بسم الله الرحمن الرحيم
اهلا وسهلا بكم ومع التمور اللذيذه وفوائدها
التمر منجم من الفيتامينات يسمى التمر بالمنجم لكثرة ما يحتويه من العناصر المعدنية مثل الفسفور والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والصوديوم والكبريت والكلور كما يحتوي التمر أيضاً على فيتامينات : أـ ب1 ـ ب2 ـ د فضلاً عن السكريات السهلة البسيطة في تركيبها ويمتاز التمر بعدة فوائد صحية من أبرزها أنه مقو للكبد وملين ويزيد في القوة الجنسية ولا سيما مع الصنوبر،
ومن فوائد التمر ايضا
1 خفض نسبة الكلسترول بالدم والوقاية من تصلب الشرايين لاحتوائه على البكتين.
2 - منع الإصابة بسرطان الأمعاء الغليظة والوقاية من مرض البواسير وتقليل تشكل الحصيات بالمرارة ولتسهيل مراحل الحمل والولادة والنفاس لاحتوائه على الألياف الجيدة والسكريات السريعة الهضم.
3 - منع تسوس الأسنان لاحتوائه على الفلور.
4 - الوقاية من السموم لاحتوائه على الصوديوم والبوتاسيوم وفيتامين ج.
5 - علاج لفقر الدم ( الأنيميا) لاحتوائه على الحديد والنحاس وفيتامين ب2.
6 - علاج للكساح ولين العظام لاحتوائه على الكالسيوم والفسفور وفيتامين أ.
7 - علاج لفقدان الشهية وضعف التركيز لاحتوائه على البوتاسيوم.
8 - علاج للضعف العام وخفقان القلب لاحتوائه على المغنيسيوم والنحاس.
9 - علاج للروماتزم ولسرطان المخ لاحتوائه على البورون.
10 - مضاد للسرطان لاحتوائه على السلينيوم وقد لوحظ أن سكان الواحات لا يعرفون مرض السرطان.
11 - علاج للضعف الجنسي لاحتوائه على البورون وفيتامين أ.
12 - علاج لجفاف الجلد وجفاف قرنية العين ومرض العشى الليلي لاحتوائه على فيتامين أ.
13 - علاج لأمراض الجهاز الهضمي العصبي لاحتوائه على فيتامين ب1.
14 - علاج لسقوط الشعر وإجهاد العينين والتهاب الأغشية المخاطية لتجويف الفم والتهاب الشفتين لاحتوائه على فيتامين ب2.
15 - علاج للإلتهابات الجلدية لاحتوائه على فيتامين النياسين.
16 - علاج لمرض الإسقربوط وهو الضعف العام للجسم وخفقان القلب وضيق التنفس وتقلص الأوعية الدموية وظهور بقع حمراء على الجلد وضعف في العظام والأسنان وذلك لاحتوائه على فيتامين ج(2) أو حامض الاسكوربيك.
من التمر، يمكن استخلاص عدد كبير من الأدوية والمضادات الحيوية والفيتامينات
لاستخدامها كعقاقير للوصفات الطبية لعلاج الأمراض المشار إليها قبل ذلك.
17 - علاج الحموضة في المعدة لاحتوائه على الكلور والصوديوم والبوتاسيوم.
18 - علاج أمراض اللثة وضعف الأوعية الدموية الشعرية وضعف العضلات والغضاريف لإحتوائه على فيتامين ج.
الف شكررررررررررررررر لكاتب هذه المعلومات المفيده
خلينا انشوف كعكتنا بالتمر
المقادير
للقاعده
ثلثين كاس سكر بني
1 ملعقه كبيره عسل
2 ملعقه كبيره زيت مازولا
حبات تمر كاملين منزوع منهم النوى
للكيكه
1 ونصف كاس طحين
2 ملعقه صغيره باكنج باودر
نصف ملعقه صغيره قرفه
رشةملح
ربع كاس سكر
2 بيضه
نصف ملعقه صغيره فانيلا
1 كاس حليب
نصف كاس عجو ه
نصف كاس
الطريقه للقاعده
نخلط السكر مع الزيت مع العسل جيدا
نفردهم في بايركس حجم وسط مدهون قليل من الزيت وبكون عنا طبقه رقيقه جدا
نرص حبات التمر على فوق الخليط في البايركس
لعمل الكيكه
نسخن الحليب ونضع به العجوه ونخفقها حتى تنعم
نضع في الخلاط البيض +السكر +الفانيلا ونخفقها
نضيف مره من العجوه ومره من المكونات الناشفه وهي الطحين +الباكنج باودر +والملح +القرفه
نصب الكيكه فوق التمر الذي وضعناه في البايركس
تخبز في وسط الفرن على 180 درجه
تقريبا نصف ساعه
تقلب فور خروجها من الفرن وهي ساخنه
والف صحه يا رب
الان اسهل وصفه مكن تقدميها لضيوفك وهي رائعه جدا
التمر بالمكسرات
نحتاج الى
تمر
فستق حلبي
جوز
الطريقه
افرمي الجوز خشن قليلا
افرمي الفستق ايضا خشن قليلا
تخلصي من النوى التي داخل التمره واحشيها بالجوز او الفستق الحلبي
لا حاجه لوضع شربات او عسل على المكسرات حلاوةالتمر تكفي
والف صحه يا رب
التمر بالشوكولاته
هناك طريقتين لعمل التمر بالشوكولاته
اولا بامكانك احضار شوكولاتة سنكرز وطحنها واضافة اللوز المطحون عليها وحشي التمر بها
وثانيا كما عملت اليوم
شوكولاته ساده وبدون سكر ضعيها في حمام مائي واضيفي لها اللوزالمطحون
احشي بها التمر المنزوع النوى
والف صحه وعافيه يا رب
الروابط المفضلة