طرق سهلة وسريعة لتزيين الكيك ...للمستعجلين والغير محترفين( من تجاربي)

[نورلينة]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

في البداية أحب أنوه إلى كلمة (من تجاربي) أنا ما أقصد أنه مافيه أحد جربها قبلي ....لالالا أنا أقصد أني جربتها من تلقاء نفسي بدون ما أقراها أو أشوفها في أي مكان يعني خطرت على بالي وجربتها

***************
الطريقة الأولى
المقادير

شوكولاته جالكسي تذوب في حمام مائي
فستق مجروش أو لوز مقطع شرائح ومحمص
شرائح من الشوكولاته المبشورة

الطريقة

تدهن الكيكة بالشوكولاته حتى تغطى السطح وجميع الجوانب
غطي الجوانب بالفستق أو اللوز
انثري الشوكولاته المبشورة على الوجه
**********************
الطريقة الثانية

المقادير
شوكولاته سائلة (قودي أو جالكسي أو أي ماركة)
قطع من الكرز أو الفراولة
قطعتين صغيرتين من الشوكولاته(مربعة الشكل أو مستطيلة)



تدهن الكيكة بالشوكولاته
تزين بالفراولة أو الكرز
تغرس قطعتي الشوكولاته في الوسط


********************
الطريقة الثالثة
كيكة الكسترد

الطريقة
عند عمل خليط الكيك بطريقتك المعتادة أضيفي للخليط ملعقتين من بودرة الكسترد ثم اخبزيها في الفرن

بعد إخراجها من الفرن ابدئي بعمل الكسترد بالطريقة المعروفة ثم اسكبيها على وجه الكيكة ورشي عليها فستق مجروش أو جوز الهند أو خليها عادية مافيه إشكال (ترى لذيذة)

**********************
الطريقة الرابعة
الطريقة
هذه الطريقة تصلح للكيك المخبوز في القوالب المستطيلة الصغيرة أو المتوسطة
قطعي الكيكة إلى شرائح مثل التوست ولكنها أعرض قليلاً وضعي في كل صحن تقديم شريحة واحدة
ثم اسكبي عليها الشوكولاته السائلة بشكل عشوائي
ويستحب أن يكون هناك تباين في اللون يعني إذا كانت الكيكة بالشوكولاته اسكبي عليها شوكولاته بيضاء
وإذا كانت الكيكة بالفانيليا اسكبي عليها شوكولاته بنية

*********************
الطريقة الخامسة

المقادير
جبنه كيري
حليب مكثف
ملعقة صغيرة نسكافيه
بسكويت شاي مطحون
أصابع بسكويت كابريس أو أي ماركة أخرى بشرط تكون نفس الشكل والنوعية
شوكولاته فليك

الطريقة

هذه الطريقة خاصة بالكيك المخبوز في القوالب الدائرية الصغيرة
أقصد الصينية اللي يكون شكلها مستطيل وفيها قوالب دائرية صغيرة(عرفتوها)
يخلط الحليب المكثف مع الجبنة والنسكافيه والبسكويت المطحون في الخلاط

يقطع الكيك إلى شرائح وترص في أكواب التقديم شريحة واحدة ثم نضع طبقة من الكريمة السابقة

نضع شريحة أخرى من الكيكة ثم نضع عليها طبقة من الكريمة ...وهكذا حتى تصلي إلى نهاية كأس التقديم وتكون الطبقة العلوية من الكريمة

ترش على السطح شوكولاته فليك بعد تفتيتها

ثم تغرسين على الجانب إصبع من بسكويت كابريس وتقدم




وهذه صورة توضيحيه لها .......يعني تقريباً تشبه لها





يتبـــــــــع

[نورلينة]

نتــــــــابع

الطريقة السادسة(غريبة شوي)
المقادير
كيت كات أو أي أصابع بسكويت ويفر مغطى بالشوكولاته(مع أضافة ملعقة شوكولاته سائلة)
جوز هند
حليب مكثف

الطريقة
يكسر الكيت كات إلى قطع صغيرة ثم يذوب في حمام مائي ويرفع من على النار ويحرك باستمرار مع محاولة تكسير قطع البسكويت الموجودة فيه (أنا أكسره بملعقة الغرف الخشبية)

تدهنين بها سطح الكيك وجوانبه

ترشين عليها بعض الجوز(حسب الرغبة)
أو تعملين عليها خطوط بالحليب المكثف(أيضاً حسب الرغبة)
أو بإمكانك غرس إصبعين من الكيت كات في الوسط بشكل مائل ...والنتيجة كيكة مغطاة بطبقة مقرمشة

**********************
الطريقة السابعة
المقادير

شوكولاته سائلة
شوكولاته مبشورة
بسكويت شاي على شكل أصابع أو أي أصابع بسكويت (مو لازم يكون للشاي) المهم أن يكون جاف

الطريقة

تدهن الكيكة بالشوكولاته
ترص الأصابع على جوانب الكيكة بجانب بعضها ( أحياناً أغطي الجزء العلوي من البسكويت بالشوكولاته ثم أغمسها في الجوز أو الفستق بعدين أرصها)
تنثر الشوكولاته المبشورة على السطح


يتبــــــــع

[نورلينة]

هذه بعض الوصفات اللي ذكروها الأخوات هنا لتزيين سطح الكيكة وبعضها لقيتها في بعض المواقع

كيكة بطبقة الجوز للأخت nano

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?threadid=52732&highlight=%C7%E1%E5%E4%CF

كيكة السنيكرس للأخت ريف

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?threadid=53004&highlight=%C7%E1%D3%E6%CF%C7%E4%ED

وهذه صورة تقريبية لنتيجتها


*************
كيكة بصلصة التوفي
حضري التوفي وضعيه على وجه الكيكة وزينيه بالفول السوداني أو البندق


***************
طبعاً لاحظتوا انه أكثرها بالشوكولاته (فيه أحد مايحبها؟؟؟؟!!!!!!!)

بالعافية عليكم

[شهلاء]

نور انا مو مصدقة عيوني ,الحمد لله على السلامه وعودا حميدا,بشري عنك ان شاء الله احسن ,يا شيخة الاحق اسمك ملاحق عرفت بوجودك عن طريق اخر رد كان من نور ,والله ما شاء الله عليك الظاهر في هذي الاجازة خذتي كورس في تزيين الكيك,الله يعطيك العافية ويسلمك من كل شر.

[نورلينة]

لا يا شهلاء صدقي عيونك

أنا اللي مو مصدقة رجعتلكم

على كل حال الله يسلمك ويبعدك عن كل سوء

والإجازة هذي ماأخذت فيها لا كورس ولا تحركت فيها

[bintalsultan]

اختي نور

مشكوره على الافكار الحلوة
عملت الكيكة بصلصة التوفي .. وهي كيكة بالتمر .. وتسمى الكيكة الألمانية .. وشكلها طلع حلووووووووووو

الله يعطيك العافية

[زيـ أم ـاد]

تسلمين ياالغاليه نور

كل وحده من الطرق اللي قلتي عليها أحلى من الثانييييييه بكثير ياعمري

والله ماشاء الله عليكي مبدعه بجد الله لايضرك

[نورلينة]

حياك الله يابنت السلطان
فعلاً الصورة للكيكة الألمانية ....لكن أنا موضوعي عن تغليف الكيك بغض النظر عن مكوناته

الله يسلمك ياأم زياد ويبعدك عن كل سوء

الطرق كثيرة والخيارات أمامكم متعدده ياللا جربوا أي واحده وردوا قولولي عالنتيجة

بالعافية عليكم

[nano]

بما اني بحب التورتات والجاتوهات دخلت الموضوع يا نور ولقيتة جميل جدا تسلم ايدك وفعلا نفسي اجرب الكيكة الي بالتوفي وانشاء الله اجربها تسلم ايدك يا نور ومنورة المنتدي برجوعك

[لِيلْيَم]

كيفك يا نور
يا مطولت الغيبات اشتقت لشقاوتك
يوم شفت اسمك دخلت ابي اسلم عليك

[ورقة ليمونة]

انت فنانة بالتزيين والله شى بيشهي وخاصة انا كسلانة بعمل الحلويات
تسلم الايادي عالذوق الحلو

[نورلينة]

أهلاً يانانو الله يسلمك وينور عليك

ليليم كيف الحال؟ وأنا كمان اشتقتلك

ورقة ليمونة......ليه الكسل ؟؟ الطرق سهلة وماتحتاج وقت

[eshan]

[شجاني حنيني لها]

شكررررررا حبيبتي
يعطيك العافيه
ياأهل السعووووديه بحبهم وايد وايد مره طيبين
بس ما شفت الصور

[alaasamer]

تسلم ايديك