|
 |
||
| ||
|
#1
21-03-2003, 02:50 AM
|
||||
|
||||
|
أسهل وألذ كريم كراميل!
من فترة تعلمت طريقة كريم كراميل وطبقتها وكانت بالفعل رائعة وكأنها جاهزة، لكنها دسمة بسبب الحليب المكثف. فقررت هذه المرة أن أتبع طريقة مختلفة خفيفة وبسيطة ولذيذة وكأنها أيضاً جاهزة! فإليكن الطريقة وهذه صورة النتيجة ولكنها من النت  قمت بعملها صباحاً لابنتي وعصراً ما شاء الله أوشكت على النفاااااااذ   ** المكونات ** 1 كوب سكر 5 بيضات (لن تشعري بطعمتهم أبداً )2 ونصف كوب حليب سائل 1 م ص فانيلا ** الطريقة ** 1. سخني الفرن على حرارة 325. 2. استخدمي نصف كوب من السكر وضعي على النار في وعاء مع التحريك المستمر حتى يذوب ويصبح لونه بني فاتح. 3. اسكبي مباشرة في صينية الكريم كراميل المدورة بقياس حوالي 8 إنش. 4. ستصبح الصينية ساخنة جداً، لهذا امسكيها بكفوف الفرن. وأديري الصينية بين يديك حتى يتوزع السكر على الجوانب وأرض الصينية. 5. في وعاء كبير، اخفقي البيض قليلاً وأضيفي عليه الحليب ونصف الكوب من السكر والفانيلا. 6. هاتي صينية مدورة وضعي داخلها صينية الكراميل واسكبي مزيج الحليب فوق الكراميل. 7. املأي الصينية المدورة بالماء الساخن جداً، حوالي 1 إنش. 8. ضعي في الفرن لمدة ساعة. 9. أخرجي من الفرن وخذي صينية الكريم كراميل وحدها وضعيها جانباً حتى تبرد تماماً. 10. برديها في البراد لمدة 3 ساعات على الأقل. وقبل قلبها خذي سكيناً ومرريه حول الكريم كراميل حتى يسهل قلبه. وبالهنـــاء والعـــافيـــة  |
 |
|
#2
21-03-2003, 04:42 AM
|
|||
|
|||
|
اا ممممممممممممممممم
الله يعطيك العافيه اختي ايمان على هالكرميل الرائع من شكله بصراحه شكله لايقاوم بس البيض مش كثير 2\1 2 كوب حليب لو قللت البيض ما بتخرب الله يخليك ردي علي بسرعه لاني اريد اجربها |
|
#4
21-03-2003, 04:55 AM
|
|||
|
|||
|
تسلمين ياايمان وان شاء الله اجربها واخبرك نتيجتي....
|
|
#8
21-03-2003, 05:50 PM
|
||||
|
||||
|
الله يسلمك ويعافيك يا أم مهند
 هلا هلا بمس شيف عزيزتي، الطريقة الأولى اللي عملتها كان في حليب مركز بس بيض أقل... وطيبة كثير... فضلت أخفف الحليب المركز من كثر ما هو ثقيل، وعملت هذه الطريقة بحليب عادي بس زدت البيض... وطلعت نفففففففففس الأولى بنفس الطعمة... بالنسبة للفانيلا، فهي سائلة، لكن أنا ما عندي سائل فحطيت نصف معلقة بودرة لأنها قوية. |
| أدوات الموضوع | |
| طريقة عرض الردود | |
|
|
| انضمي الى مجموعتنا البريدية في جوجل: |
|
| موقع لكِ | جمالك | مطبخ لكِ | طفلكِ | منزلكِ | جوالكِ | مركز التحميل | الابتسامات |
السؤال الأول
عرض بالسرد
