تويت
ღ♥ وصفة متميزة ღ♥اصابع الكلاج بالمكسرات من مطبخى بالصور
اصابع الكلاج بالمكسرات
حلى اليوم غير شكل فاخر وترفعى فيه الراس امام ضيوفك واهلك اذا اعددتيه بكل حب راح اتلاقى نتيجه طيبه باذن الله
المقادير
الحشو:مكسرات مشكله المتوفره عندك انا استخدمت
لوز _بندق_جوز_جوز الهند_فستق حلبى
امعلقه صغيره فانيلا باودر
امعلقه كبيره ممسوحه قرفه
نص كوب سكر
كلاج السنبله او المتوفر بالسوبرماركت
مقدار من السمنه السائحه للعمل تقريبا كوب
مقادير القطر:
2كوب سكر
اكوب ماء
قطرات ليمون
الطريقه :
نقوم بتحضير القطر او الشيره وتركها جانبا لتبرد بالطريقه المعتاده ,,
نحضر الحشو انا احمص المكسرات ومن بعدها بالخلاط اكسرها لتضفى نكهه مقرمشه على الكلاج واضيف عليها السكر والفانيلا وجوز الهند والقرفه
نقوم بتقطيع عجينه الكلاج شرائح كما بالصوره ومن ثم ندهنها بالسمنه بالفرشاه ونضع الحشوه بالداخل ونلفها على شكل اصابع او متل السبرنج رولز
ونرصها بصينيه ممسوحه بالسمنه جيدا وعند انتهاء الكميه تمسح جيدا بالسمنه
وندخلها للفرن حتى تتحمر مع المراقبه المستمره لسرعه نضج العجينه
نسكب القطر يكون تقريبا باردا عند خروجه مباشره من الفرن ونرشه بالفستق الحلبى ونقدمه على ذوقك مع فنجان قهوه يم يم وصحه وعافيه
صوره للعجينه انا انسيت اصورها اعذرونى بس نفس الى استخدمها
[CENTER
]
تعليق