
السلام عليكم ورحمةالله وبركاته
وحشتقلكوا اوى
انا عارفه ماينفعشى نقضيها علطول مسابقات
كده
المهم فى اكله عندنا لما يكون الجو حر وماما ملهاش نفس تطبخ وهى الجبنه والبطيخ
المهم اللى عرفته ان فى بيوت تانيه بتاكل العنب مع الجبنه
فقلت انزلكم انهارده طبق متنوع من المقبلات المسكره على الحادقه
ومتنسوش تقولولى رأيكم فى تقطيع الخيار
انا عارفه ماينفعشى نقضيها علطول مسابقات
كده
المهم فى اكله عندنا لما يكون الجو حر وماما ملهاش نفس تطبخ وهى الجبنه والبطيخ
المهم اللى عرفته ان فى بيوت تانيه بتاكل العنب مع الجبنه
فقلت انزلكم انهارده طبق متنوع من المقبلات المسكره على الحادقه
ومتنسوش تقولولى رأيكم فى تقطيع الخيار




النوع التانى وهو
كوكتيل جمبرى
وهو معروف عندنا جدا فى المطاعم
وهو جمبرى اما انى بسلقه وبعدين بقشره او بسويه مع قطعة توم وتوابل
وبعمله خلط عباره عن كاتشب ومايونيز واخلطهم مع بعض مع شويه عصير ليمون ورشة ملح وفلفل واخلط كله على بعضه واضع الجمبرى
وهو معروف عندنا جدا فى المطاعم
وهو جمبرى اما انى بسلقه وبعدين بقشره او بسويه مع قطعة توم وتوابل
وبعمله خلط عباره عن كاتشب ومايونيز واخلطهم مع بعض مع شويه عصير ليمون ورشة ملح وفلفل واخلط كله على بعضه واضع الجمبرى




النوع التالت
طماطم محشيه بيض وصوص البستو
المكونات
عدد افراده حبات طماطم
وبيض نفس العدد
مقدار من البستو لكل 3 طماطم
عباره عن
1 كوب ريحان فريش
2 فص توم
1/2 كوب صنيبر محمص
1/4 كوب زيت زيتون
جبنه باراميزان او رومى
ويتم خلطهم فى الخلاط
الطريقه
بفضى الطماطم من لبها او ما بداخلهاوترش برشه ملح وتقلب على ما بها من فتحه اطرد باقى ما بها من ماء وبعد ذلك
واكسر البيضه بها وعليهم رشه ملح وفلفل وعليهم م ك صوص البستو ورشه جبنه من فوق
وادخلها الفرن فى قوالب الكيك

ومشعرفه ايه اللى كان هفنى فى عقلى وخلانى قسمتها
مع العلم انى قبل كده قدمتها صحيحه وكان شكلها اشيك
واللى عاوز يشوفها وشكلها محترم يدخل الرابط ده
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=552786
عدد افراده حبات طماطم
وبيض نفس العدد
مقدار من البستو لكل 3 طماطم
عباره عن
1 كوب ريحان فريش
2 فص توم
1/2 كوب صنيبر محمص
1/4 كوب زيت زيتون
جبنه باراميزان او رومى
ويتم خلطهم فى الخلاط
الطريقه
بفضى الطماطم من لبها او ما بداخلهاوترش برشه ملح وتقلب على ما بها من فتحه اطرد باقى ما بها من ماء وبعد ذلك
واكسر البيضه بها وعليهم رشه ملح وفلفل وعليهم م ك صوص البستو ورشه جبنه من فوق
وادخلها الفرن فى قوالب الكيك



ومشعرفه ايه اللى كان هفنى فى عقلى وخلانى قسمتها
مع العلم انى قبل كده قدمتها صحيحه وكان شكلها اشيك
واللى عاوز يشوفها وشكلها محترم يدخل الرابط ده
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=552786


تعليق