة وخفيفة تتناسب مع خفة الخبز المستخدم
استخدمت فيها خبز التوست الطري الجاهز
والحشوات كانت أصناف متنوعة من الجبنة ولانشون
ومايونيز أو جبنة أكواب للدهان
وللتزين
جزر مجروش - بقدونس مقطع صغيرا
2 قطعة جبنة كيري أو مثلثات +قطعة جبنة بيضه (فيتا) بحجم قطعة الجبنة المثلثات - ملعقة لبن أو أكتر اذا احتاجت
تخفق الجبنة بمضرب البيض
----------------
الطريقة
---------
يقطع الخبز دوائر باالكوب أو بقطاعة البسكويت أو بأى شىء ممكن التقطيع به
ويفضل التقطيع على الرخامة (واحذري من الضغط بقوة على الكوب حتى لا يُكسر)
ويقطع الخبز أيضا مستطيلات
كان عندي بنجر ملسوق فقطعت منه شريحة ومررتها على الخبز لتعطيه اللون الأحمر
يقطع اللانشون والجبنة بنفس حجم دوائر الخبز
تدهن كل شرحات الخبز من جهة واحدة بالمايونيز أو جبنة الأكواب ثم نضع الحشو ونغطيه بشريحة أخرى وتكون جهة المايونيز من الداخل
نغطي الجوانب بالمايونيز ونمررها فوق الجزر أو البقدونس, وممكن الإستغناء عن هذه الخطوة
نزين الوجه بالجبنة والجزر وقليل من الكاتشاب الحار أو العادي
وكل واحدة ورغبتها بالنسبة للحشو أو التزيين
بإمكانك حفظه بعلبة بلاستيك لحين التقديم على ألا توضع بمكان حار
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة روكا 2008
الروابط المفضلة