**موضوع متميز**واخيرااااااااا مشاركتي باسبوع اللحوم وصلت اتفضلووووووو

تقليص
X
 
  • الوقت
  • عرض
إلغاء تحديد الكل
مشاركات جديدة
  • تغريد2007
    ملكة الاناقة -وهج العطاء
    • Mar 2007
    • 25653

    **موضوع متميز**واخيرااااااااا مشاركتي باسبوع اللحوم وصلت اتفضلووووووو

    بسم الله الرحمن الرحيم





    كيفكم يا صبايا شو الاخبار
    اليوم عندي مسخن المدنيه مش الفلاحين ههههههه
    وكمان قالب الكفته غيرررررررررررر شكل

    خلينا نبدي يقالب الكفته





    المقادير
    نصف كيلو لحمه كفته ناعمه مكونه من لحمه +ضمة بقدونس+1بصله
    1 حبة بطاطا مهروسه
    ملح +فلفل اسود+بهار مشكل
    4 ملاعق بقسمات
    قطعه من عجينة الباف باستري
    3 حبات بيض مسلوق

    الطريقه

    نخلط اللحمه مع البطاطا الناعمه جدا +البهارات +الملح +الفلفل +2 ملعقة بقسمات
    نعجنها جيدا
    نفرد العجينه بالشوبك ونرشها بما تبقى من البقسمات
    نضع نصف اللحمه على طرف العجينه ونضع حبات البيض بالطول على اللحمه
    نضع فوق البيض اللحمه المتبقيه ونعملها على شكل قضيب
    نلف العجينه على اللحمه كما تشاهدون
    ندهنها بالبيض
    نخبزها في وسط الفرن على 180 درجه تقريبا تاخذ من الوقت 50 دقيقه
    والف صحه وعافيه يا رب
    ملاحظه ------------ استعمال البطاطا هنا لكي تبقى اللحمه لينه وطريه
    استعمال البقسمات لكي لا تتبلل العجينه من اللحمه



    وعنا مسخن المدنيه كما ذكرت

    هذا على شان الناس يلي ما بحبو الزيت كتير



    المقادير

    6 خبزات من الشراك
    2 دجاجه كامله
    ملح+فلفل اسود+بهار مشكل
    3 ملاعق كبار سماق
    3 بصلات حجم وسط مفرومين ناعم
    3 ورقات غار +3 حبات هيل

    الطريقه

    نسلق الدجاج بالماء ونضيف على الدجاج ملح +الغار +الهيل
    نسحب اللحم عن العظم بعد السلق ونقطعه مثل الشورما
    نحمر البصل بالزيت ثم نضيف الدجاج المقطع +البهار والسماق والملح حسب الذوق +حبة بهار مشكل

    نفرد الخبزه ونقطعها حسب حجمها اذا كانت كبيره 6 مثلثات واذا صغيره 4 مثلثات
    نضع كميه من الدجاج على المثلث ونلفه مثل ورقة الملفوف
    نرتب الخبزات على سدر مدهون زيت ونمسح كل خبزه بمسحة زيت خفيفه
    نضع السدر بالفرن يعني حتى يشقر الخبز من تحت وفوق
    وشووووووووووووووو بطلع يشهىىىىىىىىى يمي يمي يمي
    الف صحه وعافيه يا رب


    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه
  • noorelhoda
    "متميزة صيف 1429هـ و مُبدعة صيف 1430هـ "صانعة الأطايب
    • Nov 2007
    • 21464

    #2
    ماشاء الله علبكى غالبتنا تغربد
    ربنا بدبكى الصحه والعافبه
    عجبتنى جدا معلومه البطاطس مع المفروم
    تسلمى غالبتنا من كل شر
    ][

    تعليق

    • ام مرمر و ليلو
      كبار الشخصيات
      • Oct 2007
      • 20392

      #3
      تسلمي حبيبتي
      مسخن رائع
      والكفتة اروع
      بارك الله فيك غاليتي

      يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
      انستجرامي ام مرمر و ليلو
      كنوز من الحسنات
      اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
      سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
      قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
      لا حول ولا قوة الابالله
      لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
      اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
      إبراهيم ..
      ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

      تعليق

      • amal250
        الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
        • Jan 2008
        • 20298

        #4
        الله يعطيكى الف عافية يارب

        وتسلمى على الوصفة الجميلة

        دائما رررررررررررررائعة

        والف هنا وعافية على قلوبكم يارب




        كود:
        [RIGHT][IMG]http://www.lakii.com/img/g1/Jan10/kgvmJB01180127.gif[/IMG][IMG]http://www8.0zz0.com/2009/11/02/10/880681181.gif[/IMG][IMG]http://www.barrq.org/sami/imag/2/Animation.gif[/IMG] [IMG]http://ebadalrhman.net/up/upfiles/UBV02396.gif[/IMG][/RIGHT]
         
         
        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun10/sawsan_amal.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jun09/najwa_amal250.gif[/IMG][/RIGHT]
         
        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Apr10/hanan_piclogo.gif[/IMG][IMG]http://images.lakii.com/images/Jul09/najwa_T3h0nK.gif[/IMG][/RIGHT]
         
         
        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan10/umleanah_sawsan_amal.gif[/IMG][URL="http://www.lakii.com/vb/member.php?u=358466"][IMG]http://images.lakii.com/images/Oct09/jojo_6L0dAX.jpg[/IMG][/URL][/RIGHT]
         
        [RIGHT] [URL="http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif5.gif"][SIZE=4][FONT=Simplified Arabic][COLOR=darkorchid][IMG]http://images.lakii.com/images/Jan09/imane_gif0.gif[/IMG][/COLOR][/FONT][/SIZE][/URL] [/RIGHT]
        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_amal250.gif[/IMG][URL="http://img5.imageshack.us/img5/1011/nhnhrady.gif"][IMG]http://img19.imageshack.us/img19/5716/nhnhlolo1.gif[/IMG][/URL][/RIGHT]
         
        [RIGHT][IMG]http://images.lakii.com/images/May09/najwa_KHhERJ.gif[/IMG][IMG]http://img11.imageshack.us/img11/8597/70496320.gif[/IMG][/RIGHT]

        تعليق

        • هواجس الغربة
          عضو نشيط
          • Sep 2007
          • 130

          #5
          تسلم يدك من يومين كان مطلوب من بنتي للمدرسة
          طبق مشهور من البلد فاخترت هذا الطبق
          بس مع الاسف كانت حابه تشوف صورته قبل ما توخذه ما وجدت
          فقط وجدت المسخن الي الخبزة فيه مفتوحة
          اشكرك حليتي ازمة من عندي بوضعك الصور

          تعليق

          • - بنت الأحرار -
            رئيسة أركان الأسرة - محرره بموقع لكِ
            • Aug 2006
            • 44703

            #6
            يسلموا إيديكِ
            وربنا لا يحرمنا منك ومن عطاءك

            تعليق

            • RANDA 1959
              كبار الشخصيات , وسام المبدعين
              • Jan 2007
              • 14077

              #7
              يسلمواااااااااااااااااااا


              ]





              تعليق

              • ام الريمان
                عضو نشيط
                • Nov 2008
                • 488

                #8
                ماشاء الله تبارك الرحمن.

                سلمت من كل شر وسلمت يداكى اختى الحبيبة.

                تعليق

                • **ام البنات **
                  كبار الشخصيات
                  • Sep 2005
                  • 25621

                  #9
                  بسم الله ما شاء الله

                  بسم الله ما شاء الله
                  الرحمة حلوة يا غالية
                  ما شاء الله
                  ابدااااااااااااااع يا قمر يعجز اللسان عن وصفه و شكرك
                  ربي يديم عليك الصحة و العافية و تضلي منورانا و تفيدينا ب ابداعاتك الاكثر من رائعة
                  الف الف شكر و صحة و هنا حبيبة قلبي


                  في القلب ِ شيء لا يموت . .
                  كجذور الأرض الممتدة في عمقها توحي بالحياة . .
                  سيظل أبدا ً يرافقنا . .
                  ذاك هو الحنين إليكم . .
                  أحبكم في الله .............
                  ((احبكم(في الله....يا آل لك









                  تعليق

                  • ام ليانة
                    كبار الشخصيات
                    • Nov 2006
                    • 23351

                    #10
                    ما شاء الله يا عسل مشاركة رائعة بالفعل


                    قالب الكفتة بالبيض سهل وشكله رائع

                    بس عجينة البف بتنضج بسرعة...يعني اعملها لانه باخاف تتحمر عجينة البف والكفتة تكون ما استوت منيح

                    اما المسخن المدني صحيح شهي ولذيذ وباعمله لما يكون عندي دجاج زايد

                    ولكن لا يعلى على المسخن الفلاحي ههههههههههه


                    يا رب يبارك فيك وفي صحتك وفي حبايبك وما يحرمنا اكلاتك الطيبة يا غالية







                    ((اللهم انى اسالك موجبات رحمتك وعزائم مغفرتك والسلامه من كل اثم والغنيمه من كل بر والفوز بالجنه والنجاه من النار
                    اللهم لاتدع لنا ذنبا الا غفرته ولا هما الا فرجته ولا حاجه هى لك الا قضيتها برحمتك))











                    تعليق

                    • ●•°BaSmA°•●
                      زهرة لا تنسى
                      • May 2008
                      • 5172

                      #11
                      ما شاء الله
                      تسلم اديكي يا رب
                      ذكرتيني لما عملت أمي سندويتش المسخن
                      طلع رااائع راائع لهلئ ما نسينا طعمته
                      بس كان الدهن المستخدم هو لية الدجاج والسندوتشات مشوية عالفحم
                      اييييه سقالله
                      يعطيكي الصحة والعافية يا رب

                      تعليق

                      • تغريد2007
                        ملكة الاناقة -وهج العطاء
                        • Mar 2007
                        • 25653

                        #12
                        المشاركة الأصلية بواسطة noorelhoda
                        ماشاء الله علبكى غالبتنا تغربد
                        ربنا بدبكى الصحه والعافبه
                        عجبتنى جدا معلومه البطاطس مع المفروم
                        تسلمى غالبتنا من كل شر
                        الله يسعدك يا عسل والف شكرررررررررررر لعيونك حبيبتي
                        المشاركة الأصلية بواسطة ام مريم العراق
                        تسلمي حبيبتي
                        مسخن رائع
                        والكفتة اروع
                        بارك الله فيك غاليتي
                        الله يسلمك يا قمر والف شكررررررررررررررررر حبيبتي

                        المشاركة الأصلية بواسطة amal250
                        الله يعطيكى الف عافية يارب

                        وتسلمى على الوصفة الجميلة

                        دائما رررررررررررررائعة

                        والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
                        الله يعافيكي يا عسل الف شكررررررررررررررررر كلك ذوق يا قمر

                        المشاركة الأصلية بواسطة هواجس الغربة
                        تسلم يدك من يومين كان مطلوب من بنتي للمدرسة
                        طبق مشهور من البلد فاخترت هذا الطبق
                        بس مع الاسف كانت حابه تشوف صورته قبل ما توخذه ما وجدت
                        فقط وجدت المسخن الي الخبزة فيه مفتوحة
                        اشكرك حليتي ازمة من عندي بوضعك الصور
                        الله يسلمك يا قمر الف شكر لمرورك الكريم حبيبتي وانا في الخمده دائما
                        المشاركة الأصلية بواسطة (بنت الأحرار)
                        يسلموا إيديكِ
                        وربنا لا يحرمنا منك ومن عطاءك
                        الله يسلمك يا قمر الف شكررررررررررررر

                        المشاركة الأصلية بواسطة السوسنة_السوداء
                        يسلمواااااااااااااااااااا
                        الله يسلمك يا ام موسى حبيبتي

                        المشاركة الأصلية بواسطة ام الريمان
                        ماشاء الله تبارك الرحمن.

                        سلمت من كل شر وسلمت يداكى اختى الحبيبة.
                        الله يسعدك يا رب الف شكررررررررررررررررر

                        المشاركة الأصلية بواسطة **ام البنات **
                        بسم الله ما شاء الله

                        بسم الله ما شاء الله
                        الرحمة حلوة يا غالية
                        ما شاء الله
                        ابدااااااااااااااع يا قمر يعجز اللسان عن وصفه و شكرك
                        ربي يديم عليك الصحة و العافية و تضلي منورانا و تفيدينا ب ابداعاتك الاكثر من رائعة
                        الف الف شكر و صحة و هنا حبيبة قلبي
                        ههههههههههه الله يرحمنا جميعا الله يسعدك يا رب
                        لا شكر على واجب يا عسل الله يخليكي حبيبتي
                        وصلتك الغرامه بهذا الموضوع ترى ولا في غرامه تانيه
                        يلا انا دفعت غرامتي الدور والباقي عليكي هههههههههههههه
                        يا رب يديم علينا الصحه كلنا امين يا رب العالمين


                        المشاركة الأصلية بواسطة ام ليانة
                        ما شاء الله يا عسل مشاركة رائعة بالفعل


                        قالب الكفتة بالبيض سهل وشكله رائع

                        بس عجينة البف بتنضج بسرعة...يعني اعملها لانه باخاف تتحمر عجينة البف والكفتة تكون ما استوت منيح

                        اما المسخن المدني صحيح شهي ولذيذ وباعمله لما يكون عندي دجاج زايد

                        ولكن لا يعلى على المسخن الفلاحي ههههههههههه


                        يا رب يبارك فيك وفي صحتك وفي حبايبك وما يحرمنا اكلاتك الطيبة يا غالية
                        اهلا اهلا ام الول نووووووووووووورت الله يسعدك حبيبتي ويخليكي
                        الله يشفيكي ويشفيني يا رب وضلي منورتينا
                        حبيبتي بحكيلك على وسط الفرن بضل تقريب الساعه ويكون الفرن على 180 درجه الحراره بطلع مثل ما شفتي الف الف واللحمه ناضجه والعجينه ناضجه وكله تمام لالالا تخافي ابدا
                        ولا قولتك اذا ما نقط الزيت من الكواع هههههههههههه والواحد يوكل ما بكون اسمه مسخن هههههههههه
                        نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

                        تعليق

                        • تغريد2007
                          ملكة الاناقة -وهج العطاء
                          • Mar 2007
                          • 25653

                          #13
                          المشاركة الأصلية بواسطة ●•°BaSmA°•●
                          ما شاء الله
                          تسلم اديكي يا رب
                          ذكرتيني لما عملت أمي سندويتش المسخن
                          طلع رااائع راائع لهلئ ما نسينا طعمته
                          بس كان الدهن المستخدم هو لية الدجاج والسندوتشات مشوية عالفحم
                          اييييه سقالله
                          يعطيكي الصحة والعافية يا رب
                          الله يسلمك ويسعدك حبيبتي
                          والله بنتذكر على قولتك سقا الله امهاتنا كانت تعمل اشياء ولا يمكن نقدر نزبطها مثلهم
                          يلا المثل بقول العين ما بتعلى على الحاجب
                          الله يخلي امهات الجميع يا رب
                          اكيد طريقة امك روعه بس احكي لاولاد اليوم لية دجاج بطخوكي ههههههه
                          الله يعينا على ايامنا وحياتنا اليوم
                          نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

                          تعليق

                          • nancyvip
                            عضو نشيط
                            • Oct 2007
                            • 392

                            #14
                            ماشاء الله .. كل حاجه رائعه من تحت ايدك
                            تسلمى وربنا يديلك الصحه

                            تعليق

                            • gabsoz
                              متميزة صيف 1430هـ
                              • Aug 2007
                              • 4468

                              #15
                              ماشاء الله لاقوة الابالله
                              فن وابداع وطعامه
                              الله يسلم يدينك عالوصفات الحلوه دي
                              وجزاك الله الف خير





                              http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=587734

                              تعليق

                              يعمل...