تويت
✿*موضوع متميز*✿ ايس كريم مع الشوفان ، بودينج الشوفان بالتمر
ايس كريم مع الشوفانالمقادير
" الايس كريم "
باكيت بودرة ايس كريم فستق
باكيت بودرة ايس كريم توفي
"بأمكانك استخدام اي نوع بتفضليه"
300 مل حليب
خليط الشوفان
1 ونصف كوب شوفان
1 باكيت بسكويت كبير " مطحون "
4:3 ملاعق طعام عسل نحل " الحلاوة حسب الرغبه "
3 ملاعق طعام قشطة
زبدة
التزيين
كورن فليكس براون " بالردة"
كورن فليكس براون بالقرفة "بالردة" اشكال
* بعتذر نسيت اصوره لكن موجود بالتزيين *
شكولاتة فورمسيل ملونة
شكولاتة فورمسيل سوداء
الطريقه
نقوم باحضار قوالب الكب كيك ووضع اوراق الحلوى المخصصه لها
نحضر مقلاه تيفال و نضع فيها نصف مقدار الزبده و نحمص فيها الشوفان على نار هادئه ليصبح لونه ذهبي بعدها نقوم باضافه البسكويت المطحون و نقلب مرتين و نقفل النار عليها ونتركها جانبا حتى تبرد .
بعد ان بردت نضع عليا المقدار المتبقي من الزبده و نقوم باضافه القشطه و العسل لو لاحظتي انا محتاجه ذبده ممكن تضيفي عليها قطعه ذبده صغيرة انا اضفت على الزبده الموجوده بالصوره قطعه صغيره كمان و بيتوقف كميه الذبده على نوعيه البسكويت ممكن يحتاج كميه زياده من الزبده وممكن لا حتى تتكون معنا عجينه متماسك قليلا
نضع حوالى معلقة صغيرة بالقوالب " حسب حجم القالب " مع الضغط عليها بسيط حتى يتساوى سطحها .
نقوم بتحضير الايس كريم بالطريقة المدونة على العلبة
نقوب بوضع الايس كريم بالقوالب فوق خليط الشوفان
و نقوم بعد ذلك بتزينها بالشكولاته الفورمسيل الملونه و السوداء
طريقه اخرى للتقديم
نفس الخطوات السابقةلكن ما نملىء القالب بالايس كريم كله نصفة و بعده نضع الكورن فليكس البراون و نكمل بمليء القالب بالايس كريم و يفضل نصف و نصف يعني نصفه انا ملئت بالفستق و النصف الاخر بالتوفي و زينتها بالكورن فليكس البراون بنكهه القرفه و الصوره هتوضح لكم اكثر
و نقوم بعد ذلك بوضعها بالفريزر لحين تماسك الايس كريم
و تبقى عندى مقدار من خلطه الشوفان شكلتة على هيئه كور ووضعطها بالشكولاته الفورمسيل الملونه
* ملاحظه كانت محتاجه شويه بالفريز بس انا استعجلت علية الافضل تضعيها لوقت مناسب*
شكلها من الداخل
بودينج الشوفان بالتمر
المقادير
4أكواب حليب
كوب و نصف شوفان
كوب تمر "منزوع النوى و مقطع "
1/2 كوب سكر " او حسب الرغبه"
3 ملاعق طعام ماء زهر
رشه فانليا
***********
ممكن تضيفي له ملعقه صغيرة دارسين "قرفة"
او
معلقه صغيرة هيل مطحون
انا ماضفت اليه اكتفيت بماء الزهر
الطريقه
يوضع الحليب و السكر و الفانليا على النار و بعد غليان الحليب يتم اضافه الشوفان
و نضعه على نار هادئه مع التحريك باستمرار حتى يتكاثف الشوفان وبعد ذلك نقوم باضافة التمر مع التحريك و نضعه على النار حوالى 3 دقائق وبعد ذلك نرفعه من على النار و نضيف ماء الزهر ونقوم بتحريكه ونضع بعد ذلك الغطاء وهذة ام نقطه
و نتركه 5 دقائق قبل السكب بالاطباق و يمكن وضعه بطبق كبير او اطباق صغيرة
و يزين بالمكسرت و التمر و ممكن يؤكل دافىء او يوضع بالثلاجه لحين التقديم
انا بفضلة دافىء
اتمنى تكون و صفاتي عجبتكم
في امان الله يا صبايا
[
تعليق