ღღوصفات متميزةღღسندوتشات (مهرجان السندوتشات)6 مشاركات من مطبخ امولة amal250

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 6
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق 1 2 3 4 5 6 template التالي
  • amal250
    الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    • Jan 2008
    • 20298
    #1

    ღღوصفات متميزةღღسندوتشات (مهرجان السندوتشات)6 مشاركات من مطبخ امولة amal250






    هنا سوف اضع 6 من وصفاتى فى عالم السندوتشات
    وسوف اضع صور لهذه الوصفات ثم
    انزل كل وصفة بطريقتها والمقاديرها
    وهذه اول الوصفات
    Brochettes / sandwichs
    سندوتش كفتة (بورشت)

    مشاركة فى
    ((ملف السندوتشات ))
    من مطبخ amal250





    هذه الثانية
    crêpes / sandwichs
    كريب على شكل سندوتش



    هذه الوصفة الثالثة
    sandwichs hided hot dog
    au fromage
    ET
    petits pains fromage
    au jambon de dinde fumé
    سندوتش نقائق واخرى محشى بالمرتديلا المدخنة


    هذه الوصفة الرابعة
    cornets pizzas
    سندوتش أكياس البيتزا

    هذه الوصفة الخامسة
    pate Brisée farci
    jambon de dindé au fromage
    باف باستير محشى مرتديلا وجينة

    هذ الوصفة السادسة

    tocco Mexicain
    سندوتش مكسيكان


    واتمنى ان هذه الوصفات تنااااااال الاعجااااااااااب
    انتظرونى فى تفاصيل الوصفة
    وارجو عدم الرد الى ان انزل الوصفات كلها
    بارك الله فيكم جميعا

    التعديل الأخير تم بواسطة zahrat almadain; 12-04-2010, 03:22 PM. سبب آخر: اضافة الشعار




    كود:
    [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]
    الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
    • amal250
      الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
      • Jan 2008
      • 20298
      #2

      Brochettes / sandwichs

      سندوتش كفتة (بورشت)
      مشاركة فى
      ((ملف السندوتشات ))
      من مطبخ amal250








      المقادير

      3كوب دقيق +3 ملعقة اللن البودرة + قليل من السكر

      +قليل من الملح + ملعقة خميرة + ملعقة بيكنيج بودر

      +كوب من اللبن (اواقل بشوية) للعجن على حسب نوع الدقيق

      مقادير الحشو

      500 جرام من اللحمة المفرومة + بصلة مفرومة

      +ملح + فلفل +بهارات + بقدونس (اختيارى)

      طريقة تحضير ((البورشت)) او الكفتة

      نخلط اللحم مع البصل ونتبلها جيدا وممكن اضافة البقدونس المفروم

      ثم نضع اللحم على السيخ الخاص بعمل الكفتة (البورشت)

      ونشويها او نضعها فى المقلاة بقليل من الزبدة

      انا قد فضلت ان اشويها

      ثم نتركها لتبرد وفى هذه الوقت نحضر العجينة و نتركها ليتضاعف حجمها

      طريقة تحضير العجينة

      نخلط الدقيق واللبن البودرة والخميرة
      (من الاحسن تخمير الخميرة سابقا)
      بخلط الخميرة مع السكر وقليل من اللبن ثم نتركها لمدة 10 دقائق

      ليتضاعف حجمها ثم اضافتها لباقى المقادير

      ونعجنها جيدا الى ان نحصل على عجينة ملساء وطرية

      ونتركها لمدة ساعة ليتضاعف حجمها

      ثم تفرد العجينة وتقطع شرائح طويلة

      وفى ذلك الوقت يكون اللحم قد برد ونبدء فى لف



      العجينة على اللحم بطريقة الحلزونية على اللحم

      ثم نضع على ورق الزبدة فى الصنية

      ويدهن الوجة باللبن ويرش بالسمسم



      ويدخل الفرن على درجة 180 لمدة نص ساعة تقريبا

      وهذا الشكل النهائى







      وهذا هو الحشو من الداخل








      اتمنى ان تنااااااااااااااااااااااااال الاعجااااااااااااااااااب
      وبالهنااااااااااااااااااا والعاااااااااااااافية




      كود:
      [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

        تعليق

        • amal250
          الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
          • Jan 2008
          • 20298
          #3

          crêpes / sandwichs
          كريب على شكل سندوتش
          مشاركة فى
          ((ملف السندوتشات ))
          من مطبخ
          amal250




          المقادير الكريب
          200 جرام دقيق (كوب وربع) +2 بيضة +
          كوب اللبن + نص كوب ماء
          مقادير الحشو
          ربع كيلو من اللحم المفروم + 2 شريحة من الخبز
          +2بيضة + بصلة +ملح + فلفل + قليل من اللبن
          +4 ملعقة كريم فرش +30 جرام من الجبنة المبشورة
          طريقة تحضير اللحم
          يعصق اللحم بالطريقة العادية ثم يضاف الية
          الخبز الذى قد نقعنة فى كمية اللبن يصفى ويضاف الى
          اللحم والملح والفلفل والبهارات وتترك لوقت الاستعمال
          طريقة تحضير الكريب
          نخلط جميع المقادير الدقيق والبيض واللبن والماء
          ثم نتركها لترتاح نص ساعة
          ثم نسخن الطاسة ونضع مغرفة فيها ونتركها لتنضج لمدة دقيقتين على كل وجة
          ونكرر هذه العملية الى ان ينتهى المقدار
          وهذا المقدار يعمل تقريبا 12 واحدة من الكريب
          طريقة عمل السندوتش
          نضع واحدة من الكريب ثم نحدد اربع اماكن باللحمة
          المفرومة ثم نضع عليها واحدة من الكريب ثم نكرر نفس العملية وفى نفس مكان اللحم نضع
          ايضا نفس الكمية ثم نضع واحدة من الكريب وهكذا
          الى ان نعمل اربع رقات بين كل ورقة من الكريب اللحم
          ثم نقطعة بمساعدة شكل دائرى وهكذا يكون الشكل


          ثم نرصها على ورق الزبدة فى الصنية
          ونضع على الوجة الكريم فرش المضاف الية البيض
          وايضا نضع قليل من الجينة المبشورة

          وندخلها الفرن على درجة 180 الى ان يتحمر الوجة


          وهذا هو الشكل النهائى









          اتمنى ان تنااااااااااااااااااااااااال الاعجااااااااااااااااااب

          وبالهنااااااااااااااااااا والعاااااااااااااافية




          كود:
          [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

            تعليق

            • amal250
              الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
              • Jan 2008
              • 20298
              #4

              sandwichs hided hot dog
              au fromage
              ET
              petits pains fromage
              au jambon de dinde fumé
              سندوتش نقائق واخرى محشى بالمرتديلا المدخنة
              مشاركة فى
              ((ملف السندوتشات ))
              من مطبخ
              amal250



              المقادير
              600 جرام دقيق (4 كوب دقيق) +50 جرام زبدة
              +ملعقة خميرة +3 ملعقة لبن بودرة +
              +4 ملعقة سميد ناعم + كوب ماء + قليل من الملح
              مقادير الحشو
              نقائق + مرتديلا دجاج مدخنة + كاتشب
              جبنة شرائح + بقدونس مفروم
              الطريقة
              نعمل على تخمير الخميرة الاول
              ثم نضيفها على باقى المقادير الدقيق والسميد
              والملح واللبن البودرة
              ثم نضيف الماء شوية شوية ونعجنها الى ان نحصل على عجينة طرية ملساء لاتلصق فى الوعاء
              ونتركها ليتضاعف حجمها تقريبا ساعة
              ثم نضغط على العجينة لنخرج الهواء منها
              ثم نقسمها الى كور صغير ونتركها لترتاح 5 دقائق
              ثم نفرد العجينة على شكل بيضوى ونمسخها بقليل من الزبدة
              ثم نضع الكاتشب والبقدونس ثم نضع الجبنة
              ونضع النقائق عليها ونلف العجينى على هذا الحشو
              نلفها على هيئة الباجت ونثى الاطراف لتحت العجينة
              ونفس الشئ نفعلة مع الحشو بالمرتديلا


              ثم نرصها على ورق الزبدة فى الصنية
              ونتركها لترتاح ربع ساعة
              ثم ندهن الوجة بالبيض المضاف الية قليل من اللبن
              ونرش الوجة بالسمس وحب البركة

              ونرش الوجة بالسمس وحب البركة

              وندخلها الفرن على درجة 180 لمدة نص ساعة تقريبا

              وهذا هو الشكل النهائى

              وهذا الحشو من الداخل









              اتمنى ان تنااااااااااااااال الاعجااااااااااااااااااب

              وبالهنااااااااااااااااااا والعاااااااااااااافية




              كود:
              [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

                تعليق

                • amal250
                  الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
                  • Jan 2008
                  • 20298
                  #5

                  cornets pizzas

                  سندوتش أكياس البيتزا
                  مشاركة فى
                  ((ملف السندوتشات ))
                  من مطبخ
                  amal250



                  المقادير
                  300 جام دقيق (2كوب) + ملعقة خميرة
                  2ملعقة زيت زيتون + جبنو مبشورة + ملح +فلفل
                  زيتون اسود + سجق (merguez) +صلصة بيتزا
                  طريقة تحضير العجينة
                  نخلط الدقيق والخميرة وزيت الزيتون ونضيف الماء للعجن
                  ونعجنها جيا الى ان نحصل على عجينة طرية
                  ونتركها فى التلاجة يوم كامل
                  (يعنى من الممكن عجنها بلليل ونستخدمها تانى يوم الصبح )
                  تانى يوم نحضر العجينة ونفردها ونضعها فى على شكل قرطاس
                  وهذا الشكل ممكن نعملة بطريقة لف ورقة على شكل قرطاس
                  ثم نلف عليها ورق الالمونيوم لكى يحتفظ بالشكل

                  وندهن العجينة بقليل من الزيت ونلفها على هذا الشكل ونرصها بشكل افقى
                  وندخلها الفرن لمدة 5 او 7 دقائق ثم نخرجها ونتركها تبرد قليلا

                  ثم نحاول نزع هذا االقرطاس من داخل الجينة
                  ولكن بالراحة جدا لان العجينة لم تستوى بعد
                  وبعد نزعها نحشى هذا القرطاس

                  بصلصة البيتزا والجبنة المبشورة والسجق

                  وندخلها الفرن لتتم النضخ
                  وهذا هو الشكل النهائى





                  اتمنى ان تنااااااااااااااال الاعجااااااااااااااااااب

                  وبالهنااااااااااااااااااا والعاااااااااااااافية




                  كود:
                  [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

                    تعليق

                    • amal250
                      الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
                      • Jan 2008
                      • 20298
                      #6

                      pate Brisée farci
                      jambon de dine au fromage

                      باف باستير محشى مرتديلا وجينة
                      مشاركة فى
                      ((ملف السندوتشات ))
                      من مطبخ
                      amal250


                      المقادير
                      لفة من الباف باستيرى + مقدار من المرتديلا
                      +جبنة مبشورة + بيضة لدهن الوجة +سمسم
                      الطريقة
                      نفرد العجينة ونقطعها بالمقطعات على شكل دائرى او قلب
                      ثم نضع الحشو فى النصف ونضع عليها واحدة اخرى

                      بنفس الحجم مع عدم الضغط عليها
                      ثم ندهنها بالبيض ونرش الوجة بالسمسم

                      وندخلها الفرن على درجة 180 الى ان يحمر الوجة
                      وهذا هو الشكل النهائى






                      اتمنى ان تنااااااااااااااال الاعجااااااااااااااااااب

                      وبالهنااااااااااااااااااا والعاااااااااااااافية




                      كود:
                      [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

                        تعليق

                        • amal250
                          الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
                          • Jan 2008
                          • 20298
                          #7

                          tocco Mexicain
                          سندوتش مكسيكان
                          مشاركة فى
                          ((ملف السندوتشات ))
                          من مطبخ
                          amal250



                          المقادير
                          450 جرام دقيق (3 كوب) + 5 ملعقة لبن بودرة
                          قليل من السكر + قليل من الملح + ملعقة خميرة
                          +ملعقة بيكينج بودر +ربع كوب زيت + ماء للعجن
                          الطريقة
                          نخلط جميع المقادير ونعجنهم جيدا الى ان حصل على عجينة ملساء وطرية
                          ونتركها فى مكان دافى الى يتضاعف حجمها
                          ثم نفرد العجينة بسمك عادى لا تكون رفيعة
                          ولاتكون سميك جدا
                          ثم نقطعها على شكل دائرى
                          ثم نثى هذه الدائرة على شكل نصف هلال
                          بدون الضغط على العجينة

                          ونرصها على رف الفرن

                          وندخلهاالفرن لمدة 5 دقائق ثم نقلبها على الوجة الثانى
                          ونتركها ليتم النضج
                          ثم نخرجها من الفرن ونتركها تبرد قليلا
                          وبالسكين نفتح هذه الدائرة من النصف
                          ونحشبها بالتونة والطماطم والسلاطة والذرة
                          وهذا الشكل النهائى










                          اتمنى ان تنااااااااااااااال الاعجااااااااااااااااااب

                          وبالهنااااااااااااااااااا والعاااااااااااااافية




                          كود:
                          [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

                            تعليق

                            • omo ahmaed
                              النجم الفضي
                              • Apr 2008
                              • 1017
                              #8
                              السندويشات بشهوا
                              يسلموا ايديكي
                              الله يعطيكي الف عافيه

                                تعليق

                                • ام ليانة
                                  كبار الشخصيات
                                  • Nov 2006
                                  • 23351
                                  #9
                                  حجز مقعد

                                  وان شاء الله ارد غدا لما اشوف ابداعاتك على رواق

                                  يا عسل وحشتينا جدا جدا







                                  ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
                                  اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))










                                    تعليق

                                    • أم شادى
                                      ملكة المعجنات
                                      مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
                                      • Dec 2006
                                      • 13278
                                      #10
                                      بسم الله ما شاء الله ولا قوه الا بالله
                                      روووووووووووووعه روووووووووووووووووعه حبيبه قلبى
                                      تسلم اديكى و عنيكى و تتحرم على النار
                                      ربنا يباركلك فى صحتك و فى اولادك حبيبتى
                                      سعيده يا غاليه بموضوعك الرائع و ربنا ما يحرمنا من ابداعاتك
                                      وتظلى تنورينا دائما يا اموله بمعجناتك الشهيه
                                      ربنا يوفقك يا غاليه و يرزقك ما تتمنيه











                                      الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
                                      صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                                        تعليق

                                        • ندى.
                                          النجم الفضي
                                          • Jun 2006
                                          • 2407
                                          #11

                                          كل دي سندويتشات؟؟؟؟؟؟؟؟؟
                                          بيوتيفوول بيوتيفووول فيري فيري بيوتيفول


                                          وصفاتك بتخليني اجري على المطبخ وافتح التلاجه
                                          ودي حتبقا النتيجه من كتر حلاوت وصفاتك مبقدارش اقاوم معنديش عزيمه قويه
                                          التعديل الأخير تم بواسطة ندى.; 12-04-2010, 03:41 AM.

                                            تعليق

                                            • zahrat almadain
                                              كبار الشخصيات
                                              • Apr 2008
                                              • 5033
                                              #12
                                              اموله ما شاء الله الوصفات كل وحده احلى من التانيه والصور تفتح النفس
                                              ابداع بالافكار وكل سندويشه الها فكره ومميزه عن الاخرى
                                              ربي يحفظك ويبارك فيكي يا الغلا وان شاء الله دايما منورانا بوصفاتك الحلوه
                                              موضوع اكثر من رائع ويستحق التمييز فهو مميز بكل شي
                                              حفظك المولى ودمت بكل الود
                                              ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
                                              Good Cooks
                                              وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
                                              https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


                                              السلام عليكم
                                              لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
                                              نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
                                              من الان فصاعدا
                                              سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
                                              بحيت تكون بنفس الموضوع
                                              بارك الله فيكم
                                              وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

                                                تعليق

                                                • ابريكه
                                                  "نبض حروف المُلتقى"
                                                  • Mar 2009
                                                  • 8638
                                                  #13
                                                  بسم الله ماشاء الله
                                                  مش عارفة أقول ايه
                                                  ربي يسلم الايادي اللي ابدعت


                                                  [/CENTER]

                                                    تعليق

                                                    • abeer taher
                                                      Registered User
                                                      • May 2008
                                                      • 1714
                                                      #14


                                                      صبااااااااااااح الخييييييييييييييير يا امل
                                                      ستة مع بعض يا امولتي (الله أكبر الله أكبر)
                                                      المشكلة ابدأ منين أنا دلوقتي
                                                      لا والاطباق مليانه طماطم !! انتي بتغيظي فيه يا امل ؟!!



                                                      حاخد ده كمان
                                                      أيه ؟!!!! مش عاجبك ؟!!

                                                        تعليق

                                                        • روبين5
                                                          النجم الفضي
                                                          • Feb 2010
                                                          • 1512
                                                          #15
                                                          شندوتشات بتشهي ياامولة كل واحد اجمل من الاخر
                                                          ربي يعطيك الصحة و سلم ايديك على الملف الرائع

                                                            تعليق

                                                            السابق 1 2 3 4 5 6 template التالي
                                                            يعمل...