مجموعة محاشى مشاركتى للغالية تغريدلملف(ألمحاشي بأشكالها وألوانها)من مطبخ امولةamal250

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 4
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق 1 2 3 4 template التالي
  • amal250
    الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    • Jan 2008
    • 20298
    #1

    مجموعة محاشى مشاركتى للغالية تغريدلملف(ألمحاشي بأشكالها وألوانها)من مطبخ امولةamal250





    مشاركتى فى ملف ألمحاشي بأشكالها وألوانها
    للغالية تغريد من مطبخ امولة




    المقادير
    كرنبية من الحجم المتوسط
    طماطم معصورة او مقطعة قطع صغيرة +بصل +ثوم +بهارات
    خضرة مثل بقدونس + كسبرة خضرة + شبت
    الطريقة
    يسلق ورق الكرنب ويقطع قطع صغيرة
    لكى نتمكن من وضع الحشو فية

    طريقة عمل المحشى
    نحمر البصل فى السمن ونضيف بعد ذلك الطماطم الى ان يغلظ القوام
    وبعد نضيف الخضرة التى غسلت جيدا وقطعت قطع صغيرة ونضيف معه الثوم
    واخر شئ نضيف الرز




    وهكذا يلف المحشى الكرنب الى ان ينتهى المقدار كلة ويرص فى الحلة المعدة لهذ الغرض

    وبعد ان ينضج تكون هذه النتيجة
    [/CENTER]

    وهكذا يكون الشكل النهائى





    اتمنى ان يناااااااااااااااااااااااااال الاعجاااااااااااااااب
    وبالهناااااااااااااااااااااااااااا والعاااااااااااااااافية
    [/CENTER]
    التعديل الأخير تم بواسطة حنان(البحرين); 24-09-2009, 08:26 PM. سبب آخر: اضافة شعار التميز




    كود:
    [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]
    الكلمات الدلالية (Tags): محشى, محشى،بصل, محشي بطاطا
    • amal250
      الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
      • Jan 2008
      • 20298
      #2


      مشاركتى فى ملف ألمحاشي بأشكالها وألوانها
      للغالية تغريد من مطبخ امولة
      المقادير
      2 كيلو كوسة +1كيلو بطاطس +1 كيلو بصل حجم كبير
      1كيلو من اللحم المفروم + خضرة(بقدونس + كسبرة خضرة +شبت +نعناع)
      ثوم مهروس +بصلة للتقلية +صلصة طماطم او طماطم طازجة
      الطريقة
      نحفر الكوسة والبطاطس ( مع الاحتفاظ بهذا الجزء
      من الكوسة والبطاطس سوف يستعمل فى فرش الصنية
      ونضع علية محشى الكوسة والبطاطس والبصل)
      نحضر حشو المحشى
      نشوح البصل فى الزيت او السمن ثم نضيف الية اللحمة المفرومة
      ونستمر فى التقليب الى ان يجف ماء اللحمة
      ثم نضيف الطماطم الطازجة او الصلصة والملح والفلفل والبهارات والثوم ونتركها لتتسبك
      ثم نضيف الخضرة المقطعة (البقدونس والكسبرة والنعناع )
      وايضا بصلة صغيرة مبشورة ونقلبهم مع بعض ونرفع هذا الخليط
      من على النار
      (وممكن اضافة الرز ولكن انا فى حشو الكوسة والبطاطس
      افضل استعمل قليل جدا من قيمة الرز وممكن الاستغناء عن الرز )
      البصل نزيل القشرة ونقطع الحواف ونشق البصلة شق بالطول
      ونضعها فى الماء المغلى ونتركة قليل من الوقت
      ثم نبدء بفصل طبقات البصل عن بعضها البعض
      وهكذا تكون جاهزة للحشو
      نضع الجزء الذى اخذنا من حفر الكوسةوالبطاطس فى الصنية
      ونبدء فى رص الكوسا والبطاطس والبصل فوق هذا الخليط
      ثم نضيف علية صلصة الطماطم ونغطيها ونتركها لتنضج
      وهكذا يقدم محشى الكوسا والطاطس والبصل





      اتمنى ان يناااااااااااااااااااااااااال الاعجاااااااااااااااب
      وبالهناااااااااااااااااااااااااااا والعاااااااااااااااافية




      كود:
      [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

        تعليق

        • زاهية 2
          متميزة صيف 1430هـ
          • Jul 2009
          • 1344
          #3
          تسلم ايديكي امولة على الاطباق الشهية
          الف هنا وصحة على قلوبكم

            تعليق

            • amal250
              الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
              • Jan 2008
              • 20298
              #4






              مشاركتى الثالثة فى ملف ألمحاشي بأشكالها وألوانها
              للغالية تغريد من مطبخ امولة

              طريقتى فى عمل محشى الكرنب

              المقادير
              كرنبية من الحجم المتوسط
              طماطم معصورة او مقطعة قطع صغيرة--بصل---ثوم---بهارات
              خضرة مثل بقدونس--كسبرة خضرة--شبت
              الطريقة
              يسلق ورق الكرنب ويقطع قطع صغيرة
              لكى نتمكن من وضع الحشو فية


              طريقة عمل المحشى
              نحمر البصل فى السمن ونضيف بعد ذلك الطماطم الى ان يغلظ القوام
              وبعد نضيف الخضرة التى غسلت جيدا وقطعت قطع صغيرة ونضيف معه الثوم
              واخر شئ نضيف الرز








              وهكذا يلف المحشى الكرنب الى ان ينتهى المقدار كلة ويرص فى الحلة المعدة لهذ الغرض



              وبعد ان ينضج تكون هذه النتيجة

              وهكذا يكون الشكل النهائى

              وبالهناااااااااااااااااااااااااااااا والعااااااااااافية
              اتمنى ان تناااااااااال الاعجاااااااااااااااااااااااب









              كود:
              [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

                تعليق

                • حنان(البحرين)
                  مشرفة اركان الاطباق
                  • Jan 2006
                  • 21316
                  #5

                    تعليق

                    • أم شادى
                      ملكة المعجنات
                      مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
                      • Dec 2006
                      • 13278
                      #6
                      الله الله بسم الله ما شاء الله
                      ملف رائع و متنوع و اصناف شهيه صحه و عافيه
                      تسلم اديكى و عنيكى حبيبتى و تتحرم على النار
                      ربنا يباركلك فى صحتك و اولادك و يسترك دنيا و اخره
                      جزاكى الله خيرا على مشاركتك الرائعه
                      اسمحيلى يا غاليه بطبق محشى لانى بموت فى المحاشى



                      و بموت فى الكرنب مش قادره اقاوم












                      الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
                      صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                        تعليق

                        • تغريد2007
                          ملكة الاناقة -وهج العطاء
                          • Mar 2007
                          • 25653
                          #7
                          بموووووووووووت في كل انواع المحاشي فما بالك من يديك اكيد غير شكل الطعمه
                          يسلموولي دياتك يا اموله حبيبتي ملف رائع ومميز كالعاده يا قمر الف صحه عليكم حبيبتي
                          الف الف شكر لمشاركتك التي نورت ملفي حبيبتي بارك الله بك وفي ميزان حسناتك يا رب
                          نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

                            تعليق

                            • monaahmedsaad
                              متميزة صيف 1430هـ
                              • Aug 2009
                              • 2815
                              #8
                              بسم الله ماشاء الله عليكي ياامولة ياقمر تسلم ايديكي يارب والف هنا وصحة علي قلوبكم يارب
                              بصي بقي بكده هتكمل سفرتي واطباقي الطقم يعني










                                تعليق

                                • لالي لافندر
                                  كبار الشخصيات
                                  • Jan 2007
                                  • 14099
                                  #9
                                  بسم الله ماشاء الله ذوق و ابداع
                                  تسلم الايادي المعدلة حقيقي راااائع
                                  وصفاتك كلها شهية ومميزة يا قمر
                                  صحة وهنا عليكم








                                    تعليق

                                    • nanosa311
                                      النجم الفضي
                                      • Apr 2008
                                      • 1747
                                      #10
                                      تسلم الايادى امولو موضوووووووووووووع رائع والمحاشى شكلها مغرى

                                      خصوصا الكرنب واوووووووووووووووو

                                        تعليق

                                        • يسر بغداد
                                          عضو نشيط
                                          • May 2009
                                          • 484
                                          #11
                                          ماشاءالله عاشت ايدك اختي العزيزة

                                            تعليق

                                            • noorelhoda
                                              "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
                                              • Nov 2007
                                              • 21464
                                              #12
                                              يا عينى يا اموله على محاشيكى اللى تجنن
                                              مجموعه روووووووووعه ياقمر
                                              تسلمى يا رب وبالصحه والعافيه
                                              ][

                                                تعليق

                                                • رندوش
                                                  كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
                                                  • Aug 2002
                                                  • 11782
                                                  #13
                                                  ما شاء الله اطباق شهيه تسلمي

                                                  إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
                                                  فلا بد أن يستجيب القدر !
                                                  ولا بد لليل ان ينجلي
                                                  ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

                                                  ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
                                                  هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
                                                  هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

                                                  هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !



                                                  كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

                                                  اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

                                                    تعليق

                                                    • قِطارالمطآفُ~
                                                      أوقف اشتراكه
                                                      • Sep 2009
                                                      • 428
                                                      #14
                                                      الله امل انتي صديقتي
                                                      وتعجبني اطباقك ماشاء الله عليك .,.
                                                      هأحم الله يزيدك توفيق,,,,,,

                                                        تعليق

                                                        • ام سنا 2003
                                                          النجم الفضي
                                                          • Feb 2008
                                                          • 3194
                                                          #15
                                                          ما شاء الله اطباق شهيه تسلمي

                                                            تعليق

                                                            السابق 1 2 3 4 template التالي
                                                            يعمل...