**موضوع متميز**كول سلو بتاعى والمايونيز اللى عليه بتاعى مع سندوتشات الهمبورجر بتاعتى
نواعمى الاخبار وصلتكم من ركن المعجنات ولا لسه
وكنت مقدمه سندوتش الهمبورجر مع سلطة الكول سلو بتاعى
بالمايونيز بتاعى
اولا مكونات المايونيز
بيضه كامله
1/2 م ص ملح
1 م ص سكر
2 م ك خل
1 كوب زيت
م ص مسترده
الطريقه
بضع فى الخلاط المكونات كلها ماعدا الزيت
واخلطهم كويس
وبعد كده اجيب سرعة الخلاط على 1 واشغل الخلاط وانزل بالزيت على الخليط زى الخيط الرفيع والخلاط شغال على سرعه 1
المهم حفضل نزله بالزيت من فتحة الخلاط لغايت لما الخليط يبيض ويكون سميك القوام
اول ما يوصل للمرحله ده اوقف الدنيا كلها
يعنى اوقف صب زيت واوقف الخلاط
وممكن ما تخدش كوب الزيت كله
وبكه المايونيز وطبعا من لبختى بالهمبورجر
نسيت اصور المايونيز
طريقة عمل السلطه
4 كوب كرنب مقطع صغير
1 كوب كرنب احمر مقطع
ربع كوب جزر مبشور
ثلث كوب سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
ثمن ملعقة صغيرة فلفل
ربع كوب حليب
نصف كوب مايونيز
4 م ك خل ابيض
الطريقة :
نقطع الكرنب والجزر صغير جدا وبعد ذلك فى وعاء كبير نخلط بقية المقادير جيدا ونخلطهم الى ان تصبح ناعمة ونخلطها مع الجزر والكرنب ثم نغطيها ونضعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل وبعد اذنكوا يا جماعه انا بحتفظ بالسلطه ده بالذات كده مقلوبه حتى ولو تبقى منها
رد مع الاستدلال
[
كتبت بواسطة noorelhoda
الروابط المفضلة