✿*تطبيق متميز*✿@@تطبيقى لعمل الكيك بالفوندانت@@

***ام هند*** · 13-07-2009, 10:02 AM

اخواتى الفضليات فى ركن الحلويات

و اسعد الله ايامكن بكل الخير و السرور و السعادة

اليوم حبيت انزل تطبيقى لتغليف الكيك بالفاوندنت للغاليات ام المجد و رندوش
جزاهن الله كل خير و اسعدهن ربى دنيا و اخرة

منذ فترة كنت ابحث عن طريقة للفوندانت بدون بيض
و لقد سمعت بالفوندانت بالمارشملو من قبل فقط كنت اخاف التجربة
حتى ظهرت طريقة الغاليات رنودش و ام المجد الله يجزاهم الف خير يا رب

فتشجعت للتجربة

و بصراحة العمل بالفوندانت جداااااااا ممتع

هذا رابط الغالية ام المجد

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=568800

و هذا رابط الغالية رندوش

http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=564011

و هذا تطبيقى للفوندانت
هذا شكل الكيكة فى المرحلة الاولى
لانى بالاول عملتها طبيقتين
و بعد ها فكرت انى ممكن اضيف طبقة ثالثة اصغر
و لو كان عندى استاند الذى يوضع بين الطبقات كان تكون احلى بس
تقبلوها هذه المرة و ان شاء الله
المرات القادمة تكون بمستوى اخر

بالنسبة لمقادير الكيكة يمكنك ان تستعملى اى نوع كيك يزبط معك

و هذه المقادير:

4 بيضات
1 ملعقة كبيرة فانيليا
1 كوب سكر
ثلث كوب زيت نباتى

2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة باكنج باودر
ثلث كوب زبادى
ربع كوب ماء

هذا النوع من الكيك دائما يظبط معى و الحمدلله

الطريقة:

يسخن الفرن على درجة 350 درجة فهرنهايت

ينخل الدقيق مع الباكنج باودر و يترك جانبا
يخفق البيض مع السكر جيدا و يضاف الفانيليا ثم الزيت
و يخفق جيدا ثم يضاف الزبادى و نستمر بالخفق
يضاف نصف كمية الدقيق بالتدريج مع الخفق ثم يضاف الماء
و بعد ذلك النصف الاخر من كمية الدقيق
و تخفق المواد جيدا حتى تتجانس
و تمسح الصوانى بالزيت و يصب خليط الكيك
و يدخل الفرن لمدة 25 الى نصف ساعة
حتى تنضج و تخرج من الفرن و تترك لتبرد
هذه صور الصوانى التى استعملتها

بالنسبة للكريمة استعملت نفس كريمة الزبدة و مقاديرها فى رابط الغالية ام المجد
و اتبعت نفس الخطوات مسحت الكيكة بكريمة الزبدة و ادخلتها الثلاجة لحين استعمال الفوندان
اما الفوندان كان متوفر عندى الفوندانت الملون و ليس الابيض
و عندما ذوبته صار لونه جميل انا عجبنى اللون بصراحة مع انى كنت افضل الابيض
و هذا شكله

و اليكم الصور بالخطوات :

كريمة الزبدة

قسمت الكيك و عملت مربى

وضعت الفوندانت

عملت نجوم للزينة

عملت نقط بالكريمة فى وسط كل نجمة لتصبح مثل اللؤلؤ

الشكل النهائي:.

وهنا المرحلة الثانية عندما اضفت الطبقة الثالثة من الكيك

و هذه الصور بالخطوات:

الشكل النهائي:

تابع للموضع

***ام هند*** · 13-07-2009, 10:16 AM

و هذا على شكل قلب و لكن كان مجرد تجربة بالفوندانت بالسكر الناعم و الكورن سيرب
بصراحة كان متعب جداااااااااااااا
و ليس بالسهل العمل به الا بعد ان يوضع على البلاستيك
ليسهل نزعه

و عملت فقط شكل قلوب على الكريمة على شكل قلوب صغيرة

و اليكم الصور:

الشكل النهائى:

و هذه شكل اخر و لكنه غير متقن
لانى كنت على عجلة من امرى

المارشملو كان لونه ابيض و اضفت له شوكلاتة سائلة
و قطعته شرائح طويلة و عملت مثلثات صغيرة وو ضعته فى وسط المربعات
ثم اضفت عليها نقط من كريمة الزبدة
و عملت زينة بالاطراف
و عملت فيونكة على طرف الكيكة
و اعتقد انه لو كانت الشرائح رفيعة كان بيكون احلى و بيخلى الكيكة شكلها اكبر
لكنى كنت خارجة و اضطريت اعملها على هذا الشكل
لانى عملت الكيكة و الفوندانت بنفس اليوم فاخذت كل وقتى لانى قررت عملها متاخر
و اليكم الصور على مراحل:

شكل الكيكة بعد ان بردت:

الفواندنت بلون الكاكاو

وضعت الشرائح على الكيكة:

عملت فينوكة على الطرف:

الشكل النهائى:

شكل بالجنب:

لقطات اخرى:

طبعا ليس بنفس اتقان الغاليات ام المجد و رندوش

اتمنى ان اكون وفقت فى التطبيق و لو بالقليل

و العمل بالفوندانت جداااااااااااااااااااااااا ممتع
اتمنى انكم تجربوها و اكيد ح تطلعوا باشكال جميلة
و الى لقاء اخر مع شكل اخر

اسال الله لى و لكم التوفيق فى الدنيا و الاخرة
و لا تنسونى من صالح الدعاء
و جزاكم الله خير

و السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته

*ام هند* منتدى لــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــكِ

**amal250** · 13-07-2009, 10:38 AM

بسم الله ماشاءالله عليكى
والله يعطيكى الف عافية
وتسلم الايادى الجميلةوايادى الغوااااااالى ام المجد ورندوش
وربى يحفظك من كل سوء
ويزيدك من نعيمة امين يارب العالمين
وبالهنا والعافية على فلوبكم يارب

**تغريد2007** · 13-07-2009, 11:38 AM

ووووووووووووووووواااااااااااااااوووووووووووووو يسلمو دياتك حبيبتي وديات ام المجد وديات رندوش الله يسعدكم يا رب
والله شجعتوني على التجربه ان شاء الله

**Om Faris** · 13-07-2009, 11:46 AM

ما شاء الله.. ما شاء الله... ما شاء لله

يعني ابداع بمعنى الكلمة

شجعتيني كتير كتير

وما شاء الله تفوقتي

شكرا الك ولصاحبة الوصفة

**juri** · 13-07-2009, 01:41 PM

لا لا ايه الكلام ده
ما شاءالله الله اكبر
بجد ما شاءالله
مش عارفه شنو انقول
روعه يام هند
ابدعتي ياقمر
انتي بتغيب لما ترجعي ,اتجيب معاكي قنبله

ان شاءالله الف صحه

**حنان(البحرين)** · 13-07-2009, 01:50 PM

ماشاءالله تبارك الرحمن أبداع وفي منتهى الرووووووووووووعه سلمت يداكِ غاليتي

**noorelhoda** · 13-07-2009, 02:16 PM

ومن شر حاسد اذا حسد الله اكبر علبكى
كفابه الجرعه اللى خدتها من موضوعك
شوبه ورجعالك ارد باستفاضه باقمر

**- بنت الأحرار -** · 13-07-2009, 02:16 PM

ماااااااااااااااااااااشااااااااااااااااااااااااااا ااء الله
شو هذا تبارك الله
ربنا يحميكِ
اقل ما يقااااااااااااااااااال مبدعة
وزوووووووووووق
وفن
وو
و
و
وكل شيء هاتي كل الجمل الروعة
وبتستاهليها يا حبي
ربنا يحميكِ

**oum mossab** · 13-07-2009, 02:59 PM

بسم الله ماشاءالله عليكى
والله يعطيكى الف عافية

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: ✿تطبيق متميز✿@@تطبيقى لعمل الكيك بالفوندانت@@

أدوات الموضوع

العرض