خبز الشاورما بدقيق القمح وخلطة شاورما ؛؛قليلة السعرات؛؛
مسا ءالخير عليكم يا غوالي
في البدايه تعالوا نبارك لنور العين قمرنا ونجومنا
اللون الاخضر بجنن عليكي يا مون منه للاحمر يارب
نبدأ وصفتنا اليوم معي خبز شاورما بدقيق القمح"البر" وتحضير لشاورماالدجاج بخلطه لذيذه ومن غير زيوت ودهون تنفع للرجيم اكيد
بسم الله نبدأ
الخبز
1 كوب دقيق قمح
1\2 نصف كوب دقيق ابيض
2 ملعقه زيت زيتون
1\2 نصف كوب ماء دافي
ملعقه شاي سكر
وملعقة شاي ملح
ملعقة شاي بكم باودر
1\2 ملعقه خميره فوريه
الطريقه
تخلط المواد الجافه سوى ثم نقوم باضافة الزيت ونفركه بالاصابع ثم نضيف الماء بالتدريج حتى نحصل على عجينه متماسكه وملساء
تقطع الى كور صغيره وتوضع على صينيه مفروشه بدقيق القمح
ولا تنسوا المساعد الاول لي سراج افندي
نتركها 10 دقائق ثم نبدا بعملية رق الكور حتى نحصل على خبز رقيق ورفيع هكذا
على الغاز نضع طاوة او مقلاة ويفضل انتكون تخينه انالدي طاوة خاصه لخبز الخبز على الغاز وهي ثقيله جدا
تصنع من حديد الزهر التقيل لونهااسود وهي غير مدهونه باي ماده خاصه مثل التيفال ولا يلصق عليها الطعام
نحمي الطاوة لاعلى الدرجه ثم نضع عليها الخبز لاقل من دقيقه حتى تظهر بعض فقاعات الهواء
ثم نقلبها حتى تكمل سواء من الجنب الاخر
وهكذا حتى ننتهي من جميع الكميه لدينا ونحصل على خبز الشاورما
هكذا نكون قد انتهينا من تحضير الخبز
الرجاء عدم الرد
[
تعليق