لحم الضأن محمر بالتفاح والزبيب

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 2
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق 1 2 template التالي
  • ماما الاء
    "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
    • Sep 2008
    • 6922
    #1

    لحم الضأن محمر بالتفاح والزبيب

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    اهلا وسهلا بالجميع
    تلبية لدعوة حبيبتي لالي المدلعة للمشاركة في ملفها


    وما لملفها من حلاوة وطراوة احببت ان اقدم لكم طبقي المفضل واللذيذ
    اقوم بطبخه دائما مع العلم ان اسرتي لا تعرف ما به من مكونات
    لو عرفو ما كانو اكلوه
    عارفين فكرة الحلو والمالح غير مستساغة في اسرتي
    ولكن تضارب النكهات يظهرها ويعطي نكهة مميزة على الاطباق
    اتمنى تجربوها واكيد تعجبكم

    نبدا بسم الله

    لحم الضان المحمر بالتفاح والزبيب


    المقادير

    كيلو او اكثر او ممكن استخدام كتف او فخدة خروف
    بصلة كبيرة مقطعة جوانح
    خليط بهارات حب (زنجبيل+قرفة+قرنفل+فلفل اسود+هيل+جوزة الطيب+شيش الورد+ورق الغار)
    قليل من اكليل الجبل
    ملعقة زبيب
    نصف كوب تفاح مجفف
    نصف كوب حليب
    طماطمة خضراء
    باقة بقدونس
    ملح حسب الرغبة


    الطريقة:

    انا استخدمت الاكياس الحرارية فهي مناسبة جدا لهذه الوصفة ونوع اللحم
    وضعت كل التوابل في الكيس مع الحليب واللحم ومزجتهم جيداً مع غلق الكيسس وتركتهم في النقعة ليوم على الاقل


    وضعتهم في فرن ساخن لمدة ساعة مع الحرص الشديد على عمل فتحة في الكيس قبل دخوله الى الفرن ليخرج البخار
    بعد ساعة يهتري اللحم اخرجه وافتح الكيس واقدمه مع الارز وازينه بالمكسرات
    وهذا شكله وهو متربع على سفرتي



    ان شاء الله يعجبكم حبيباتي
    الف شكر لحبيبتي المدلعة على الملف الرائع
    الله يجازيها كل الخير
    .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..




    الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
    • RANDA 1959
      كبار الشخصيات , وسام المبدعين
      • Jan 2007
      • 14077
      #2
      تسلم يدك وصفه تجنن غاليتي الوءة القمر


      ]





        تعليق

        • amal250
          الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
          • Jan 2008
          • 20298
          #3
          بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
          وتسلمى على الوصفة الجميلة
          وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب




          كود:
          [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

            تعليق

            • أم شادى
              ملكة المعجنات
              مُبدعة صيف 1430هـ "صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك"
              • Dec 2006
              • 13278
              #4
              ما شاء الله حبيبه قلبى
              طريقه جميله و مكونات رائعه
              تسلم الايادى الجميله و تتحرم على النار
              ربنا يباركلك فى صحتك و وقتك و يرزقك حجه











              الله لا اله الا أنت سبحانك إنى كنت من الظالمين
              صور مواضيعى المختفيه ستظهر يوم 20





                تعليق

                • kittygago
                  النجم الذهبي
                  • Mar 2008
                  • 5727
                  #5
                  مش عادية ههههههههههههههههههه
                  صار العويلة ما يندروش على التفاح اللي فيه

                  اني بروحي قلت كيف يجي ... لكن الباين بندير ديرك و بنطيب و المطيبخ مسكر عليا باش ما تشوفنيش عزوزتي ...خخخخخخخ نخدمها بالدرقة .... و ندير وصفتك

                  لكن الحق باين عليها بنة و صنة يا حبيبة

                  الله يبارك فيك


                    تعليق

                    • رندوش
                      كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
                      • Aug 2002
                      • 11782
                      #6
                      ما شاء الله
                      طبق شهي ومشاركه رائعه تسلمي

                      إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
                      فلا بد أن يستجيب القدر !
                      ولا بد لليل ان ينجلي
                      ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

                      ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
                      هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
                      هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

                      هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !



                      كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

                      اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

                        تعليق

                        • تغريد2007
                          ملكة الاناقة -وهج العطاء
                          • Mar 2007
                          • 25653
                          #7
                          الاء يا ماما يا حبي انت كاينه عازمه عزيمه هيك عامله اكل كتير المره
                          الف صحه وعافيه عليكم حبيبتي ما شاء الله عنك ست بيت درجه اولى ما في حكي
                          يا بختي انا انت عارفه ليش طبعا ً
                          عجبتني طبختك كتير بس ما عندي تفاح مجفف
                          نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

                            تعليق

                            • بيبي دوح
                              النجم الفضي
                              • Aug 2007
                              • 2064
                              #8
                              مممممممممممممممممم
                              تفاح مع لحم ضان؟؟؟؟؟؟؟؟


                              بس الشكل روعة ومش غريبة الطعم روعة

                              وزى هلاطباق تطبيقهن بالغميضى احسن كان تبيهم

                              يمسحوا اللى فيها

                              ههههههههههههههههههههه

                              ويسلم ايديكى يارب

                                تعليق

                                • لبنان وحبايبه
                                  كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
                                  • Jul 2007
                                  • 11921
                                  #9
                                  ما شاء الله يا الاء شكله روعة ومن ايدك اكيد شهي ولذيذ
                                  الله يعطيك العافية وكل عام وانت بألف خير حبيبتي..

                                  بس على فكرة انا كيس الفرن ما بعمل فيه فتحة.. هو بينفخ وبيعبي هواء وبيصير الاكل يستوي على البخار ..

                                  تسلم الايادي على الاكل الشهي ومش غريبة عنك يا عسل

                                    تعليق

                                    • فاطمة الزهراء10
                                      سفيرة متميزة لبلدها
                                      • Apr 2007
                                      • 8152
                                      #10
                                      تسلم الايادي على الاكل الشهي

                                        تعليق

                                        • زوجة الاشقر
                                          النجم الذهبي
                                          • Mar 2007
                                          • 6746
                                          #11
                                          طبق يشهي ست بيت معدلة انتي حورية ربنا يهني زوجك بيك يارب

                                            تعليق

                                            • noorelhoda
                                              "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
                                              • Nov 2007
                                              • 21464
                                              #12
                                              وصفه روعه يا الاء يسلمو يارب بارك الله فيكى حبيبتى
                                              ][

                                                تعليق

                                                • ام ياسمين ليبيا
                                                  النجم الفضي
                                                  • Jan 2008
                                                  • 1764
                                                  #13
                                                  سلم ايدياتك
                                                  ماشاء الله ديمة افكارك متجددة

                                                  ياريتني نعرف امك الامانحرشها

                                                    تعليق

                                                    • meme28
                                                      متميزة صيف 1430هـ
                                                      • Oct 2005
                                                      • 2953
                                                      #14
                                                      ما شاء الله ويا عينى على المحمر والمشمر من ايديك يا عسل جوعت وكككككككككك منك ومن حاجاتك الى تهبل
                                                      والا السفرة خلينى ساكته تطير العقل ما قلتلك اعزمينى خيرلك ما سمعتيش الكلام توا نوريك ههههههههه
                                                      تسلمى يا روحى بجد كل شى منك روعة وفيه بنه خاصة وصحتين وهنا عليكم وخديت حصتى


                                                      وتعالى نبيك هنا فى زيادة والحضور اجبارى ها

                                                      http://lakii.com/vb/showthread.php?t=590551

                                                      http://lakii.com/vb/showthread.php?t=581887

                                                      http://lakii.com/vb/showthread.php?t=587195

                                                        تعليق

                                                        • ماما الاء
                                                          "مُبدعة صيف 1430هـ ""صاحبة الحضور المتميز بمطبخ لك" صانعة الأطايب
                                                          • Sep 2008
                                                          • 6922
                                                          #15
                                                          اهلا وسهلا بالجميع
                                                          مرحبا بكم بناتي
                                                          زينتو الموضوع بردودكم الحلوة
                                                          الله يبارك فيكم ويجازيكم كل خير
                                                          .. { إِنَّ رَبَّكَ لَبِالْمِرْصَادِ }..




                                                            تعليق

                                                            السابق 1 2 template التالي
                                                            يعمل...