انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 30

الموضوع: ღ♥ وصفة متميزة ღ♥ الميل في...حصريا من مطبخ ناني2007

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    مع أحبابي...هم كل دنيتي
    الردود
    8,427
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ

    المواضيع المتميزة ღ♥ وصفة متميزة ღ♥ الميل في...حصريا من مطبخ ناني2007



    السلام عليكم

    الميل في



    من فترة وانا حابة اجرب طريقة الميل في ولكن كنت خايفة من النتائج بصراحة هي طريقة متعبة شوي لكن لما تشوفي النتائج يروح التعب بصراحة طلعت في غاية الروعة.

    المقادير

    1 كلغ من العجين المورق
    75غ من الشوكولاتة
    كاستردا(عبارة عن نصف لتر حليب مع اربع ملاعق كبيرة سكر وملعقتين كبيرتين بودرة الكاسترد)
    كلاصاج(عبارة عن بياض بيضتان ونصف كوب سكر)

    طريقة التحضير

    نقسم العجين المروق الى ثلاث قطع متساوية .


    نرش الطاولة بالدقيق ونورق قطعة العجين الاولى


    ثم نضعها في اناء الفرن ونثقبها بالشوكة(ونضع فوقها اناء فرن اخر حتى لا تنتفخ اثناء الطهي)ثم نضعها في الفرن لمدة ربع ساعة


    ثم نخرجها ونزيل اناء الفرن الذي وضعناه في الاعلى ونرجعها الفرن حتى تتحمر وهكذا مع بقية قطع العجين.


    نقوم بتحضيرالكاسترد بان نخلط كل مكوناته ثم نضعه على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يشتد قوامه .
    ثم نقوم بتحضير الكلاصاج ناخذاناء عميق ونضع فيه كمية من الماء ونضعه على النار حتى الغليان ثم نضع فوقه اناء اصغر منه ونضع فيه بياض البيضتين والسكر مع الخفق المستمر حتى نحصل على كريمة سميكة نوعا ما.



    ثم ناخذ المربع الاول من العجين وندهنه بالكاسترد ثم نضع فوقه المربع الثاني وندهنه بالكاسترد


    ثم نضع المربع الثالث وندهنه بالكلاصاج .ثم ناخذ الشوكولاتة بعد ان نذوبها ونعمل بها خطوط متوازية فوق الكلاصاج .



    ثم نأخذ سكين صغير ونرسم خطوط متشابكة مع خطوط الشوكولاتة وذلك في اتجاهين مختلفين.




    نقطع الجوانب الاربع بسكين حادلاعطائها شكل مستقيم


    ثم نقطعها الى مستطيلات وندخلها الثلاجة حتى تبرد وتقدم.



    أن شاء الله تجربتي مع الميل في نالت اعجابكم


    وهذه القطعة لأول رد


    في أمان الله
    آخر مرة عدل بواسطة لبنان وحبايبه : 30-03-2010 في 08:26 AM السبب: اضافة شعار التميز

    شكرا من القلب ياأحلى عبق











  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Nov 2009
    الموقع
    في بلد الابطال ليبيـــــــــا الحرة
    الردود
    1,074
    الجنس
    أنثى


    وااااااااااو ابدعتي يا ناني
    وهدي كلها ليا يجنننننننننن
    بصراحه حاجه تحفه تحفه تحفه

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    قلب امي الغالية
    الردود
    1,913
    الجنس
    امرأة
    امممممممممممم روعة يا ناي يسلم ايدياتك وهاد صار من نصيبي

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    ليبية وكل فخر ---- الامارات
    الردود
    11,623
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • ذوق راقي
      • متميزة ركن الحلويات
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)
    يسلمو ايديك ياناني واكيد يعجبنا مادام من ايديك



    اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد علي كل حال




  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Jan 2010
    الردود
    448
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله

    سلمت ايديك يااحلى ناني

    ماشاء الله على ايدياتك

    شكله طالع يهبل

    سؤال الكولاصاج نقدروا نزينو بيه حتى الكيك العادي لانه بصراحه عجبني لانه مطبوخ البيض فيه على الاقل ؟

    تقبلي تحياتي

  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    والله شي حلو وطيب

    تسلم ايدك

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Feb 2010
    الموقع
    حيثما وُجِدُ اولادي ثَمَ وطني
    الردود
    2,149
    الجنس
    امرأة
    ما شاء الله روعة
    بارك الله فيك

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    الموقع
    لاصقة جنب زوجى فى ليبيا
    الردود
    1,897
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله شكلة بس يفتح النية
    صحتين وهناء على قلبك

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    مع أحبابي...هم كل دنيتي
    الردود
    8,427
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    تعقيب كتبت بواسطة فوفو2010 عرض الرد


    وااااااااااو ابدعتي يا ناني
    وهدي كلها ليا يجنننننننننن
    بصراحه حاجه تحفه تحفه تحفه
    الله يسلمك اسعدني مرورك
    تعقيب كتبت بواسطة بنت طموحة عرض الرد
    امممممممممممم روعة يا ناي يسلم ايدياتك وهاد صار من نصيبي
    الله يسلمك اسعدني مرورك
    تعقيب كتبت بواسطة ام عبدالمعز عرض الرد
    يسلمو ايديك ياناني واكيد يعجبنا مادام من ايديك
    الله يسلمك اسعدني مرورك
    تعقيب كتبت بواسطة ام بشور عرض الرد
    ماشاء الله

    سلمت ايديك يااحلى ناني

    ماشاء الله على ايدياتك

    شكله طالع يهبل

    سؤال الكولاصاج نقدروا نزينو بيه حتى الكيك العادي لانه بصراحه عجبني لانه مطبوخ البيض فيه على الاقل ؟

    تقبلي تحياتي
    الله يسلمك اسعدني مرورك
    تقدري ياغالية تزيني بيه الكيكة وانا من فترة طويلة نزلت كيكة القهوة وزينتها بالكولاصاج بس حطيت قهوة مع البيض والسكر .يعني تقدري تتحكمي في طعمته
    تعقيب كتبت بواسطة أم فئ عرض الرد
    والله شي حلو وطيب

    تسلم ايدك
    الله يسلمك اسعدني مرورك
    تعقيب كتبت بواسطة razelle عرض الرد
    ما شاء الله روعة
    بارك الله فيك
    الله يسلمك اسعدني مرورك
    تعقيب كتبت بواسطة ***السمحة*** عرض الرد
    ماشاء الله شكلة بس يفتح النية
    صحتين وهناء على قلبك
    الله يسلمك اسعدني مرورك

    شكرا من القلب ياأحلى عبق











  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مصر ام الدنيا
    الردود
    659
    الجنس
    امرأة
    تسلم ايدك
    تحفة ورااااااااائع

مواضيع مشابهه

  1. ღ♥ وصفة متميزة ღ♥كيكة القرفة الهشة والشهية ...حصريا من ناني2007
    بواسطة ناني2007 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 45
    اخر موضوع: 25-06-2010, 08:31 PM
  2. ღ♥ وصفة مبتكرة ღ♥كيكة الكاكاو الهشة حصريا من مطبخ ناني2007
    بواسطة ناني2007 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 47
    اخر موضوع: 23-04-2010, 04:14 PM
  3. ღ♥ وصفة مبتكرة ღ♥تارت الفراولة والكيوي الشهئ...حصريا من مطبخ ناني2007
    بواسطة ناني2007 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 23
    اخر موضوع: 15-04-2010, 07:32 PM
  4. ღ♥ وصفة متميزة ღ♥كيكة الفستق الشهية ...حصريا من مطبخ ناني2007
    بواسطة ناني2007 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 25
    اخر موضوع: 12-04-2010, 11:09 AM
  5. ღ♥ وصفة متميزة ღ♥ كيكة النسكافيه بتغليفة النوتيلا والكورن فليكس ...حصريا من ناني2007
    بواسطة ناني2007 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 17
    اخر موضوع: 05-04-2010, 03:55 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ