✿موضوع متميز✿ملف لبعض الحلويات من مطبخ ام الحلوين

**wbaby** · 12-08-2009, 12:56 AM

ونتابع معاكم
تارت الفراوله
المقادير
كوب ونص دقيق
بيضه
نص كوب زبده بارده
معلقتين سكر بودرة
وانا شخصيا مش بعتمد عجينه تارت وحده يعني علطول بغير
نعمل العجينه ونحطها فالتلاجه ساعه
نطلعها ونفردهاونحط على وشها ورق فويل وعليه اي نوع حبوب وندخلها فرن محمى على 200 لغايه منشوف ان الحواف احمرت
نطلعها ونسيبها تبرد
الحشو
فراوله نهرسها كويس بس مش تكون مطحونه يعني
في شويه قطع
باكيت جيلي فراوله
كوب ماء
نعمل الجيلي ونسيبه يبرد نحط عليه الفراوله ونحطه فالتلاجه لغايه ميتقل ويتماسك شويه
فالوقت ده
نجيب كريم شانتي نضربه بس نقلل كميه اللبن شويه ونحطه على التارت
وندخله التلاجه ولما يتماسك الجيلي
نحطه عالوش ونسيبه فالتلاجه ساعتين
بعدين نرش فستق مفروم
ونقدمها

تورته الايسكريم
طبعا الاول اسفه عالخطوات مصورتهاش لانها تعملت فظروف غامضه
بس اوعدكم هنزلكم وحده تانيه قريب
انا هنا للقاعده استخدمت كيك كان بايت عندي طحنته مع معلقتين لبن
وحطيته فالصنيه ودخلته الفريزر
عملت الايسكريم 3 طبقات
فانيليا
فراوله
شكولاته
نجيب لكل طبقه باكيت ونص ايس كريم و3 ملاعق كريم شانتيه
ونضربهم مع لبن بس نقلل الكميه شويه عن المكتوبه
انا هنا استخدمت فانيليا فكل الطبقات
طبقه الشكولاته اضفت لايسكريم الفانيليا 3 ملاعق كبيرة نسكويك
والفراوله عصير فراوله مع نص باكيت جيلي فراوله
ونعمل كل طبقه لوحدها وندخلها الفريزر ساعتين ونطلعها ونحط التانيه وهكذا
بعدين نسيبها عالاقل 6 ساعات انا هنا استعجلوا عليها
علشان كده لما طلعتها الجناب اتعوجت شويه
ونرش الوش فورماسيل

واخيرا
حبيت اقدملكم بعض اشكال تورت كنت عملتها اتمنى تعجبكم
بالنسبه للكيكه انا معتمده مقدار
خمس بيضات
كوب وربع سكر
كوب زيت
كوب ونص دقيق
م ك بيكنج بودر
ولو عايزينها شكولاته نشيل ربع كوب دقيق ونحط ربع كوب كاكاو
التورته دي كانت محشيه
كريمه مع قطع اناناس
وزينتها الجناب شكولاته مبشوره
والوش بجيلي اناناس وقطع اناناس
وخلطت شويه من بودرة جيلي الاناناس مع الكريمه اعطانا اللون الاصفر

هنا
كانت محشيه كريمه ومربى فراوله
وخلطت جيلي فراوله مع الكريمه
والجناب مكسرات مطحونه
على الوش فالنص مربى فراوله وفورماسيل ومكسرات مطحونه

اتمنى تكون اطباقي اعجبتكم

ولاتنسواا اولادي من الدعاء

**اميرة بس فقيرة** · 12-08-2009, 01:08 AM

ماشاء الله عليك ياعسل... بصراحة رووعـــــــــــــــة

**amal250** · 12-08-2009, 01:32 AM

بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
وتبااااااااااااااااارك الله عليكى ياغالية
وخمسةوخمسة والله واكبر
وتسلم الايادى الجميلة اللى تتلف فى الحرير
ملف رائع وجميل فعلا ومفيد لنا جميعا ياغالية
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

**سواد العيون** · 12-08-2009, 01:33 AM

ام الحلويين يسلمو ايديك
انا حجزت الطبق شكل هالحلا بيااخد العقل

يسلمو ايديك يارب

**ام عسوفي** · 12-08-2009, 01:39 AM

ماشاء الله تبارك الرحمن الله يعطيك العافيه وجزاك الله خير وننتضر منك المزيد

**noorelhoda** · 12-08-2009, 08:03 AM

كلمه روعه قلبله با قمر
ماشاء الله علبكى
كل الوصفات تجنن
وبما ان الجو حر
فخدت دى اكلها ترطب عالقلب
بسلمووووووووووووووووو

**wbaby** · 12-08-2009, 09:39 AM

المشاركة الأصلية بواسطة اميرة بس فقيرة

ماشاء الله عليك ياعسل... بصراحة رووعـــــــــــــــة

اهلا حبيبتي نورتيني

المشاركة الأصلية بواسطة amal250

بسم الله ماشاءالله عليكى ياغالية
وتبااااااااااااااااارك الله عليكى ياغالية
وخمسةوخمسة والله واكبر
وتسلم الايادى الجميلة اللى تتلف فى الحرير
ملف رائع وجميل فعلا ومفيد لنا جميعا ياغالية
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب

حبيبة قلبي نورتيني
ربنا يسعد ايامك وشكرا ياقمرايه مرورك شرفني

المشاركة الأصلية بواسطة سواد العيون

ام الحلويين يسلمو ايديك
انا حجزت الطبق شكل هالحلا بيااخد العقل

يسلمو ايديك يارب

الف هنا وشفا ياقمر
مرورك اسعدني

**تغريد2007** · 12-08-2009, 10:03 AM

تسلمي يا ام الحلوين على الملف الرائع الف شكر ويسلمو دياتك

**Om Yehia** · 12-08-2009, 10:05 AM

ماشاء الله عليكى فتحتى نفسى والله

هاجرب تورتة الايس كريم ...وانزل تطبيقها ...شكرا ليكى

**وعود الخير** · 12-08-2009, 10:10 AM

روعة يا ام الحلوين
الملف راح احتفظ بيه في المفضلة
وكتير مبسوطة ان طريقةالكنافة العربية اعجبتك
صحتين وعافية
بصراحة محتارة الطش اي طبق فيهم
يعني مش ممكن اكون وعود بدون ما الطش
فقررت اعمل لك زيارة واذوق من كل طبق لقمة
سلمت يمناك
وكل رمضان وانت اللى المولى عز وجل أقرب

**wbaby** · 12-08-2009, 01:13 PM

المشاركة الأصلية بواسطة ام عسوفي

ماشاء الله تبارك الرحمن الله يعطيك العافيه وجزاك الله خير وننتضر منك المزيد

اهلا ياقمر نورتيني

المشاركة الأصلية بواسطة noorelhoda

كلمه روعه قلبله با قمر
ماشاء الله علبكى
كل الوصفات تجنن
وبما ان الجو حر
فخدت دى اكلها ترطب عالقلب
بسلمووووووووووووووووو

الف هنا وشفا ياقمر شكرا لمرورك

المشاركة الأصلية بواسطة تغريد2007

تسلمي يا ام الحلوين على الملف الرائع الف شكر ويسلمو دياتك

حبيبة قلبي نورتيني

المشاركة الأصلية بواسطة malk_eka

ماشاء الله عليكى فتحتى نفسى والله

هاجرب تورتة الايس كريم ...وانزل تطبيقها ...شكرا ليكى

تسلمي حبيبتي فانتظارك

**منة11** · 12-08-2009, 01:44 PM

يسلمو هالأنامل
روعة بس ايش عجينة كيك الفراولة

**MRMR_2008** · 12-08-2009, 02:58 PM

شكرااااااااااااااااااااا

**ندية الغروب** · 12-08-2009, 05:50 PM

يمي يمي يمي يمي

تسلم ايدكِ يا قمر

طيب من ايديكِ ... ننتظر المزيد من ابداعاتكِ

✿موضوع متميز✿ملف لبعض الحلويات من مطبخ ام الحلوين