سمك مقلي
المكونات
سمكتان حجم متوسط
3سنات ثوم
ملعقة طعام كمون
نصف ملعقة طعام كسبرة جافة مرحية
قطرات زيت زيتون
عصير ليمونة حامضة
رشة ملح
دقيق
زيت للقلي
الطريقة
ننظف السمك ونعمل فتحة في السمك من الجهتين
نجهز التتبيلة وذلك بخلط الكمون والثوم والكسبرة والملح مع الليمون وقطرات زيت زيتون
ثم نتبل بها السمك
ونغلف السمك بالدقيق من الجهتين
ونقليها في زيت عميق وتقدم
ان قدمتها مع طباهج وسلطة السمك اعتقد اسمها (المعدنوسية )للاخت تغريد 2007 الله يجازيها كل خير وان شاء الله انزل تطبيقي للسلطة قريبا وهذا رابط السلطة للاخت تغريد
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=618305
والطباهج من المقبلات المميزة عندنا وخاصة مع السمك وسبق ان نزلاته الاخت ام عبد المعز على هذا الرابط
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=616959
الروابط المفضلة