✿*وصفة متميزة*✿ سويسرول التمر **مشاركتي في أسبوع التمر**
النهاردة عملت سويسرول بالتمر طبعا مش بمستوى المشاركات الباقية بس اهو بحاول برضه ويا رب تعجبكم
سويسرول التمر
المقادير :
4 بيض
1كاس سكر
1ملعقة صغيرة فانيليا
3 ملعقة كبيرة زيت
1/2 كوب تمر مخلوط مع 3/4 كوب ماء توضع على النار حتى يذوب التمر ثم يخلط بالخلاط على ان يكون كله كاس واحد
1/2 كوب دقيق عادي
1/2 كوب دقيق مخمر
1ملعقة صغيرة باكنج بودر
1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات
1ملعقة كبيرة كاكاو
رشة ملح
4 بيض
1كاس سكر
1ملعقة صغيرة فانيليا
3 ملعقة كبيرة زيت
1/2 كوب تمر مخلوط مع 3/4 كوب ماء توضع على النار حتى يذوب التمر ثم يخلط بالخلاط على ان يكون كله كاس واحد
1/2 كوب دقيق عادي
1/2 كوب دقيق مخمر
1ملعقة صغيرة باكنج بودر
1/4 ملعقة صغيرة بيكربونات
1ملعقة كبيرة كاكاو
رشة ملح
الحشوة:
اصبع زبدة طرية
3/4 كوب سكر بودرة
1ملعقة صغيرة فانيليا
8 حبات جبنة كيري
اصبع زبدة طرية
3/4 كوب سكر بودرة
1ملعقة صغيرة فانيليا
8 حبات جبنة كيري
الطريقة :
تخلط الكيكة على حسب الترتيب اللي وضعته مع مراعاة خلط المواد الناشفة مع بعض.
نحضر صينية مستطيلة ونضع فيها ورق شمع وندهنه بقليل من الزبدة ثم يصب فيه الخليط وتوضع في فرن حرارته 350 د لمدة نص ساعة.
تخرج من الفرن وتقلب على منشفة رطبة وينزع ورق الشمع وتلف جيدا وتترك حتى تبرد.
تخلط الكيكة على حسب الترتيب اللي وضعته مع مراعاة خلط المواد الناشفة مع بعض.
نحضر صينية مستطيلة ونضع فيها ورق شمع وندهنه بقليل من الزبدة ثم يصب فيه الخليط وتوضع في فرن حرارته 350 د لمدة نص ساعة.
تخرج من الفرن وتقلب على منشفة رطبة وينزع ورق الشمع وتلف جيدا وتترك حتى تبرد.
نعمل الحشوة:
بخلط كل مقاديرها جيدا حتى نحصل على كريمة (وعلى فكرة تنفع للدهن على اي كيكة)
تفرد الكيكة وتمد الحشوة عليها، ثم تلف جيدا وبدون منشفة مع مراعاة لفها بإنتباه حتى لا تتكسر، نضع على الوجة القليل من الكريمة ويرش عليها لوز وتقدم
بخلط كل مقاديرها جيدا حتى نحصل على كريمة (وعلى فكرة تنفع للدهن على اي كيكة)
تفرد الكيكة وتمد الحشوة عليها، ثم تلف جيدا وبدون منشفة مع مراعاة لفها بإنتباه حتى لا تتكسر، نضع على الوجة القليل من الكريمة ويرش عليها لوز وتقدم
[
تعليق