شيخ المحشي ... ومسقعه .... مشاركتي للغاليه تغريد

تقليص
X
تقليص
 
  • الصفحة لـ 3
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
السابق 1 2 3 template التالي
  • wbaby
    نبض وعطاء الشتاء
    • May 2008
    • 5544
    #1

    شيخ المحشي ... ومسقعه .... مشاركتي للغاليه تغريد


    السلام عليكم ورحمه الله
    اخواتي الغاليات
    كل عام وانتم بالف خير
    حبيت اليوم اقدم مشاركه بسيطه لاغلى سيدة لك خالتو تغريد
    الغااااااااليه جدا على قلبي
    مسقعه الباذنجان
    و
    المخشي او شيخ المحشي
    اولا المسقعه

    طبعا المقادير حسب عدد الافراد
    هنحتاج باذنجان رومي
    لحمه مفرومه معصجه
    طماطم مقطعه شرايح
    ملح
    اولا هنعصج اللحمه انه نجيب بصله كبيرة نفرمها ونقلبها مع شويه زيت لغايه متدبل بعدين نحط عليها اللحمه
    ونقلبها نحط البهارات والملح
    ونسيبها تستوي
    نقشر الباتنجان ونقطعه قطع سميكه لانه بشويه فالفرن
    ممكن قليه فالزيت
    اغسله واملحه واسيبه شويه
    بعدين ارصه فالصنيه وامسحه بالفرشاه بالزيت من الناحيتين واحمره تحت الشوايه

    نرص طبقه من الباذنجان فوقها طبقه من اللحمه
    بعدها طبقه باذنجان بعدها شرائح الطماطم
    نجيب كوب ماء متوسط ونحط عليه م ص ملح
    ونرشه على سطح المسقعه
    نغطيها بالفويل
    وندخلها الفرن حوالي ساعه الاربع
    تكون استوت والميه نشفت
    نحمر وشها وبالهنا والعافيه



    معلش الصورة النهائيه سريعه لانها طلعت من الفرن والاذان بياذن
    واحلى مايقدم معها سلطه زبادي
    وتقدم مع الخبز


    ثانيا
    المخشي او شيخ المحشي


    تقريبا نفس الكوسه ابلما بس التانيه باللبن الزبادي
    المقادير
    كوسه مقشره ومحفورة او متقورة
    لحمه معصجه
    طحينه
    ليمون
    خل
    ملح
    فلفل اسود
    نجيب الكوسه بعد الحفر او التقوير نغسلها ونحشيها باللحمه
    بعدين اما نقليها فكميه زيت بسيطه او نمسحها بالزيت ونحمرها فالفرن




    ممكن تطبخ على النار فحله عادي جدا
    انا هنا عملتها صنيه فالفرن
    نحضر الصوص
    طحينه كميه كويسه وليمون وملح وفلفل ورشه خل وماء ونخلطهم كويسونغليهم على النار غلوة بعدين ننزلهم على الكوسه لازم تغمرها ونغطيها وتدخل الفرن بتاخد نص ساعه لان الكوسا نص سوا وكمان بتستوي بسرعه
    ومش عايزينها تتهري علشان الحبات تفضل متماسكه

    بيتقدم معها سلطه خضرا ورز او خبز
    انا شخصيا بحبها بالخبز

    خلصت اطباقي واتمنى تنال اعجابكم

    ولاتنسواااا اولادي من الدعاء



    .
    الكلمات الدلالية (Tags): لا يوجد
    • yehia2007
      متميزة صيف 1429هـ -مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
      • May 2007
      • 11299
      #2
      ماشاءالله الطبقين احلى من بعض
      تسلم الايادى يا بيبى
      وكل عام وانتى بألف خير

        تعليق

        • amal250
          الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
          • Jan 2008
          • 20298
          #3
          الله يعطيكى الف عافية يارب
          وتسلمى على الوصفات الجميلة
          وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب




          كود:
          [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
 
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
 
[RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

            تعليق

            • noorelhoda
              "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
              • Nov 2007
              • 21464
              #4
              طبقين يجننوا يا قمر ماشاء الله بالف هنا وشفا
              ورمضان كريم
              ][

                تعليق

                • ليبيا قلبى
                  النجم الفضي
                  • May 2008
                  • 3013
                  #5
                  تسلم ايدك

                    تعليق

                    • أم مــــالــــك
                      كبار الشخصيات
                      • May 2007
                      • 26203
                      #6
                      تسلم الايادي الجميله
                      وصفتين رووعه وكل وحده الذ واطعم من التانيه
                      تسلم ايدك يارب

                      أنتظروني قريبا

                      ♥♥♣♣


                      مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
                      سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

                      فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
                      بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
                      ... ... ... ... ...
                      ينّتقدُونْ ،
                      ويذّمونْ . .
                      وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}

                        تعليق

                        • te te faro
                          النجم البرونزي
                          • May 2008
                          • 843
                          #7
                          تسلم الاياااااادى عالاطباق الحلوة
                          الف هنااااااااااوشفاااااااا

                            تعليق

                            • gabsoz
                              متميزة صيف 1430هـ
                              • Aug 2007
                              • 4468
                              #8
                              تسلم الايادي حبيبتي ابدعتي
                              طبقين الذمن بعض الله يعطيكي العافيه ياعسل





                              http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=587734

                                تعليق

                                • noran_87
                                  كبار الشخصيات
                                  • Oct 2008
                                  • 16781
                                  #9
                                  ماشاء الله تسلم الايادي حبيبتي
                                  ويارب يبارك في اولادك ويحميهم
                                  تقبلي مروري
                                  ⋞
                                  يارب احفظ لي ابنتي وزوجي وكل اهلي واحبابي
                                  امين يارب

                                  مسابقة افضل تقرير عن مدينه في بلدك شاركونا

                                    تعليق

                                    • رندوش
                                      كبار الشخصيات "نبض وعطاء " "شيف درجة أولى"
                                      • Aug 2002
                                      • 11782
                                      #10
                                      ما شاء الله طبقين الذ من بعض انا شخصيا بموت فيهم صحه وهنا يا رب

                                      إذا الشعب يوما أراد الحياة ،،
                                      فلا بد أن يستجيب القدر !
                                      ولا بد لليل ان ينجلي
                                      ولا بد للقيد " أن ينكسر" ...

                                      ... هنيئا لأسرانا البواسل . .
                                      هنيئا لأهالي الأسرى ’ ’
                                      هنيئا للشعب الفلسطيني بأكمله . . .

                                      هنيئا لفلسطـــين بأبطالــها !



                                      كن في الحياة كعابر سبيل ..... وأترك وراءك كل أثر جميل..... فما نحن في الدنيا إلا ضيوف ..... وماعلى الضيوف إلا الرحيل

                                      اللهمَّ إني أسألك في صلاتي ودعائي بركة تُطهر بها قلبي، وتكشف بها كربي، وتغفر بها ذنبي، وتُصلح بها أمري، وتُغني بها فقري، وتُذهب بها شري، وتكشف بها همي وغمي، وتشفي بها سقمي، وتقضي بها ديني، وتجلو بها حزني، وتجمع بها شملي، وتُبيّض بها وجهي. يا أرحم الراحمين.

                                        تعليق

                                        • تغريد2007
                                          ملكة الاناقة -وهج العطاء
                                          • Mar 2007
                                          • 25653
                                          #11
                                          يا سلام يمي يمي يمي طبقين ولا اروع مين الواحد يختار الاتنين ازكى من بعض
                                          يسلموووووووو دياتك يا ام الحلوين ويسعدك حبيبتي ويفرحك بحبايبك يا رب
                                          الف شكر على مشاركتك الرائعه والمميزه كعادتك يا قمر
                                          بتعرفي انا بعمل الكوسا مع لبن دايما ولا مره فكرت اعمل مع طيحينيه بس مبين زاكي كتير
                                          الف صحه حبيبتي
                                          وانت كمان من الناس الغالين والعزيزين والمميزين على قلبي حبيبتي
                                          نورت الملف
                                          نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

                                            تعليق

                                            • barbie_souz
                                              متميزة صيف 29-1430 هـ - زمردة أركان الجمال والاناقة-
                                              • Feb 2007
                                              • 5325
                                              #12
                                              ما شاء الله
                                              فوق الخيال
                                              اكيد طعمتهم روعة
                                              مشكورة يعطيكي الف عافية

                                                تعليق

                                                • &جروح تبتسم&
                                                  عضو نادر
                                                  • Mar 2007
                                                  • 14616
                                                  #13
                                                  ماشاء الله
                                                  الطبختين اطيب من بعض
                                                  يسلموا ايديكي عزيزتي

                                                    تعليق

                                                    • wbaby
                                                      نبض وعطاء الشتاء
                                                      • May 2008
                                                      • 5544
                                                      #14
                                                      المشاركة الأصلية بواسطة yehia2007
                                                      ماشاءالله الطبقين احلى من بعض
                                                      تسلم الايادى يا بيبى
                                                      وكل عام وانتى بألف خير
                                                      المشاركة الأصلية بواسطة amal250
                                                      الله يعطيكى الف عافية يارب
                                                      وتسلمى على الوصفات الجميلة
                                                      وبالهنا والعافية على قلوبكم يارب
                                                      اهلا بيكم ياغاليات مروركم اسعدني



                                                      .

                                                        تعليق

                                                        • wbaby
                                                          نبض وعطاء الشتاء
                                                          • May 2008
                                                          • 5544
                                                          #15
                                                          المشاركة الأصلية بواسطة noorelhoda
                                                          طبقين يجننوا يا قمر ماشاء الله بالف هنا وشفا
                                                          ورمضان كريم
                                                          المشاركة الأصلية بواسطة ليبيا قلبى
                                                          تسلم ايدك
                                                          شكرا لمروركم



                                                          .

                                                            تعليق

                                                            السابق 1 2 3 template التالي
                                                            يعمل...