savarin *** وايضا sopapillas***فطائر حلوه مشاركتي للغاليه مون في ملفها شرفوني

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 3
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق 1 2 3 template التالي
  • zahrat almadain
    كبار الشخصيات
    • Apr 2008
    • 5033
    #1

    savarin *** وايضا sopapillas***فطائر حلوه مشاركتي للغاليه مون في ملفها شرفوني







    هذه مشاركتي للغاليه حبيبتي موني الله يحفظها في ملفها


    والف شكر للغاليه موني على هذا الملف الرائع



    سافارين او savarin او babas







    هذه فطائر فرنسيه لذيذه من عجينه الخميره تسمى ايضا البابا وما يكسبها الحلاه انها تسقى بالقطر
    وتقدم عاده مع الفواكه وخاصه الستروبري او اي نوع من البيري و الكريم شانتي





    1\3 ك + 1 م ك ماء فاتر

    2 م ص خميره

    1 م ك سكر

    1 و3\4 ك طحين

    بيضه بحرارة الغرفه

    2 م ك زبده بحرارة الغرفه

    اي نوع من البيري متل الرازبري او الستروبري او البلاكبري

    نخلط الخميره والماء والسكر ونتركه يتفاعل

    نضيف الطحين وباقي المقادير حتى نحصل عجينه طريه ملساء ولا تلصق بقاع الاناء

    نتركها تخنمر 20 د حتى تخمر قليلا ناخذ العجينه ونشكلها الى قضيب سميك ونضعها بقالب الكيك المدور

    او اذا توفر عندك قوالب صغيره والخاصه بالسافارين وزعي العجينه فيها بتشكيلها اولا ثم وضعها بالقالب

    وبعد وضعها بالقالب نتركها تخمر حتى تتضاعف اخدت حوالي من 1 – 1و1\2 س








    نخبزها في فرن محمى على 400 ف لمدة 20 د حتى يصبح لونها اشقر

    نقلبها ونزيلها من القالب ونتركها تبرد تماما








    لتحضير شراب التسقيه

    نخلط 1 ك من السكر مع 1 و1\2 ك ماء ونتركه يغلي نضيف له 1 م ص ماء ورد +1 م ص م ص ماء زهر

    قبل التقديم تسقى السافارين بالشراب الساخن اذاكانت باردة و الشراب البارد اذا كانت هي ساخنة وباقي الشراب يخلط مع البيري او الستروبري




























    السوبابيلاس او sopapillas














    هذه فطائر تعرفت عليها من المطعم المكسيكي وهي طابع معروفه جدا في تجمعات المكسيكان واحتفالاتهم

    هي مثل العجينه المقليه ولكن بطبعه مكسيكيه




    2 و1\4 ك م ص خميره

    1 و1\2 ك ماء دافئ

    1م ص زبده ذائبه

    1 م ك سكر

    4 ك طحين

    رشه ملح

    زيت للقلي

    رشه قرفه عسل وسكر ناعم بودره للوجه

    نخلط الخميره مع القليل من الماء والسكر ونتركها تخمر

    نخلط جميع المقادير مع بعض حتى تتشكل عجينه طريه وملساء نعجنها لمده 2 د ونتركها تخمر لمدة 1 س

    نفرد العجينه على سطح املس مرشوش بالطحين ونفردها يكون سمكها 1\4 انش ونقطعها مثلثات او مربعات صغيره

    نسخن الزيت ويكون غميق ونضع مربعات العجين حتى تتحمر وتشقر وتنتفخ وطبعا نكون قلبناهم على الوجه الاخر







    نضع الحبات على ورق ماص لنتخلص من الزيت ونرشها بالسكر الناعم والقرفه والعسل





    اخواتي ان شاء الله الفطاير تكون عجبتكم
    ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
    Good Cooks
    وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
    https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


    السلام عليكم
    لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
    نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
    من الان فصاعدا
    سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
    بحيت تكون بنفس الموضوع
    بارك الله فيكم
    وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم
    الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
    • ام ليانة
      كبار الشخصيات
      • Nov 2006
      • 23351
      #2











      ما شاء الله تبارك الله

      حجز مكان واطباق ..... ولي عودة للرد

      سلام مؤقت







      ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
      اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))










        تعليق

        • RANDA 1959
          كبار الشخصيات , وسام المبدعين
          • Jan 2007
          • 14077
          #3
          تسلمي زهرة وصفه تجنن والله بس هاي مع الخميرة وتنفع تكون مع حلويات بالخميرة كمان البابا يالله بتجنن


          ]





            تعليق

            • أم مــــالــــك
              كبار الشخصيات
              • May 2007
              • 26203
              #4
              تسلم ايدك يا غاليه رووعه بجد
              الصراحه جوعتيني
              بالف هنا وعافيه عليكم

              أنتظروني قريبا

              ♥♥♣♣


              مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
              سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

              فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
              بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
              ... ... ... ... ...
              ينّتقدُونْ ،
              ويذّمونْ . .
              وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}

                تعليق

                • zahrat almadain
                  كبار الشخصيات
                  • Apr 2008
                  • 5033
                  #5
                  المشاركة الأصلية بواسطة ام ليانة











                  ما شاء الله تبارك الله

                  حجز مكان واطباق ..... ولي عودة للرد

                  سلام مؤقت

                  بانتظارك يا جميل
                  ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
                  Good Cooks
                  وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
                  https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


                  السلام عليكم
                  لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
                  نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
                  من الان فصاعدا
                  سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
                  بحيت تكون بنفس الموضوع
                  بارك الله فيكم
                  وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

                    تعليق

                    • ليبيا قلبى
                      النجم الفضي
                      • May 2008
                      • 3013
                      #6

                        تعليق

                        • zahrat almadain
                          كبار الشخصيات
                          • Apr 2008
                          • 5033
                          #7
                          المشاركة الأصلية بواسطة السوسنة_السوداء
                          تسلمي زهرة وصفه تجنن والله بس هاي مع الخميرة وتنفع تكون مع حلويات بالخميرة كمان البابا يالله بتجنن

                          اختي بارك الله فيكي على تذكيري والله كنت ناسيه والله الوحده عندها مشاغل بتنسيها اسمها
                          ولكن ولا يهمك ان شاء الله اضع رابط في موضوعك كمشاركه ولتكن مشتركه بينك وبين الغاليه مون
                          لانه انتهى وقت تغيير المشاركه هذه اعذريني

                          وان شاء الله لو في عندي مشاركات تاني ان شاء الله مش رح اقصر
                          الف شكر لمرورك غاليتي ويشرفني جدا مشاركتك
                          ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
                          Good Cooks
                          وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
                          https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


                          السلام عليكم
                          لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
                          نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
                          من الان فصاعدا
                          سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
                          بحيت تكون بنفس الموضوع
                          بارك الله فيكم
                          وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

                            تعليق

                            • zahrat almadain
                              كبار الشخصيات
                              • Apr 2008
                              • 5033
                              #8
                              المشاركة الأصلية بواسطة أم مــــالــــك
                              تسلم ايدك يا غاليه رووعه بجد
                              الصراحه جوعتيني
                              بالف هنا وعافيه عليكم
                              الف شكر لمرورك غاليتي بارك الله فيكي
                              نورتيني وانستيني الف شكر
                              ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
                              Good Cooks
                              وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
                              https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


                              السلام عليكم
                              لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
                              نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
                              من الان فصاعدا
                              سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
                              بحيت تكون بنفس الموضوع
                              بارك الله فيكم
                              وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

                                تعليق

                                • zahrat almadain
                                  كبار الشخصيات
                                  • Apr 2008
                                  • 5033
                                  #9
                                  المشاركة الأصلية بواسطة ليبيا قلبى

                                  الله يعافيكي حبيبتي الف شكر لمرورك
                                  ستسعدني زيارتكن لمدونتي الخاصه
                                  Good Cooks
                                  وتواصلكن على صفحة الفيس بوك
                                  https://www.facebook.com/pages/Good-...61877277163093


                                  السلام عليكم
                                  لكل متتبعي صفحتي من المتكلمين العربيه
                                  نظرا لعدة طلبات وردت من المتابعين للصفحه
                                  من الان فصاعدا
                                  سوف يتم ادراج نسخه عربيه للوصفه بجانب النسخه الانجليزيه وذلك على موقعي الخاص www.goodcooks.wordpress.com
                                  بحيت تكون بنفس الموضوع
                                  بارك الله فيكم
                                  وشكرا جزيلا لاستمراركم بالدعم

                                    تعليق

                                    • amal250
                                      الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
                                      • Jan 2008
                                      • 20298
                                      #10
                                      بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
                                      وتسلم الايادى والافكار الجميلة
                                      دائما رائعة تبارك الله عليكى
                                      والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




                                      كود:
                                      [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

                                        تعليق

                                        • ام ليانة
                                          كبار الشخصيات
                                          • Nov 2006
                                          • 23351
                                          #11
                                          ما شاء الله حبيبتي

                                          الطبقين اجمل من بعض

                                          كما عودتينا متميزة في التقديم واختيار الوصفات

                                          الله يزيدك من فضله ويبارك فيك وفي اهل بيتك حبيبة قلبي







                                          ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
                                          اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))










                                            تعليق

                                            • وردة هندية
                                              أوقف اشتراكه
                                              • May 2008
                                              • 2400
                                              #12
                                              شكرا جزيلا لك يعطيك العافيه جزاك الله خيرا

                                                تعليق

                                                • أم العلاء 2
                                                  النجم الفضي
                                                  • Oct 2005
                                                  • 4754
                                                  #13
                                                  ما شاء الله .. و الله أكبر عليكي يا زهرة يا حبيبتي
                                                  متميزة و مبدعة كعادتك .. sopapillas و savarin .. رائعة و من إيدين أروع
                                                  يسلموا إيديكي و يعطيكي العافية يا رب

                                                  على فكرة بنحب ال sopapillas جدا و عندي لها طريقة سهلة و سريعة جدا لو تحبي تعرفيها قولي لي يا غالية

                                                    تعليق

                                                    • sarah2812
                                                      عضو
                                                      • Jul 2009
                                                      • 54
                                                      #14
                                                      ما شاء الله روعة يعطيك الف عافية

                                                        تعليق

                                                        • moon and stars
                                                          كبار الشخصيات
                                                          • May 2007
                                                          • 14492
                                                          #15
                                                          ما شاء الله تبارك الرحمان

                                                          لا اجد الكلمات للتعبير ان اعجابي باطباقك يا زهوووووووووووورتي


                                                          الله يحفظك و يحميك حبيبتي


                                                          و على فكرة عجبتني جدا الفطائر المكسيكية اكيد سوف اجربها باذن الله





                                                            تعليق

                                                            السابق 1 2 3 template التالي
                                                            يعمل...