طبخة حلوة كتييييييييييير
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شو رايكم بطبخة البطاطا المخشي
بعرفش اذا سمعتوها من قبل بس هذه هي طريقتها
12 حبة بطاطا متوسطة الحجم
نص كيلو لحم مقطع صغير
3 بصلة صغيرة
صنوبر - ملح - فلفل اسود - هيل - صلصه طماطم وعصير طماطم - زيت ذرة - حبة طماطم
2 مكعب ماجي
2 كوب ارز حبة طويلة
شعيرية
الطريقة
نقوم بغسل البطاطا وتقشيرها وحفرها مثل الكوسا بس ما نكبر الفتحة كتير
ثم نقلي اللحمة والصنوبر و 2 بصلة مقطعة صغير ونبهرها ونملحها حسب الرغبة
ثم نقلي البطاطا بس نص قلية يعني من دون تحمير وبعديها نحشيها بخلطة اللحمة والبصل والصنوبر
ثم في طنجرة نضع زيت وبصلة جوانح وطماطم مقطع ونحركها على النار حتى تذبل
ثم نرص البطاطا المحشية جنبا الى جنب والفتحة لاعلى حتى لا تخرج الحشوة ثم نضع صلصة وعصير طماطم وماجي وملح وبهار ونغطي عليها على نار متوسطة لمدة 20 - 30 دقيقة
ونقوم بعمل رز مع شعيرية ونضع رشة هيل علية
ولما يستوي الرز نحط صنوبر ولوز مقلي علية
وصحتين وعافية
هنلي
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة