تويت
اصابع جوز الهند مشاركة اطفال اختي في ملف اطفالنا و المطبخ
اصابع جوز الهند
منذ أيام و قبل شهر رمضان المبارك قضوا اطفال اختي ببيتنا يوم كامل
لذلك طلبت منهم عمل نوع من الحلويات للمشاركة به في ملف أطفالنا و المطبخ
لا سيما و انهما يحبان مساعدتي عندما اعمل صنف من الحلويات اثناء وجودهم
و السنة الماضية اتصلت بي باسمة عدة مرات تليفونياً من اجل ان اعطيها وصفة بسيطة تحضرها
باسمة عمرها يقارب 11 سنة و مريم عمرها 7 سنوات
اما محمد الذي اصر على مشاركتهما العمل عمره يقارب السنة و 10 شهور.
كوب و نصف زيت – كوب الا ربع ماء عطر أو ماء ورد – كوب سكر بودر
-كوبين مبشور جوز الهند – ملعقة كبيرة و نصف بيكنج بودر
- حوالي 5 أكواب دقيق ( قد تزيد أو تنقص حسب نوع الدقيق المستخدم )
قطر – مبشور جوز الهند للتغليف.
قامت باسمة بعجن نصف مقدار العجينة و مريم تضيف لها الدقيق
بعدما جهزت العجينة اخذوا قطع منها
و دحرجوها على طاولة الشغل حتى تكونت اصابع
قطعوا الاصابع
بعد فترة من بدأ الشغل دخل محمد و اخذ جزء من العجينة و اصر انه يشتغل بها
رغم انه اقصر من الطاولة و لا تكاد تصل يداه لها
و لم اتوقع منه فعل ذلك
لأني كنت اظن بأنه لا يعرف
و لكنه فاجأني فقد كان ينظر لاخواته و يعمل مثلهما
و يضحك و يقولي حويلة ( خويلة ) هكي باهي ( يعني خالتي كدا كويس )
ثم لوحده بدون ما يقول له أحد وضع الاصبع الذي عمله في الصينية
فحلفوا اخواته انها تبقى
و كان يضحك ، فرحان و مبسوط جداً بشغله
و استمر يشتغل معهما حتى اخر قطعة من العجينة.
هذه نتيجة شغلهم
وضعت الصينية في الفرن حتى نضجت و اشقرت
ثم قامت باسمة بوضع الأصابع في القطر الساخن لدقائق و رفعها بعدما تشربته
و قامت مريم بتغطيتها بمبشور جوز الهند
و هذا الشكل النهائي لشغلهم
أكل منه الجميع و محمد اعطيناه القطع التي اشتغلها فأكلها و كان مسرور بها.
[
تعليق