*موضوع متميز*مشاركتي في حفلات المقبلات مقبلات منوعه ان شاء الله تعجبكم

**zahrat almadain** · 16-06-2009, 01:40 AM

كراب كيك crab cake

الكراب انوع من الاسماك والشائع فيه استخدام الارجل

نسلق ارجل الكراب ونقشره ونفتت اللحم باليد نضعه في اناء مع بصل اخضر مفروم ناعم وبقدونس مفروم وسلري مفروم القليل من البندوره المفرومه و1\2 ك جبنه مبشوره وبقسماط و2 م ك مايونيز وبيضه وفلفل اسود وملح وبهار وكمون وزنجبيل بودره ونخلط

يشكل الى اقراص ويقلى بالزيت ويقدم

مشروم محشي ومشوي بالفرن

نحضر المشروم نغسله منيح من التراب و نزيل الساق منها

نحضر الحشو وهو نوعين

حشوة سلطة الكسكس

كسكس مغربي مطهي و مستوي مع بندوره مفرومه باعمه و بصل اخضر مفروم وبها وفلفل ورشه ملح وثوم بودره

ممكن ان تقدم كطبق سلطه كتير طيبه

الحشوه التانيه

السبانخ مع الجبنه

نحوس السبانخ المقطع مع ملعقه صغيره زبده وبصل اخضر مفروم وثوم بودره وفلفل اسود

نرفعه عن النار ونضيف الجبنه المبشوره

لتحضير المشروم

نحضر صينيه الفرن نضع المشروم ونحشيه بالحشوات

ندخله للفرن مدة 10 د على 400

ارجو الانتظار فهناك المزيد

**بنت طموحة** · 16-06-2009, 01:46 AM

يعيني يعيني علي الافكار الي اتهبل مشاء الله علي ايديتك يسلمو يا اختي

**♥ نبعة الريحان♥** · 16-06-2009, 01:49 AM

اشكال روعه عاشت ايدج يا وردة

**amani1** · 16-06-2009, 01:50 AM

يسلموا ايديكي الاطباق بتجنن

**zahrat almadain** · 16-06-2009, 01:54 AM

كاسديا الدجاج

صدور دجاج نشويها بالفرن ثم نقطعها مكعبات ونملح وشويه فلفل اسود

ناخذ خبز التورتيلا نرشه بالجبن المبشور ونضع الدجاج وبصل اخضر مفروم وفليفله حلوه مفرومه

ونطبق علها خبزه تورتيلا اخرى

طبعا الخضار تكون حسب الرغبه وفيكي تشكليها حسب ما ترغبي

نضع رغيف التورتيلا على ورق سوليفان ونغلقه ونضعه بالفرن ل 1\4 س

نقطعه الي ارباع ويقدم

سلطه مكسيكيه

[/quote]

بندوره فليفله بصل اخضر خس ابو كادو كل هالخضار نقطعها ونضعها بطبق ونرشها بالجبن المبشور

تقدم مع الشيبس التورتيلا والسور كريم

صمون بحشوة الشاورما

اي عجينه معتمده عندك

نجهز اللحم بتقطيعه شرائح رقيقه جدا ونقيله بالزيت حتي ينضج وبضيف عليه البصل المفروم والبقدونس المفروم نقلبه قليلا

ونحشيه العدين ونشكله على شكل صمون

ندخله الفرن

الرجاء الانتظار

**zahrat almadain** · 16-06-2009, 02:06 AM

شرائح التوست الفرنسي الثوم والجبن

ناخذ شرايح الخبز وندهنها بالخلطه التاليه

زبده نسيحها ونخلطها بالثوم البودره وم ك مايونيز وبقدونس ناشف ومريحان ناشف وبهارات ايطاليه وجبن بارميزان

نصف الخبز بالصينيه ونرشها بالجبنه المبشوره

ونشويها بالفرن نقلبها على الوجه الاخر حتى تشقر

دب السبانخ والارضي شوكي الساخنه

سبانخ مقطعه انا استخدمت المفرز وعلبه من الارضي شوكي المقطعه

نحوسهم على النار مع رشه من الملح والثوم البودره والفلفل الاسود المطحون

نرفعه عن النار ونخلطه مع 2 م ك سور كريم و2 م ك مايونيز و1\2 ك جبنه مبشوره

وندخله الفرن على 350 لمده 1\3 س
ونطلعه ونرش الوجه مره اخرى بالجبن المبشور وندخله الفرن مره اخرى حتى يدوب الجبن
وتقدم وهي حاره مع الشيس التورتيلا
انا يومها ما كان عندي شبس فجبت خبز التورتيلا قطعته وحمصته بالفرن

ارجوو الانتظار

**ام ليانة** · 16-06-2009, 02:11 AM

منتظرينك يا احلى زهرة على احر من الجمر

النوم جافى العيون ... الجوع دب في الاحشاء ههههه

بارك الله فيك وزادك من فضله

**zahrat almadain** · 16-06-2009, 02:19 AM

مقبلات الربيان البارده

ربيان مشوي نرشه بالليمون المعصور
ناخذ عود الاسنان ندخله اولا بالمخلل الخيار المقطع حلقات
لانه حيكون القاعده ثم جبن اي نوع تفضليه
انا استخدمت الشيدر ثم بندوره مقطعه ثم الربيان

مقبلات الربيان بالفرن

ناخذ الربيان ونشويه بالفرن على الشوايه من فوق ونرشه بالفلفل الاسود

ناخذ الخبز التوست او الصمون ونقطعه شرائح ونصفه بالصينيه ونضع القليل من الزيده ونضع الربيان المشوي وبصل اخضر مفروم وندخله الفرن 10 د

مقبلات الدجاج بالمايونيز

دجاج مسلوق نفتته ونخلطه مع ملعقه كبيره مايونير او حسب كميه الدجاج الموجوده عندك وجبنه مبشوره وملح وفلفل اسود نضع القليل من الحشو على شرائح الخبز وندخله الفرن 10 د

وهي النوعين

مقبلات حلوه وخفيفه

ناخذ البسكويت المالح ندهنه بالقليل من الجبن الكريمي الفلادلفيا
وممكن قسم نضع عليه مربى وانا استخدمت مربى المشمش
وقسم نضع عليه فواكه طبعا حسب الرغبه والموجود عندك انا استخدمت المانغا والفراوله

ارجو الانتظار

**zahrat almadain** · 16-06-2009, 02:39 AM

مقبلات الحمص

طريقتي في الحمص نحضر الخلاط ونضع فيه الحمص الحب المسلوق والليمون المعصور والثوم سن وكمون مطحون وملعقه زيت زيتون وطحينيه 2 م ك و القليل من ماء من سلق

الحمص و كزبره ناشفه مطحونه وثوم بودره وملح وفلفل اسود مطحون ونخلط بالخلاط ونعدل الطعم حسب الرغبه ونقدمه مع التزيين

مقبلات الكوسا مع اللبن

كوسا نسلقها ونطحنها نتركها تبرد وندق ثوك ونفرك عليها نعنع ناشف

طريقتي في تقديم مقبلات الحمص والكوسا

مقبلات مشاوي اللحم والدجاج

نقطع اللحم والدجاج مكعبات ونضع عليه 1 م ك خل ابيض و2 م ك زيت زيتون وفلفل اسود مطحون وبهار مشكل و زعتر ناشف نفركه ونعنع ناشف وريحان ناشف ونخلط ونتركه على الاقل 1 س

نجهز الاسياخ ونوزع اللحم والدجاج ونضع بينه مكعبات من البصل والبندوره والفلفل الاخصر ونشويه

معلش اخر رد انتظروني ارجوكم

**zahrat almadain** · 16-06-2009, 02:51 AM

مقبلات الباذنجان

هذه طريقه جديده لتقديم الباذنجان وكتير طيبه شفتها مره على التلفزيون وقلت اطبقها

ناخد الباذنجان ونشرحه رقيق جدا ونملحه ونتركه على جنب 1\2 س

نحضر بندوره نقطعها شرائح نزيل البزر ونتخلص من الماء ونلفها بالباذنجان

نشك الحبات بعود ونغمسها بالطحين ثم نقليها

نقدمها مع صلصه اللبن بالثوم

جواكامولي دب

نحضر الجواكامولي نطحن نصف الكميه مع عصير ليمون وملح وثوم مهروس

نقطع النصف الاخر الى مكعبات ونخلط مع بعض ونرشه بالبصل الاخضر المفروم والبندوره المفرومه

تقدم مع شبس التورتيلا

لفائف التورتيلا باللحم البارد

نحضر خبز التورتيلا وندهنه بافوكادو مهروسه ونضع شرائح اللحم التيركي

ثم شرائح الجبن ونلفه ونقطعه ونغزه بعود الاسنان

حشوه اخرى

ناخذ الخبز وندهنه بالجبن الكريمي الفلادلفيا ثم شرائح اللحم البارد ونلفه

تم بحمد الله
ارجو ان ينال اعجابكم

انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.

الموضوع: موضوع متميزمشاركتي في حفلات المقبلات مقبلات منوعه ان شاء الله تعجبكم

أدوات الموضوع

العرض