scones aux raisins
السكونز بالزبيب
مشاركتى للغالية zahrat almadain
فى اسبوع السكونز والبسكت
من مطبخ امولة amal250
المقادير
250جرام دقيق + بيكنج بودر ملعقة كبيرة
+ نص ملعقة صغيرة ملح + 4/3 من اللبن ( اقل من كوب)
+ 35 جرام من الزبيب +45 جرام زبدة مقطعة قطع صغيرة
الطريقة
انخلى الدقيق مع الملح والبيكنج بودر
ثم اضيفى الزبدة واخلطيه جيدا الى ان يمتزج الزبدة بالدقيق تماما
ثم اضيفى الزبيب واللبن واخلطيهم الى ان تحصلى على عجينة متماسكة
رش قليل من الدقيق على طاولة الشغل وافردى العجينة بسمك متوسط
ثم قطعيها بكوب على شكل دائرى
ثم ضعيها على الصنية التى مغلفة بورق الزبدة
وادخليها الفرن على درجة200 لمدة ربع ساعة
واتركيها لتبرد وتقدم دافئة او باردة مع المربى او الجبنة
واتمنى ان تناااااااااااااااااااااااال الاعجااااااااااااااااااااااااب
وبالهنااااااااااااااااااااااااااا والعاااااااااااااااااااافية
الروابط المفضلة