*سلطة متميزه*سلطة البابايا باضافات جديدة
سلطــة البابايــا باضافات جديدة
بابايا غير مستوية مبشورة - جزر مبشور – باقة صغيرة من البقدونس أو الكزبرة الخضراء
- رأسين فلفل أخضر حار - عصير ليمون – رشة فلفل اسود – رشة كزبرة مطحونة
- ملح – زيت - و من الممكن اضافة شرائح زيتون للمكونات السابقة.
هذه هي ثمرة البابايا و هي هنا ثمرة غير ناضجة
تزال البذور من ثمرة البابايا و تقطع و تقشر و يقشر الجزر ايضاً و يغسل
تبشر الببايا خشنة بواسطة المبشرة و تبشر كمية مساوية لها من الجزر كذلك
يفرم البقدونس أو الكزبرة فرماً ناعماً و يقطع الفلفل كذلك تقطيع ناعم
يضاف عصير الليمون و الملح و الزيت و الفلفل الأسود و الكزبرة إلى المواد السابقة و يخلطوا
ثم يتركوا فترة في الثلاجة لكي يتشبعوا بالتتبيلة
بعدها توضع السلطة في صحن التقديم و تزين و تقدم.
[
تعليق